新闻 >>
 
位置:农村致富经 >> 新闻 >> 副业 >> 浏览文章

食用玫瑰干花蕾加工技术

日期:2015-12-14
 

<a href=干花" src="https://img.nczfj.com/d/file/nyzy/202105/2015073013380492910.jpg" title="干花" />

食用玫瑰集食用、药用、香化、绿化于一体,种植效益好。随着市场经济的发展和人们膳食结构的改善,玫瑰花作为一个名贵的香料有着十分广阔的发展前景。

1.适时采收

玫瑰鲜花蕾的采收一般于 5“月间,当花蕾初开时,分批采摘。对于不同的使用目的,玫瑰花的采收时间不同。如药用花应在花蕾充分膨大,但还未开放时采收;制鲜切花可在花蕾刚开放时采集;食用花可选择在花蕾充分膨大至完全开放时采收等。采摘宜在每日上午进行,因上午精油含量最高。随着花瓣全部开放,气温升高,日照强烈,精油自然挥发,香味会降低。

2.预处理

将新鲜花蕾放到干净的水泥地面上,如果花蕾是在雨后采收,要将其表面的水晾干后再进行加工,一般需要晾晒2— 3小时;如果花蕾是晴朗天气采收的,可直接加工。

3.挑拣

将花蕾放在烘干盘上,每盘放置5千克左右。放到盘上以后,还需要挑拣出已经开放的花朵,因为花朵所含的营养成分较少,且花瓣容易脱落。如果与花蕾混合加工成干花蕾,会影响产品的质量。因此,挑拣时一定要认真。

4.烘干

将花盘放到烘干车上,每个烘干车可以放置28盘。烘干过程中不得添加任何添加剂,利用高温将花蕾中的水分蒸发掉,得到纯天然的干花蕾。将烘干车放到烘干室内,密闭好。首先是进行杀青,也就是初次烘干。因为玫瑰在大于 80℃的温度下其营养成分就会被破坏,所以,温度一定要严格调整并控制在70 cc左右。这样既可以达到杀菌的目的,又能保持其营养成分。这样持续大约20分钟后,再将温度调整至65℃左右,继续进行烘干,一般保持3个小时。然后将烘干车拉出来晾一下,将花温晾到自然温度即可,一般达到 20—25 cC,大约需要2小时。接下来,再将烘干车放进烘干室内,将温度调整到60℃左右,一直烘干成干花蕾,整个烘干过程需要10~12个小时。在烘干过程中,每隔2小时,就需要将不同烘干室内的烘干车互相换位。换车时,车的前后位置也要调换,这样可以使烘干车上的花蕾更好的均匀受热,提高干花蕾的质量。

整个烘干过程中的温度是逐渐降低的,这样既可保持花蕾中的营养成分,又可以保持花蕾的色泽、形状。此外,还要注意,如果烘干过程中温度过高,就会导致花蕾烤糊,所以一定要调整好温度,并且不定时观察花蕾的烘干情况。

5.包装

干花蕾加工好后,再进行外包装。包装室要求为无菌环境。根据需要,每袋包装成200 克、250克、300克、500克不等。包装好后即可出厂销售。玫瑰茶味道清香,沁人心脾,长期饮用还有美容养颜、保健功效。

原文:新闻 > 副业:食用玫瑰干花蕾加工技术

网址:https://www.nczfj.com/yzzz/fuye/173735.html

 
上一篇:武汉年宵花市干花热销
下一篇:浪漫的唯美干花蜡烛制作方法
扩展阅读:

[副业]期价创下&ldquo;十连阳&rdquo; 国庆节后,鸡蛋期价迎来连续拉升,本周一(15日)主力1901合约价格继续上行,最高升至4251元/500千克,创下1月29日以来新高,收报4245元/500千克,涨2.49%,创下&ldquo;十连阳&rdquo...

[副业]高额养殖利润推动供应增加 补栏量主要是受养殖利润影响,利润可观养殖户补栏的积极性就会增加,如果对未来不看好,补栏的积极性就会降低。通过近几年蛋周期的统计分析,较为可观的养殖利润长达一年之后,...

[副业]奶业生产方式加快转变,2017年奶牛规模化养殖比重达到58.3%,规模养殖成为主力军;奶牛年均单产达7吨,比2008年增加2.2吨,增幅接近50%,乳制品产量达2935万吨,乳品加工主营业务收入达3590.41亿元。农业农村...

[副业]白果怎么吃不会中毒 白果虽好,但是为了预防中毒,熟食、少食是根本方法。幼儿生食白果5到10粒就会引起中毒,10粒以上可致死,大人每日食用也不能超过10粒。身体特别虚弱的人以及5岁以下的孩子不建...

[副业]1先结果后整形,回缩培养结果枝组 板栗是喜光树种,最理想的树形是自然开心形,中心无主干,内膛通风透光,树冠波浪形,结果面积大,以利立体结果。嫁接板栗幼龄树要形成自然开心形,只能先促进幼树开花结果,在结...

[副业]1.根据相关部门对蛋鸡存栏数据的统计监测,最新2018年5月全国蛋鸡总存栏量为13.34亿只,环比增加0.23%,同比减少4.17%。 2.山东省东阿县物价局价格监测数据显示,本周主要商品呈以下特点:鸡蛋价格小幅下...

[副业]由于核桃今年4月份遭受冻害,结果量减少,所以在进入结果初期的核桃树水肥过剩的出现旺长,要进行摘心提高座果率。 一 、摘心长度 一般留5、6片叶进行摘心,因为摘心长度超过5、6片叶的易使基部光秃,来年...

[副业]如何使桂圆肉尽快干燥 桂圆买回来是一串串的,所以要剪成一粒粒哟,小心不要剪破皮了,还要挑出一些好看的桂圆才行。 清洗桂圆哈,将桂圆放入盘子里洗,最好是用水龙头直接冲洗。 煮桂圆啦,烧热水之...

[副业]1优质早实核桃病害及防治策略分析 1.1早实核桃黑斑病防治策略分析 早实核桃发生黑斑病主要由真菌导致的,当这些真菌侵蚀到核桃当中就会导致核桃发生腐烂现象,造成核桃幼果出现脱落情况。在防治早实...

[副业]1核桃的种植原则 1.1光照充足、温度适宜 核桃树生长的适宜年日照时数需要满足在2000h以上,年平均气温要保持在9~16℃,最高气温不能超过38℃,最低气温为一25℃左右,核桃的栽植地区要求冬春无大风,无霜期...

整站推荐:
致富要有的“三只眼”
眼光,是人们对事物性质的判断,对事件发展前景的预测。一个人的眼光如何,往往决定着事业的...
未来农村什么人最赚钱?在农村只有这5种人将最赚钱!
种植养殖都是赚辛苦钱,干什么赚钱,种玉米、种水稻、种蔬菜、种果树、搞养殖?都不是。什...
未来十年,有机农业原来有这么多赚钱机会!
2017年7月,中央深改小组第37次会议审议通过《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见...
养猪不赚钱?换个品种,年赚百万
近些年猪肉价格持续起伏变换,养殖户常常的苦不堪言,许多养殖户不得不另觅出路。下面具体...
在农村做这十个项目,又有补贴又能赚钱
近几年农村出台了很多好政策,国家更是积极扶持农业政策,支持农业向资源节约、高效生态转...
这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看
赚钱是我们每个人的想要的,这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看! 1、田园欢乐谷田园...
相关分类
水果蔬菜种树养猪种树种植技术养牛水产农作物养鸡养猪养殖技术养羊药材蔬菜种植技术农作物种植技术养牛养殖技术水产养殖技术养鸡养殖技术特种养殖兔子泥鳅养羊养殖技术黄鳝养兔药材价格行情奶牛菊花蝎子蔬菜价格行情水果种植技术杜鹃花蚯蚓蜜蜂君子兰鹌鹑蘑菇竹鼠鸭子狐狸养猪价格行情苹果栀子花蝴蝶兰养鸭特种养殖技术鸵鸟养猪猪病防冶土元龙虾梅花鹿养鹅月季花茶花水蛭水貂农作物价格行情野猪牛蛙豪猪玉米孔雀鸡蛋发财树奶牛养殖技术桂花甲鱼蜈蚣兰花绿萝水产养殖行情火鸡葡萄养蜂药材种植技术刺猬黄粉虫茶叶水果新闻资讯养蛇肉鸡小麦山鸡大闸蟹水产养殖视频长毛兔獭兔向日葵水稻虎皮兰吊兰肉狗长寿花梅花养牛疾病防治养鸡价格行情螃蟹水果价格行情辣椒