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大蒜软腐病是细菌性侵染病害，病原物是胡萝卜软腐欧氏杆菌，主要通过土壤中病残体上的病原物进行再侵染。秋综合防治应该从播种开始。
一、选用优良蒜种，以脱毒、抗病、无病虫蒜种最佳。
二、宜选择地势平坦、排灌方便、 阅读全文 >>
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1、水药处理法：先用500克生石灰兑水50公斤，浸种24小时，再用1公斤硫磺粉拌种50公斤，水药处理后，放在阴凉的地方，盖以细沙或黄土，以便加速早发。
2、水尿处理法：首先按清凉水70%、人尿30%的比例混合均匀后，将大蒜放在水尿中浸泡 阅读全文 >>
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大蒜的施肥要点在大蒜的根系，肥料影响着大蒜的生长。
大蒜的根系，是一种弦线状的肉质根，无主根，根系散在蒜瓣基部的茎盘上，没有根毛，或极少根毛。发根较浅，但根系较多，着生在5-25厘米的土层中。大蒜根系虽然较弱，但对肥水非常 阅读全文 >>
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防治鱼烂鳃病和肠炎病 每100公斤鱼用大蒜素10毫升，拌入饵料中投喂，3天为一个疗程；或每100公斤鱼每天用10%人工合成大蒜素200克拌饵投喂，连喂6天。
防治鱼暴发性出血病 可每万尾鱼种用大蒜0.25公斤、喜旱莲子草4公斤、食 阅读全文 >>
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糠皮混贮 先在贮藏筐的底部铺一层2厘米厚的糠皮，然后按照堆码一层蒜头（以2-3头蒜高为宜）铺满一层糠皮的方法，将已晾干的蒜头逐层堆积，当堆积至贮藏容器口部4-5厘米处，用糠皮将蒜头完全盖住，此法主要是利用糠皮保持贮藏环境 阅读全文 >>
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每年在大蒜抽薹期都有一定比例的大蒜出现二次分枝及畸形薹，严重影响蒜薹的产量和品质。近年来，我们进行了调查和研究，并探索出了有效控制大蒜二次分枝以及畸形薹发生的农业措施，对提高蒜农的经济效益起到了十分显著的作 阅读全文 >>
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大蒜是人们生活中不可缺少的一种调味品，其营养丰富，能助消化、祛寒痰、兴阳气、解水毒等，具有较高的食疗价值。大蒜蜜饯的加工技术如下：
一、 选料：挑选成熟、干燥、无虫蛀、无霉变、并带有完整蒜皮的大蒜。
二、 分辨 阅读全文 >>
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大蒜属百合科草本植物。根为弦线状须根，无主根，白色，根群分布范围较小，吸收能力不强。叶片带状，绿钯，叶鞘筒状，多层包裹形成假茎，基部白色或紫色，内层白色。叶数增加，假茎加粗成为辛香翠绿的青蒜（蒜苗）。
蒜苗经冬季低温阶段，能 阅读全文 >>
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1、避免得肠炎、痢疾等胃肠道疾病
夏季天气炎热，细菌容易繁殖，而实验表明，大蒜具有很强的抗菌作用，对于肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌的抑制作用尤为显著，所以，大蒜在民间有“天然抗菌素”之称。古代也有大蒜疗病的 阅读全文 >>
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中牟大蒜不仅以其品质优良，营养丰富，肉粘味香，辣味适中的特点和较高的药用价值，营养价值享誉中外，还以其蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏等优点备受国内外客商青睐 出口合格率高达94%，中牟大蒜出口量占全国总量的70%以上。 阅读全文 >>
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大蒜粉的用途
大蒜粉的用途：大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。
大蒜粉有保健、促生长作用：大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鲜味更美。加入饲料中可提高畜禽及鱼 阅读全文 >>
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大蒜去皮机的脱皮方式
大蒜去皮机分为湿式去皮与干式去皮，湿式脱皮一般是大蒜深加工厂用。由于污染太严重。一些地方政府已经禁止用湿式大蒜脱皮机。目前湿式大蒜脱皮机已经在市面上已经不多。
大蒜去皮机的种类
大蒜 阅读全文 >>
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我国是世界上大蒜重要的生产国与出口国，据不完全统计目前仅山东和河南两省年产量就达到200万吨，但是进行深加工的比较少，主要出口初级产品和原料性产品。由于美国，加拿大及巴西等国仍然对自我国进口大蒜出口实行反倾销和 阅读全文 >>
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大蒜分瓣脱皮机名称：大蒜分瓣脱皮机
大蒜分瓣脱皮机解释：用机器代替手工大蒜分瓣脱皮的机械统称为大蒜分瓣脱皮一体机
大蒜分瓣脱皮机分瓣脱皮原理：大蒜分瓣利用旋转揉搓原理，脱皮采用旋转力学干扒原理结合聚离子复合脱 阅读全文 >>
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大蒜播种是通过对大蒜的成功掉头，实现一次性宽范围的连续点种，可以实现大蒜种植的规模化、机械化。
大蒜播种技术关键
⒈ 整机的有效合理配置，保证作业过程稳定、可靠、高效。
⒉ 蒜头方向快速调整，使之蒜头朝上，保证种植 阅读全文 >>
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大蒜腌制方法
1.将新蒜剥掉几层外皮，一直剥到只留一层嫩皮，不能再剥为止。
2.洗干净后撒上盐拌匀，静置一天在阴凉处，杀杀蒜的水气。
3.将杀出的水分倒掉，再放进筲箕里把水气晾干。
4.取腌制用的玻璃罐子洗净，静置倒放直至 阅读全文 >>
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平均大蒜亩产量多少斤
新蒜地产量在每亩2500斤左右，经常重茬地大蒜每亩产量是2000斤左右。主产区金乡除化雨，马集，高河产量稍高一些，有的地块达到2000斤外，其余的乡镇一般平均在1600到1700之间，马庙，鱼山有很多村子在1500斤 阅读全文 >>
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在大蒜播种前，将蒜种用沼液进行浸种处理，虽然技术简单，但好处却很多：一是可以提早出苗，二是可以促进苗期健壮生长，三是可以增强植株耐寒、耐旱、抗病能力，四是可以提高大蒜产量。
其具体方法为：先将蒜种在阳光下摊开晾晒1 阅读全文 >>
