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在寒冷的冬季，白菜成了我们饮食的主要蔬菜，我们知道白菜对我们的营养价值很高，男性饮食中很多的男人都很喜欢吃白菜，但是近几年来还有一种菜和白菜相似，就是娃娃菜。娃娃菜比白菜要贵，很多的人以为白菜便宜，娃娃菜贵，白菜就 阅读全文 >>
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固安县宫村镇娃娃菜种植户询问：春季娃娃菜销售价格好，秋季娃娃菜种植效益如何？ 娃娃菜又称微型大白菜因其个体小、生长期短、品质柔嫩、风味佳，深受消费者喜爱，目前，娃娃菜产品已广泛出现于超市货架、宾馆餐桌上。今年春 阅读全文 >>
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娃娃菜的营养价值 娃娃菜家常做法
娃娃菜，又称微型大白菜，是从国外引进的一款蔬菜新品种。本文中，我们就一起去了解娃娃菜的营养价值，以及娃娃菜的家常做法等内容。
一、娃娃菜的营养价值
1.养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒 阅读全文 >>
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2015年8月26日，网友“王丰”通过腾讯微博发布消息称：“乌兰察布市化德县永红村有大量的娃娃菜急需出售，网友们帮忙转发，你们轻轻地一点也许就帮助了一个村的人……”此微博发布后，引起网 阅读全文 >>
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娃娃菜的市场需求旺盛，发展前景广阔，潜力巨大。种植娃娃菜的投入少、产值高，经济效益是普通白菜的2 倍～5 倍，是农民致富的重要途径。为推动娃娃菜生产健康发展，兰州市红古区农业技术工作站 对娃娃菜生产、企业需求现状及产 阅读全文 >>
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部分超市和菜市场出售的娃娃菜竟然是白菜心冒充的，这让掏了高价的市民气愤不已。
上星期五下午，家住滨河路附近的杨女士从一家超市买回一包滇兴牌娃娃菜，当时她认为在超市买的质量肯定没问题，没想到，拿回家把菜做好，吃的时 阅读全文 >>
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我国娃娃菜市场发展迅速，产品产出持续扩张，国家产业政策鼓励娃娃菜产业向高技术产品方向发展，国内企业新增投资项目投资逐渐增多。投资者对娃娃菜市场的关注越来越密切，这使得娃娃菜市场越来越受到各方的关注。
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市场上不少菜贩将黄心白当娃娃菜卖。左边较大的为黄心白，右为娃娃菜。
白菜剥去菜帮，白菜心摇身一变成为“娃娃菜”；或者干脆将黄心白（菜）直接当作娃娃菜卖。记者昨日走访广州部分农批市场、肉菜市场和超市发现 阅读全文 >>
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昨天，报纸报道了北京新发地市场商贩以廉价白菜心冒充高山娃娃菜，并批量生产销往各大市场、超市一事。当天，记者从新发地市场获悉，市场已联合丰台工商分局紧急查封了造假点。昨晚，欧尚金四季店、世纪联华双井店、家乐福双 阅读全文 >>
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本周娃娃菜价格上涨幅度较大。本周均价5.25元/包，上周均价为4.20元/包，上月均价为2.62元/包，去年同期的价格为1.85元/包，前年均价为3.0元/包，周环比上涨25.0%，月环比上涨116.42%，同期比上涨183.79%，和前年相比上涨75.00%，产地 阅读全文 >>
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黑龙江大庆市首家“中国金娃娃菜”在杜尔伯特县试种成功投放市场
连环湖镇实施“塑名牌、产精品”战略，大力发展经济作物种植，眼下，新试种的“中国金娃娃菜”已上市销售，前景一路看好。 阅读全文 >>
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高山娃娃菜前几年仅在酒店、高级饭店选用和超市上销售，近两年销量迅速增加。娃娃菜因种子昂贵而少有出产，造假商贩用娃娃菜的“近亲”——白菜经过剥掉外叶、装袋、整形等方式打扮后，摇身变成云南 阅读全文 >>
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最近，网购商品的热点是有机娃娃菜，标榜绝对无农药、有机，1斤50元(新台币，下同)，买10斤免运费。网购消息引起蜂拥采购。这除了健康因素，多少也是身份表征。
有机，在时尚圈、白领阶级的认知，无毒之外，爱地球、友善环境，当然该支 阅读全文 >>
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白菜大家都熟悉,娃娃菜也不陌生。但是如果把白菜扒光了,只剩下白菜心,你还能辨别出来吗?目前市场上有人兜售高仿“娃娃菜”,价格介于白菜与娃娃菜之间。
“娃娃菜便宜卖了,1元钱一斤。”21日,在 阅读全文 >>
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从北京市农林科学院蔬菜研究中心获悉，由该中心承担的国家农业科技成果转化资金项目“娃娃菜和快菜系列品种的示范推广”课题，日前通过结题验收。据悉，课题组在具有自主知识产权的春夏秋播娃娃菜和快菜系列配 阅读全文 >>
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随着我市蔬菜市场上大量“娃娃菜”的出现，很多市民开始对其真假产生怀疑。到底哪个是“娃娃菜”，哪个是白菜心儿？市民被搞得一头雾水。昨日，记者专程来到市农业技术推广中心，请这里的蔬菜专家教大家 阅读全文 >>
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这几天，忻州市忻府区北义井乡曹家庄村的张申旺、张良云父子俩种植的270多亩娃娃菜获得了大丰收，吸引了来自北京、河南、湖北、太原等地的客户开着大车来拉运。雇人、质检、起菜、装车、点钱忙得不可开交，父子俩的嗓子都 阅读全文 >>
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一、发展条件
㈠市场潜力大
随着人们对绿色、天然、保健食品的需求量越来越大，娃娃菜以其鲜嫩适口、品味清淡纯正和具有保健作用而成为蔬菜的新宠。娃娃菜的生、炒、炖、腌多种吃法，可满足于不同消费者的需求， 特别是近 阅读全文 >>
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娃娃菜属小型结球白菜，风味独特、质优爽口，且富含多种矿物质和膳食纤维，同时其生长期短，小巧、可食率高，适合小包装净菜上市及长途运销，受到市场的广泛欢迎，种植经济效益较高。经过多年试验示范栽培，我们认为娃娃菜是一种可 阅读全文 >>
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【播种温度】娃娃菜是大白菜的一个变种，同属半耐寒性蔬菜植物，耐轻霜，不耐严霜。最适宜生长的平均温度为（17±5）℃，平均温度高于25℃生长不良，低于10℃生长缓慢，短期0~2℃低温虽受冻尚能恢复，长期生长在-2℃低温以下则 阅读全文 >>
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京华时报讯（实习生 王奕 记者 张淑玲）昨天，已被工商局查封摊位的菜商刘喜红称，当时记者在她摊位上看到的菜是“河北产的娃娃菜”，与在云贵高原出产的娃娃菜使用相同的种子，只是因产地不同而形态略有不同。对此，相 阅读全文 >>
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娃娃菜其实就是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种。一般生育期为45—55天，商品球高20厘米，直径8—9厘米，净菜重150—200克。生长适宜温度5—25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱 阅读全文 >>
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1、品种选择：据调查，适合作娃娃菜的品种很少，首先要求个体小、极早熟、可高度密植；其次要求叶球匀称、上下等粗，便于包装；第三要求品质优良、风味好等；另外，由于栽培季节的关系，还必须具有耐抽苔能力，以防低温春化、先期抽苔。 阅读全文 >>
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娃娃菜一般亩产达到6千—1.5万棵，约5000公斤—1.2万公斤。视具体种植情况有所不同。
【简介】
娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一），又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品 阅读全文 >>
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大白菜、小白菜、娃娃菜，看起来都是“白菜”，它们的营养价值究竟是在伯仲之间还是各有千秋呢？这事儿看似不大，却真的值得仔细追究一下。
百菜不如白菜。白菜是咱天津人最熟悉不过的蔬菜了，它在大家的印象里，也是 阅读全文 >>
