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青稞酒的营养价值

日期:2016-03-14
 

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青稞酒一直以来深受藏族人民的喜爱,当作每日必喝的饮料,含有丰富的营养价值和特殊功效。

1、含有丰富的膳食纤维:青稞酒的制作原料是青稞青稞是属于粗粮类,膳食纤维含量是小麦的15倍,具有清肠通便、清除体内毒素的功效;

2、麦类作物中含葡聚糖最高的农作物青稞酒的葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用,同时还具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用;

3、含有独特的支链淀粉:支链淀粉又称胶淀粉,是天然淀粉的两种主要高分子化合物之一。青稞酒的支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%,可抑制胃酸过多,缓解病症的作用;

4、含有稀有的营养成分: 青稞酒含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E等营养成分;

5、含有对人体有益的微量元素: 青稞酒含有钙、磷、铁、铜、锌、硒等多种矿物质元素.

原文:农作物粮油 > 农作物粮油种植技术:青稞酒的营养价值

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