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南瓜的营养价值

日期:2015-11-30
 

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南瓜的营养价值

南瓜的营养价值:

南瓜的营养价值一

南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。

钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

南瓜的营养价值二

南瓜有防癌功效。

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。

南瓜的营养价值三

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜。

能免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

南瓜的营养价值四

南瓜中丰富的类胡罗卜素。

能在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

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南瓜的营养价值五

南瓜中含有丰富锌。

能参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

南瓜的营养价值六

南瓜内含有维生素和果胶。

果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

南瓜的营养价值七

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸。

其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。

南瓜的营养价值八

南瓜中含有的甘露醇。

能减少粪便中毒素对人体的危害。

南瓜的营养价值九

南瓜中所含的维生素C。

能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。

以上这篇文章为您介绍的就是南瓜的营养价值,相信您看了丰富的南瓜的营养价值之后,您一定会去买南瓜吃的对吧?

原文:蔬菜 > 蔬菜种植技术:南瓜的营养价值

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