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洋葱的营养价值

日期:2015-05-26
 

洋<a href=葱的营养价值" src="https://img.nczfj.com/d/file/nyzy/202105/2015052615484373109.jpg" title="洋的营养价值" />

的营养功效

中医学认为洋味辛,有清热化痰、解毒杀虫之功效。现代医学认为洋有降血脂,降血压,降血糖,减肥,消炎和抗癌的作用,适合上述人群的需要。

性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋所含前列腺素A,具有明显降压作用,所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。洋提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋中有一种肽物质,可减少癌的发生率。除此之外洋的营养价值也非常高。

的营养价值

1.洋杀菌防感冒。洋具有发散风寒的作用,是因为洋鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;

2.洋的营养价值丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

3.洋是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

洋<a href=葱的营养价值" src="https://img.nczfj.com/d/file/nyzy/202105/2015052615485486950.jpg" title="洋的营养价值" />

4.洋有一定的提神作用,洋能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;

5.洋中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,洋能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;

6.洋所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;

7.洋中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;

8.洋中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋可以预防感冒。

9.洋还具有降血糖作用,因洋中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。  

10.洋中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

11.洋中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。

12.洋所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量,从而可起到防止血管硬化作用。

以上就是洋的营养功效和洋的营养价值介绍。

原文:蔬菜 > 蔬菜种植技术:洋葱的营养价值

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