蔬菜
无公害春大白菜的种植技术
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大白菜又名结球白菜，属于十字花科芸薹植物，是芸薹属中能形成叶球的一个亚种，是一、二年生低温长日照植物。大白菜是深受人民喜爱的蔬菜之一，其特点是生态类型多样，分布面积广，产量高，耐储运，供应期长，营养丰富，食用方法多 阅读全文 >>
紫背天葵日光温室栽培技术
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紫背天葵是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。每100克叶片中含水分92.79克、粗脂肪0.18克、粗蛋白2.11克、粗纤维0.94克、维生素A5644国际单位、维生素B10.01毫克、维生素B20.13 阅读全文 >>
中棚越冬青韭栽培技术要点
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陈文琦
（新民市于家窝堡乡社会事务服务中心 110300）
韭菜营养丰富，设施栽培经济效益高，是菜农致富的良好途径之一。
1 品种选择
选择适应性和分蘖力强、叶片宽厚直立、休眠期短、萌发早的优质 阅读全文 >>
日光温室蔬菜立体栽培模式
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裘 辉
（柳河县环境保护与农村能源管理站 135000）
在日光温室的同一地面上，根据不同蔬菜的形态特征，通过强化整枝，将不同种类或不同形态特征的蔬菜进行合理搭配，间作套种，立体种植，形成多层次的复合群体结构 阅读全文 >>
日光温室茄子高效栽培技术
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张春香
（伊通满族自治县西苇镇农科站 130700）
利用日光温室栽培茄子优质高产，经济效益高。一些地方的菜农取得了很好的效益，现介绍如下。
1 育苗
育苗方式通常采用穴盘育苗，穴盘规格为50孔穴盘，使用前用甲 阅读全文 >>
日光温室蔬菜栽培及分阶段管理技术
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１ 日光温室蔬菜栽培管理原则
日光温室内依靠太阳能维持温度，一般不采取加温措施。日光温室温度和光照的调控，原则上应满足所种植的蔬菜作物生长发育的需要，实际上严寒季节里仅依靠太阳能尚难满足其正常生长 阅读全文 >>
佛手瓜保护地栽培技术
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佛手瓜又称瓦瓜、拳头瓜、丰收瓜、合掌瓜、万年瓜、洋丝瓜等。为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。以嫩瓜为主要食用器官，嫩茎叶称为龙须菜，也可食用，地下块根富含淀粉，也是食用器官。佛手瓜起源于墨西哥和 阅读全文 >>
蔬菜工厂化育苗技术的推广及发展现状
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蔬菜种植业作为仅次于粮食种植业的农业第二支柱产业，蔬菜育苗在蔬菜种植业中的技术贡献份额占一半以上，提高蔬菜秧苗的质量已成为促进蔬菜产业发展，满足人们对蔬菜需求的重要任务。
工厂化育苗、一个很现代的 阅读全文 >>
两种菜薹雄性不育系的比较研究
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本实验以菜薹2个细胞质雄性不育系为母本，10个自交系为父本，配成8个杂交组合，对F1代单薹重及其他生物学性状进行差异显著测验和品种比较，结果表明，组合间小区各性状存在极显著差异和显著差异。就单薹重而言，组合199、20 阅读全文 >>
大棚蔬菜科学施肥技术
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在合理安排茬口的前提下，通过增施有机肥和平衡施肥等措施，根据作物种类、品种和栽培季节的特点，更加科学地管理土壤及其营养供给能力，是棚室蔬菜栽培的基础。
1 有机肥使用原则
1.1 有机肥使用量。根据实际情况 阅读全文 >>
日光温室番茄栽培技术
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日光温室番茄越冬茬栽培面积很大，仅次于黄瓜的栽培面积。由于其生育期长，并经历了高温、低温、高温的过程，所以应选用无限生长类型，耐寒性强、生长势强、耐贮运，高抗晚疫病、灰霉病、病毒病，并具有丰产潜力的中、晚熟 阅读全文 >>
茄子育苗中常见病害的防治及生理障碍的防治
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育苗是蔬菜栽培上的一个重要环节。通过育苗，可以缩短作物在大田的生育期，提高土地利用率，降低生产成本，提高产量品质。哈市茄果类蔬菜育苗期较长，需80~120天，且苗期温度由高到低，在育苗过程中常易发生猝倒病、立枯 阅读全文 >>
鸡腿葱无公害栽培技术
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鸡腿葱为山东省的地方品种，虽各地都有种植，但尤以莱芜产的最佳。鸡腿葱属百合科、葱属、两年生植物。其特点是质地细嫩，辛辣味浓，营养丰富，水分含量适中、易剥离、耐贮藏，植株粗矮、高60~70厘米，开展度20厘米，管状叶 阅读全文 >>
秋葵的营养价值及栽培
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秋葵（AbelmoschusesculentusL.），又名黄秋葵，为锦葵科（Malvaceae）秋葵属，一年生草本植物[1]，以采收嫩荚供食用，是菜、药、花兼用型植物。
1 营养价值
秋葵果肉滑嫩、营养丰富，是餐桌上的食用佳品。其嫩果硝酸盐含量 阅读全文 >>
大棚茄子剪枝再生栽培技术
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茄子为喜温作物，在满足温度等条件下，具有多年生长的习性。实践证明，在棚室条件下，老株实行剪枝再生栽培，可以充分利用地力和光能，解决田间通风透光问题，植株发枝快，长势旺，实现一种多收，增加单位面积产量，提高经济效益 阅读全文 >>
大棚冬延后青花菜栽培技术
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1 品种选择
冬季气温低、光照弱、日照时间短，为使青花菜正常生长发育，获得高产，应选择适应性广、抗寒性较强、株型紧凑、花球紧实、品质好、产量高的品种。在栽培时应以早熟品种为主，按具体情况适当搭配中早熟品种 阅读全文 >>
大棚莴笋秋延迟栽培技术
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茎用莴苣，又名莴笋、青笋等，为菊科莴苣属莴苣种中能形成嫩茎的变种。莴笋以肥大的嫩茎和嫩叶供食，可凉拌、炒食或煮食，清香、脆嫩、爽口；也可干制、盐渍、糖渍或制成泡菜等，可终年食用。据测定，每100克鲜重的笋部含 阅读全文 >>
无公害蔬菜产地环境要求
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无公害蔬菜是因为蔬菜产品或加工品受到某种污染源的污染而提出的，是指蔬菜生产的产地环境、生产过程、最终产品质量符合国家或行业无公害农产品的标准，并经过检测机构检测合格，批准使用无公害农产品标识 阅读全文 >>
蔬菜缺钙的症状及防治方法
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钙是蔬菜生长不可缺少的一种重要元素，占植物体干物质的0.1%以上。因此，多数蔬菜都喜钙。在蔬菜的实际生产中，钙不足，会引起植株生理失调、生长受阻、不结实等一系列生理障碍，严重影响蔬菜的产量和品质。
1 症状 阅读全文 >>
大棚蔬菜氨害的防治措施
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近年来，我县保护地蔬菜发展较快，越冬大棚栽培因生产季节较长，往往一次性施人大量的畜禽粪肥和化肥作基肥，当冬春季出现连续晴暖天气时，常常发生氨气中毒的生理障碍。
1 蔬菜发生氨害的症状
氨气通过植株的气孔和 阅读全文 >>
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