大蒜
大蒜产品相关标准亟待修改
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我国大蒜相关标准与国外相关标准的差异
近代研究证实，大蒜除含有人体必需的多种氨基酸、维生素及微量元素之外。还具有杀菌、调血脂、抑制血小板聚集、降血压、防治动脉粥样硬化、降血糖、抗癌等功效。大蒜提取物对一 阅读全文 >>
蒜价持续跌 种植宜轮作
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“现在市面上供应的冷库蒜，价格自去年7月下旬进入下滑通道以来，一直延续下跌状态。”分析师崔晓娜说。
北方产区新蒜的上市时间在4月末5月初，每年最先上市的新蒜产自云南大理地区。蒜价持续大跌，冷库存储蒜商 阅读全文 >>
大蒜价格跌至近年最低 短期难反弹
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北京新发地市场统计负责人 张君华：新蒜价格和去年相比下降的比较明显，去年新蒜价格每斤一块五到两块之间，下降接近70%左右。
来自山东金乡的蒜农王德立告诉记者，以现在的价格来算，种上一亩地大蒜至少赔上千元。
山东金乡 阅读全文 >>
新蒜上市导致大蒜价格暴跌
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同样的蒜，去年一公斤卖到10元，今年一公斤只能卖到1元。由于价格暴跌，云南省丽江市永胜县的大蒜出现严重滞销。永胜县期纳镇的蒜农姜大姐说，2018年她增加了大蒜的种植面积，现在出现这种情形，真的很无奈。
姜大姐：去年价格好， 阅读全文 >>
大蒜价格暴跌9成多地滞销
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期纳镇是云南永胜县大蒜主产地之一，今年一共种植6000多亩。在满官村一片百亩蒜地里记者看到，大蒜采挖出来直接放在地里。
云南永胜县期纳镇满官村委会蒜农姜荣菊：去年的价格好，今年我就给它增加了两亩，今年的价格就垮，只卖 阅读全文 >>
春季须重视大蒜白腐病
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种子处理蒜种用50％甲基硫菌灵可湿性粉剂或50％多菌灵可湿性粉剂把蒜种处理后再播种。具体方法是：将0.5公斤药剂兑水3～5公斤，把50公斤蒜种拌匀，晾干后播种。
轮作换茬由于连作的田块容易发病，因此对连作田块进行与非蒜类作物 阅读全文 >>
大蒜种植的前期管理要点
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1、加强水分管理，适时抗旱保墒排涝防渍
大蒜前期根系浅，吸水能力较差，在出苗前浇足足够的水分外，出苗后的生长期要保持土壤湿润，秋旱期间要适时抗旱，保证土壤有足够的墒情。同时，阴雨天要及时清沟排除积水防渍害。
2、适时 阅读全文 >>
大蒜种植的返青期管理
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大蒜主产区的连年重茬种植使土壤中微量元素（铁、铜、锰、锌、镁、钼、硼、钴等）和钙相对缺乏。微量元素缺乏直接导致大蒜植株不健壮，发育不良。严重的可使真菌、细菌侵入产生多种病害，导致减产，甚至绝收。
大蒜返青期的管 阅读全文 >>
大蒜收获期应注意的问题
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1.适期收获
(1)采收蒜薹。蒜薹采收太早会降低产量，而且残留在假茎中的蒜薹会继续生长，消耗养分，不利于蒜头膨大；采收过晚，蒜薹纤维增多，品质变差，而且此时蒜薹不易被抽出，必须划破假茎，容易造成“瘫秧”，影响蒜头产 阅读全文 >>
大蒜不能和什么一起吃
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1、羊肉。大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。
2、狗肉。狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所 阅读全文 >>
冬季大蒜苗高苗黄防治
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一、覆膜大蒜一般应控制冬前浇水，只要墒情适宜，可以不浇冬水。露地大蒜则要浇足冬水。 （大地）
二、叶面喷施新高脂膜+0.5%的尿素掺0.2%的磷酸二氢钾，以缓解因烂根、烂母、养分不足的矛盾；配合用根施通+微肥灌根，诱导植株对 阅读全文 >>
如何解决大葱根腐烂问题
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解决措施：实行轮茬种植，一般三年轮作一次。另外还有其他三种病害造成烂根的可能性，具体可以看下面的介绍。
一是根部有根蛆为害。解决措施：定植前先将葱苗严格分级，然后进行药剂处理，以消灭根蛆，保证全苗。药剂选用针对性杀 阅读全文 >>
大蒜价格较去年同期下跌7.9%
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“全年均价变化似乎不大，短期实际跌幅很大。5月1日还是19元/公斤，到6月1日就成了4.7元/公斤，一个月内暴跌了75.26%。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。
今年大蒜价格为何大幅下跌呢？农业部蔬菜 阅读全文 >>
