魔芋种植高产技术
魔芋具有生长周期短、产量高、经济效益高等特点,因此,魔芋的高产栽培是农民增收致富的好项目。本文主要从魔芋栽培过程中土壤的选择、种芋的选择、适时播种、田间管理、施足肥、病虫害防治以及适时采收等几个方面进行论述,探讨出魔芋栽培高产需要注意的事项以及可以采取的有效措施。
魔芋是多年生草本块茎植物,主要产区分布在陕西、云南、贵州等地,它收获的是地下块茎,地下块茎除了富含丰富的淀粉外,还含有丰富的蛋白质、生物碱、维生素等成分。另外,还含有大量的葡甘聚糖,该物质在食品、医药及其他工业都有着比较广泛的应用。魔芋具有生长周期短、产量高、经济效益高等优点,在农业产业化的道路上,魔芋的高产栽培是农民增收致富的好项目。
一、土壤的选择
魔芋喜温耐荫,喜凉怕热,不耐强光和雨涝,是一种典型的阴性植物,因此,应选择在温暖、半阴、湿润的地块上进行魔芋的栽培。一般以光照条件好但又无强光照射的半阴半阳的缓坡、山间谷为最好。土壤疏松肥沃,土层深厚,富含腐殖质和有机质的中性偏酸、易排水的沙土是最适合种植魔芋的。另外,在魔芋种植时,不仅选择酸性及粘土,不能连作,不能高温,不能与茄科、十字花科瓜类等间作或者轮流种植。
二、选择良种
选种是种植魔芋的基础,是保证魔芋高产的一个很重要的步骤。应该选择适应性强、抗虫抗病、高产优质的魔芋种子,比如在贵州的修文县花魔芋的产量最高[1]。一般具有形体饱满、色泽正常、芽窝小、球茎上端口平、无损害、疤痕、破裂、无病虫害、霉变等特征的都是良种,在选择种芋的时候都要选择具有上述特征的种芋。种芋以头年新挖的新鲜根状茎和球茎为好,要求顶芽表面光滑,顶芽粗壮,上部暗灰色,以白色的球茎为最好,大小以200-300g为宜。
1.种芋种前处理
(1)晒种。播种之前将完好的种芋平铺在地上,阳光下暴晒1-2d,利用太阳光,一方面可以杀死种芋中的部分病菌,另一方面太阳光可以能够促进种芋养分转化,以提高出芽率,加快出苗。
(2)伤口处理。凡是切块的种芋或者收获时被机械划破的种芋,应该切除其中损坏的部分,然后使用草木灰或者石灰粉等涂抹伤口,防止细菌入侵,促进伤口的愈合。
(3)消毒处理。为了减少种芋上带的病菌的量,播种之前将种芋放入福尔马林200-250倍浸泡30min或者放在25%的多菌灵500倍浸种液中浸泡3-5h,取出晾干进行播种。
另外,为了促进块茎顶芽萌发整齐迅速,延长其生育期,以利于快根的形成及干物质的积累,常常还会对种芋进行催芽处理。主要是在播种前15-20d,将种芽置于温室或者温床,先在温床上放一层土,将种芋放在上面,再用一层土将种芋埋起来,如此重复下去第二层、第三层,最后盖上草帘。前10d温度保持在20-25℃,后10d控制在15℃左右,湿度控制在75%左右,直到新芽伸长、新根伸出方可进行播种。
三、适时播种,合理密植
魔芋一般在春分尾、清明前,气温稳定在15℃左右进行栽种,应保持它的全育期在200d左右,海拔低的地区早点播种,海拔高的地区稍微晚点播种。栽培的方式根据土地的地势及土质进行选择,一般较平坦的地块适合采用垄栽;坡地适合采用穴栽;土质较粘的平地适宜堆载。
根据种芋大小及其他特征,控制好种植密度,既不要因为密度过小,对根系不利从而影响最终产量,也不要因为密度过大,造成营养不足,影响魔芋成熟后果实的大小,合理控制密度,合理密植,提高单位面积产量。
四、田间管理
1.除草
由于魔芋的根多平行于土壤的上层,因此,在中耕除草时易伤根,一般是在春耕后用除草剂进行清除。魔芋长出叶后,只能人工拔除草,以防伤叶、伤根。
2.注意遮阴
魔芋怕强光和高温,在7- 8月份需要高秆作物遮阴。可在畦边播种中高型玉米, 为魔芋创造半阴半晒的凉爽环境。
3.覆盖
这是栽培魔芋田间管理的一项必不可少的工作。栽种的时候覆土6-9cm,然后再盖一层5-10cm厚的草或者秸秆,草或者秸秆的厚度以盖秸秆后不见土为宜[www.nczfj.com]。这样既可以使得水土保持疏松湿润,提高肥力,避免水土流失;又可以提高前期地温,降低中期地温,以利于魔芋的生长发育。
五、施足肥,施对肥
在栽种后30-40d,魔芋刚开始萌芽出土时,可趁根系尚未布满土层前进行中耕培土,以增进土壤的通透性,这时施基肥可以和培土相结合同时进行。为延长叶片生长,除施足基肥外,还要适时分期施肥。追肥分为三次:第一次在5月底至6月上旬进行,以促进魔芋上部的生长;第二次在6月下旬至7月中旬进行,主要是促进魔芋地下的部分发育;第三次在8月下旬,用磷酸二氢钾和水合理配比进行灌根[2]。
施肥的原则是以农家肥为主,施足底肥,早施追肥。魔芋是喜肥怕瘠、需肥力强的块茎作物, 在施肥中应该以有机肥为主,化肥为辅,忌偏施化肥。重施底肥,底肥施用量应占总用肥量的70%以上,肥足、肥优才能满足魔芋全生育期的营养的需要,魔芋在生长期缺肥,会导致病害和减产,试验证明,魔芋减产的重要因素首先是缺钾,其次是缺磷,再次是缺氮。
六、病虫害防治
魔芋的病害主要有日灼病、白绢病和软腐病。日灼病可以采用间作玉米、高粱等高杆作物遮阴避免强光的照射,或者采用稻草、谷壳、麦糠铺撒在叶面上遮阴降温。6-7月是白绢病的发病高峰期,要加强检查,发现病株,立即使用1%的石灰水或者石灰处理病株周围的土壤。软腐病除了严格选择无病种芋外,可以用50% 甲托或65% 代森锰锌500- 600 倍液喷雾[3]。
魔芋害虫主要有豆天蛾或甘薯天蛾的幼虫,虫量少时可以进行人工捕杀,虫量多时用90%晶体敌百虫或40%乐果1000倍液喷施即可。
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