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    鲫鱼养殖技术:池塘养殖和网箱养殖鲫鱼

    2011年02月02日 来源:互联网 作者:佚名  
    内容摘要:天然饵料丰富、水质较肥的小型湖泊和水库适合放养鲫鱼,采取投饵、施肥的精养或半精养的湖泊水库养殖鲫鱼效果更好。1~3年内干湖或干库捕鱼的湖泊水库,放养鲫鱼,一般能达到很好的增产增收效果。由于湖泊、水库水面相对较大,敌害鱼类较多,为提高鲫的成活率,应尽可能放养大规格鱼种为好,放养密度为每0.07公顷水面20—50尾。放养时间冬、春两季均可。
     
     

    三、鲫鱼苗种培育

    刚孵出的仔鱼由于非常嫩小,尚不能游动,处于“黏巢”阶段,这时不要急于取走鱼巢。2~3天后,仔鱼卵黄消失,鳔充气,鱼苗能够平游摄食时,可取走鱼巢并及时投喂熟蛋黄或黄豆浆。一般每日喂豆浆2~3次,每1.05亩水面每天用黄豆3~4千克,10天后,适当补充部分精饲料和追施大粪等有机肥料。为促进鱼苗的生长,鱼苗培育期间需注新水2~3次,使水深保持在1.0米左右,每次注水5~10厘米。经15天培育,鱼苗规格可达2.0~2.6厘米,这时可停喂豆浆,20~25天即可长到3.0~3.5厘米,而进入下一阶段的培育。鱼苗培育中,随着鱼长大池塘中鱼苗往往密度过大,不利于鱼苗的生长与管理,因此需要及时分塘培育。通常在仔鱼培育7~10天后,用水花(鱼苗)网箱或斗箱小心缓慢地将鱼苗拉起,过数小时后移至预先准备好了的鱼苗池中培育。培育方法同上。每1.05亩水面放养密度15万~20万尾。鲫鱼苗达3.0~3.5厘米时,南方大部分地区四大家鱼的鱼苗规格在1.5~1.8厘米左右,这时可将3.0~3.5厘米的鲫鱼苗按2000~3000尾/1.05亩的密度套养在四大家鱼的鱼苗培育池内作套养。经过15~20天的饲养,四大家鱼的鱼苗规格达到2.5~3.5厘米,可分塘转养或销售,鲫鱼苗规格则可达5.0厘米(异育银鲫7.0厘米)以上,这种规格的鱼苗有利于当年鱼苗养成成鱼。

    四、鲫鱼成鱼养殖

    (一)、池塘养殖鲫鱼成鱼

    鲫鱼在池塘中养殖,主要采用在成鱼池中混养、鱼种池套养、亲鱼池套养和池塘主养等四种养殖方式。

    1.在成鱼池中混养鲫鱼,与青、草、鲢、鳙、鳊、鲂、鲤等多品种混养的方式。应放养大规格鱼种。放养时间宜早不宜迟,即冬季放养较春季放养效果好。放养密度每1.05亩水面150~250尾。其他鱼的放养规格和数量根据需要确定。鲫鱼的养殖池塘要求不高,一般面积1.5-3.0亩,水探1.5米以上的池塘即可。池底有10~15厘米厚的淤泥最佳。池塘的清理、消毒、施基肥等均按常规方法进行,成活率可达80%左右。经200天左右的饲养,个体重在200克以上者居绝大多数,每1.05亩水面产量达20千克以上。

    2.池塘主养鲫鱼要求面积以1.5-3.0亩为宜,水深1.5米以上,池底有10~15厘米的淤泥,村前屋后有生活污水的池塘主养鲫鱼效果较好。放养鱼种前一周用生石灰清塘消毒,消毒后2~3天注水,注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池。每1.05亩水面主放5.0~6.5厘米长鲫鱼过冬鱼种1500尾或当年孵出大规格鱼苗2000尾,搭配40%左右(600~800尾)草、鲢和鳙过冬鱼种。放养时间宜早不宜迟。日常以投喂精饲料为主,结合施肥培养水质为辅。采用定点投喂,日投喂量根据鱼体生长情况、天气、水温和鱼的摄食强度而定,并根据水质情况适时施肥或加注新水。在一般管理水平下,当年可获平均体重150克/尾左右的鲫鱼200千克,另获200千克斤左右的草、鲢、鳙鱼。由于优质鱼的比例较高,其纯利润也较其他养殖模式要高。

    3.鱼苗池套养鲫鱼。可在青、草、鲢、鳙、鳊、鲂等鱼苗池内套养成鱼,而不适宜套养在鲤鱼、罗非鱼的鱼种池内。套养池塘面积要求产1.5-3.0亩,水深1.0~1.5米。池塘的清理、消毒、施基肥等均与常规的方法相同。鲫鱼在其他鱼苗池套养,只能放养当年孵出的鱼种。放养时间宜早不宜迟,一般在主养当年孵出的鱼种分塘转入过冬鱼种培育时,就应立即放入当年孵出的鲫鱼种养殖;放养规格宜大不宜小,放养密度为每1.05亩水面150~220尾。鲫鱼苗由于其为底层鱼类,一般不影响家鱼鱼种的生存空间,可充分利用水体空间。因此当年孵出的鱼种在鱼苗池套养,基本上不影响主养鱼种的放养密度和出塘规格;又由于鲫鱼在家鱼鱼种池中主要是摄食残饵和池底动植物等,因而基本上不需要增加资金和饲料的投入。在通常饲养管理条件下,鲫鱼苗在鱼苗池套养,经150~180天的饲养,年终起水规格可达200克以上,每1.05亩水面可增收鲫鱼成鱼25~40千克。

    4.亲鱼培育池套养鲫鱼。我国南方地区,一般在5月中旬至下旬家鱼人工繁殖生产即可结束。产后亲鱼性腺处于恢复期,为尽快恢复亲鱼体力,促进性腺发育,池塘多为精养管理。这种鱼池除安排亲鱼培育及搭配其他鱼种外,每1.05亩水面可再搭放5~6厘米长的鲫鱼200尾。鲫在亲鱼培育池套养,放养时间一般与亲鱼同时进行,培育(养殖)方法按主养家鱼亲鱼的常规方法进行。亲鱼培育需遵循其性腺发育的规律来进行。亲鱼培育池套养鲫鱼一般年底不能干塘起捕,需待翌年亲鱼进行产前强化培育时方能彻底起捕。经250~300天的饲养,每1.05亩水面可获鲫鱼25~45千克,平均个体重200克以上。

    (二)、小型水库与湖泊养殖鲫鱼

    天然饵料丰富、水质较肥的小型湖泊和水库适合放养鲫鱼,采取投饵、施肥的精养或半精养的湖泊水库养殖鲫鱼效果更好。1~3年内干湖或干库捕鱼的湖泊水库,放养鲫鱼,一般能达到很好的增产增收效果。由于湖泊、水库水面相对较大,敌害鱼类较多,为提高鲫的成活率,应尽可能放养大规格鱼种为好,放养密度为每0.07公顷水面20—50尾。放养时间冬、春两季均可。每年放水捕鱼的高产湖泊、水库可增加鲫鱼的放养数量,并可按池塘养殖鲫鱼技术进行规范管理。在天然饵料丰富,水质肥沃的湖泊,鲫鱼的生长速度甚至超过它在池塘中生长的速度,当年个体重达250克以上,2~3年干湖或干库的湖泊、水库,鲫鱼个体重达500克以上者占相当比例。

    (四)、网箱养殖鲫鱼

    利用水库、湖泊等大水面进行网箱集约式生产,不占用土地面积和池塘水面,是一种新养殖方式的尝试。由于水库、湖泊等大水体水面大,使得网箱内外水体能充分交换,因此溶氧充足;其次网箱养殖鱼的活动量小,能量消耗少,这些都有利于鲫鱼的生长。网箱规格,一般要求面积为16~28米2,高为2~3米,网目大小依照放养鱼种的规格而定,在不逃鱼的前提下尽可能选用大的网目,以增大箱内外水体的交换。网箱材料应用3×3的聚乙烯网线为好。网箱设置方式常采用漂浮式和固定式两种方式,箱距2~3米,行距20米左右。确定网箱设置的位置要考虑以下几个因素:

    (1)选择水流缓慢。水位稳定、避风向阳、底部平坦的区域,其水底最好是沙砾底质,水深以5~6米为好。

    (2)要求四周环境植被丰富,水质肥沃,饵料生物丰富。

    (3)有工业污染的水域不能作为网箱设置地点。

    网箱养殖鲫鱼一般采用单养方式,也可搭配一定比例的鲢、鳙鱼,一般控制在总产量的3%~5%以内。每平方米放养5厘米以上规格的鲫鱼苗种50~200尾,同一网箱内的鱼种必须一次性放足。放养规格必须整齐,否则鱼体大小会越来越悬殊。网箱养殖鲫鱼必须投饵。以投喂人工配合饲料为好,半浮性或沉性颗粒饵料均可。投饵少量多次,是网箱养鱼的投喂原则。每次投饵量以90%的饵料在漏出网箱之前被吃掉,且最后投入的少许饵料又很少有鱼争食为标准,确定每次投饵的数量。每日投饵4~6次,夜间不投饵。其他方面的日常管理与常规网箱养鱼无异。经过180~200天饲养,鱼体平均体重可达200克以上,每平方米产量可达8~25千克。

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