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夏秋反季节大白菜种植技术

2014年11月24日 来源:农民致富之友 作者:何恒
内容摘要:夏秋反季节蔬菜种植技术性较强,集约化程度高,有很好的经济、社会效益。是解决我乡淡季蔬菜市场的重要措施,为使这项先进的技术在全乡推广,针对我乡蔬菜种植的主要生产地,海拔高,夏秋气温高,病虫害发生严重等特点,总结出了夏秋反季节大白菜种植技术。
 

夏秋反季节蔬菜种植技术性较强,集约化程度高,有很好的经济、社会效益。是解决我乡淡季蔬菜市场的重要措施,为使这项先进的技术在全乡推广,针对我乡蔬菜主要生产地,海拔高,夏秋气温高,病虫害发生严重等特点,总结出了夏秋反季节大白菜种植技术。

一、品种选择

夏秋大白菜种植在高温、多雨、湿度大、病虫多的季节,要注意选择早熟、耐热、耐湿、抗病虫的品种。我们引进秋珍白、夏秋王、春夏王、黔白1号、黔白2号、怡农1号、怡农2号,鲁白14号、鲁春白1号、鲁春白2号、新滇1号、新滇2号、新滇3号、高抗王2、山东5号、京夏一号、北京小杂61号、优早4号等品种进行品种比较试验,筛选出了兴滇1号、兴滇2号、高抗王-2、京夏一号、北京小杂61号、夏秋王、黔白1号、黔白2号、鲁春白1号等9个最适宜的品种。

兴滇1号:株型直立,叶色深绿[www.nczfj.com],叶球合抱舒心,炮弹形,单球重2500克,亩产达6500千克,净菜率高,长势强,整齐一致,抗病毒病、霜霉病、白斑病。

兴滇2号:叶色浅绿,叶球合抱舒心,炮弹形,生长期70天,单球重3000克,亩产达7000千克,净菜率高,抗病毒病、霜霉病、耐黑斑病。

高抗王-2:叶色深绿,叶球舒心,炮弹形,生长期65天,单球重3000克;亩产达7000千克,净菜率高,长势强,整齐一致,抗病毒病、霜霉病、白斑病。

京夏一号:王夏播耐热一代杂种,生长期50~55天,球重1.1Kg,耐热、耐湿、抗病、优质,适应推广,南北方均可种植。

京夏一号:生夏播耐热一代杂种,长期50—55号,球重1.1Kg,刊热、耐湿、抗病、优质,适应长江以南夏、秋季种植。

北京小杂61号:秋早熟一代杂种,生长期60~65天,球重2.3Kg,抗病、耐热、丰产、优质、适应性广。

夏秋王:表现为植株健壮,叶球叠抱,结球紧实,个体整齐,抗热性、抗病性强,每667m2产量4000~5000kg;春夏王中早熟,结球紧实,生长整齐,抗霜霉病、软腐病、黑斑病能力强,生长期75天左右,每667m2产量500kg左右。

黔白1号:株型直立,叶球长筒形,合抱舒心,净菜率高,包心快,对霜霉病、软腐病抗性较强,生长期80天左右,每667m2产量4500~5000kg。

黔白2号:外叶深绿,长筒褶抱拧心,叶球脆嫩,纤维含量少,味略甜,品质上等,净菜率高,生长期75~80天,每667m2产量4500~5000kg。

鲁春白1号:外叶深绿,叶帮淡绿色,叶球舒心,炮弹形,早熟,生长期60天,每667m2产量4000—4500kg;鲁春白2号外叶淡绿,白帮,帮叶叠抱,叶球呈倒锥形,高桩,生长期60~70天,每667m2产量4000~5000kg。

二、生产地选择

夏季的高温高湿,病虫害频发,所以夏秋季白菜种植地要选择在海拔高、通风条件好、温度相对低、交通条件好、自然水源利于灌溉、土地肥沃的地方。经过调查,在贵州种植的夏秋大白菜最适宜的海拔高度应在1300至2000米。

三、适时播种育苗

夏秋季白菜种的种植适时育苗是非常的关键环节,播种时间过早,气候因素极易造成抽苔,失去经济价值,播种时间过晚,与农户正常种植的大白菜同时上市,失去反季节栽培的意义,所以夏秋季白菜种一般在4月上旬至4月中旬分批播种,种子选择抗病性强、整齐度高[www.nczfj.com]、不易抽苔的早熟品种6月上旬至6月下旬陆续采收;4月中旬至6月下旬分批播种,采用抗热性强的夏秋王、高抗王-2等,收获期7月上中旬至9月中下旬;采用高产优质品种兴滇1号、黔白1号、等,于7月上旬至7月中旬播种,收获期9月中下旬至10月上中旬。育苗地选择地势较高,排水通畅的肥沃田土,为集中管理,培育壮苗,定植白菜苗不受影响,宜采用营养块育苗,亩用种量50g左右,播种后覆盖地膜,有2片真叶时揭膜,在揭膜前注意遮阴保湿,夏季水分蒸发量大,出苗后一定要及时浇水,保持见湿见干,根据苗子长势,可用腐熟清淡人畜粪施一次提苗肥。一般播种后25~30天即可定植,定植要及时,过晚将影响产量和品质,

四、整地、作畦及合理密植

整地待栽,土地深翻,土壤要细碎,每亩需要腐熟农家4000~5000kg,复合肥40~50kg,然后开厢起垄,夏秋多雨、高温,厢沟要生,沟宽保证20cm左右,保证排水通畅,垄面要平整,利于营养块,每厢定植2行。根据品种生长特点,移栽密度一般在每亩3500~45000株。

五、生长期肥水管理

定植成活后,用农村沼液或清粪水提苗一次,每担沼液或清粪水中加入100g尿素,使营养块生长良好,进入结球期后,作为夏秋季白菜的生长前期肥水管理要掌握看苗施肥(用农村沼液或清粪加尿素配合适当的磷钾肥),勤浇水、深开沟、及时除草和防虫治病,生长后期药肥禁用。

六、病虫害防治

生产夏秋无公害大白菜,病虫害防治是关键,在综合防治的同时,要合理、安全地使用农药,禁用蔬菜禁用农药,确保人民群众“舌尖”上的安全。夏秋白菜的病害主要有以下几种。

软腐病:是一种细菌性病害,病虫害严重、田间地头排水不畅极易发生软腐病,所以在定植前要注意开沟排水,定植时要施用腐熟的农家肥,配合使用磷钾肥,使用药物防虫或物理防治方法防虫,在软腐病发病期可用20%的井岗霉素水溶剂,稀释进行喷药预防。也可选用45%代森铵800倍液;药剂要经常交替使用,喷施时,药液流入菜心和渗入白菜根部土壤内。

霜霉病:是一种在白菜种植期常见的真菌性病害,种植时要选择抗病毒的种子,地块经常轮作,发病后,可用58%的甲霜灵甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或 70%丙森锌可湿性粉剂700倍液,间隔7~10天喷施1次,连续喷施2~3次。

病毒病:病毒病防治首先要选用抗病品种,其次是加强田间管理,生产中减少人为接触传毒,注意消毒,培育壮苗,增加苗株抗病性,搞好蚜虫防治。发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂600倍液与500倍食用醋混合喷施,既可防病又可消灭蚜虫。

黑斑病、白斑病:该病主要危害叶片,育苗时首先要注意选好品种,选择夏秋季生长抗病性好的品种;其次要注意消毒,用40%福尔马林100倍液浸种25分钟对种子消毒;再次生产中加强田间管理,搞好田间卫生,抓好开沟排水,发病时可用代森锰锌(80%可湿性粉剂、75%水分散粒剂)一般每亩次使用100~150 克对水45~75 千克均匀喷雾,可以连续多次使用,病菌极难产生抗药性。

蚜虫:进行物理防治,可用黄板诱蚜,也可用吡虫啉使用喷雾杀虫。

菜螟、菜青虫:在防治菜螟、菜青虫时严禁使用剧毒、高毒农药,一般在发生初期可用1.8%阿维菌素与2.5%高效氯氰菊酯乳油混合喷雾可较好控制虫害发生。

七、适时采收

反季节大白菜的收获期高温、多雨,采收不及时,软腐病易发生,也会因成熟过度而裂球,影响食用价值和经济价值。同时,采收前不得使用粪肥作追肥,禁止使用农药,采收时严格执行农药安全间隔期。采收后不能使用工业、生活废水及被污染的水源洗菜。

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