夏菠菜栽培技术
一、保护设施
菠菜耐寒不耐热,一般品种生长期间温度超过25℃时就会生长不良,品质差。夏季选用耐热品种及配套的栽培技术,于6—7月播种,7—9月即可上市,既解决了菠菜在炎夏淡季的供应,也可获得可观的收入。
一、保护设施
菠菜生长不耐强光、高温,夏季生产必须遮阴降温,防止强光照射。可采用覆盖遮阳网的办法及微喷降温技术,还可在大面积苦瓜或佛手瓜架下种植,效果会更佳。
二、品种选择
选择耐热性强、生长迅速、对日照感应迟钝、晚抽薹的优良品种。目前应用较好的有华菠一号、广东圆叶菠菜、香港益农超级菠菜、台湾清风菠菜以及荷兰的K4、K5、K6等。
三、栽培要点
1.整地施肥:前茬作物收获后,彻底清洁地面。播种前应先深翻土地,平整后做畦,一般畦宽1.2米,畦垄高15厘米。结合整地每667平方米(1亩)施充分腐熟的有机肥3000~4000公斤、尿素15公斤、复合肥25公斤。由于菠菜忌酸性土壤,若栽培地土壤偏酸性,应均匀撒施生石灰,以降低酸度。
2.药剂处理:种子催芽前一般要进行药剂处理,预防立枯病。方法是用克菌丹可湿性粉剂拌种或用其600倍液处理菠菜种子。
3.浸种催芽:夏菠菜可根据气候特点、市场供应情况,于6—7月分期排开播种。播种期正处于高温季节,播种前要用凉水浸种10~12小时,然后捞出放在20℃左右的冷凉环境中低温催芽,一般2~3天种子陆续露出胚根。通常情况下,50%以上的种子露白后即可播种。每667平方米播种6~8公斤。
4.播种方法:播种多采用直播法。播种时可先划约2厘米深的浅沟,将种子均匀点播于沟中,播后覆土1~2厘米,再用小木板刮平。一般行距保持10~15厘米,并适当稀播,以免植株过密导致叶片薄瘦,影响品质。播后大水灌畦,8~10天后再浇1次水。
四、田间管理
出苗后采用喷灌降低气温。如采用畦灌则需小水勤浇,每4~5天浇1次,以在清晨或傍晚凉爽时浇水为宜。当幼苗长出1~3片真叶后,随水追施2~3次腐熟人畜粪或速效氮素化肥。越夏菠菜施肥宜少量多次,每667平方米用尿素5~10公斤即可。每次施肥后要浇清水,促进植株营养生长,延缓抽薹。进入生长旺盛期可喷施氮肥,以降低菠菜中的硝酸盐含量。夏季容易滋生杂草,要及时中耕除草,也可使用丁草胺颗粒等除草剂防除杂草。
五、病虫害防治
1.猝倒病:菠菜出苗后,可用绿亨1号3000倍液或克菌丹1500倍液喷洒地面和植株。如发病较重,可用72.2%普力克(霜霉威)600倍液加68.75%杜邦易保1000倍液喷雾。
2.霜霉病:预防可喷施72%锰锌霜脲600倍液[www.nczfJ.com/],或58%甲霉灵可湿性粉剂500倍液,或64%杀毒矾锰锌可湿性粉剂500倍液,或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液,隔7天喷1次,连喷两次。发病时可喷施72%杜邦克露可湿性粉剂1000倍液或72.2%普力克800倍液,隔7天喷1次,连喷2~3次,药剂可交替使用。
3.炭疽病:预防可喷施70%甲基托布津1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,隔7天交替连喷两次。最好根据不同药剂特性复配防治。发病时可喷施25%炭疽净600倍液,隔7天喷1次,连喷2~3次。
4.病毒病:清洁田园,搞好周围菜田的蚜虫防治。疏除密挤弱小苗,以利于通风健苗。采用黄板诱杀蚜虫,减少病毒传染机会。药剂防治,用20%杀灭菊酯2000~3000倍液或40%乐果1000倍液、50%抗蚜威(辟蚜雾)2000~3000倍液等喷雾防治。注意提早防治,在采收前10~15天停止喷药。
5.潜叶蝇:诱杀成虫。用粘虫板诱杀成虫,以诱杀剂点喷部分植株。诱杀剂以甘薯或胡萝卜煮液为诱饵,加敌百虫作为毒剂制成。每隔3~5天点喷1次,共点喷5~6次。及时清除田间、田边杂草,深翻土地,可减少下代越冬的虫源。粪肥要充分腐熟,以免将虫源带进田里。在潜叶蝇产卵盛期至孵化初期还未钻入叶内时用药剂防治,可喷2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液,或20%氰戊菊酯乳油3000倍液,或48%乐斯本乳油1000倍液进行防治。
六、适时采收
夏菠菜一般播后25~35天、植株20~25厘米高时即可采收上市,收获过迟易导致抽薹,影响品质。
(陕西 郭卫龙)
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