农广天地加工视频 列表:


[农广天地]鲭鱼罐头的加工技术

[农广天地]鲭鱼罐头的加工技术

日期:2014年10月21日  浏览:576  目录:实用技术

本视频介绍了鲭鱼罐头的加工技术:鲭鱼,又叫青花鱼,花池鱼、花巴、鲐鲅鱼、鲐鱼等,属于鲈形目、鲭科、鲐属,是一种常见的可食用的中上层鱼类,在我国沿海和日本海都有分布。鲭鱼是一种高蛋白、易被人体吸收的食物。 茄汁鲭鱼罐头在国内外市场上有着很悠久的历史,由于它具有高蛋白质,味道鲜美,口...  阅读全文 >>

[农广天地]美味甜面酱加工工艺

[农广天地]美味甜面酱加工工艺

日期:2014年10月21日  浏览:414  目录:实用技术

本视频介绍了美味甜面酱加工工艺:甜面酱,又称甜酱,它是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。它的特点是:甜味浓厚,甜中带咸、咸味其次,同时有酱香和醇香的味道。甜面酱的生产要经过选料、蒸料、接种、制曲、发酵、化验、灭菌、灌装这八个步骤。 甜面酱老少皆宜。每餐50克...  阅读全文 >>

[农广天地]陶艺加工技术

[农广天地]陶艺加工技术

日期:2014年10月18日  浏览:178  目录:实用技术

本视频介绍了陶艺加工技术:陶艺的产生是中华民族的骄傲,是先民智慧的沉淀,只有不断地用智慧去发扬光大,才能使传统文化辉煌灿烂。陶艺就是用火,土,水三种物质,发生质的变化,从而形成另外一个物质。因而陶艺又被称为“土与火的艺术,力与美的结晶”。人们只有在掌握了水土揉合的可塑性,流变性,以...  阅读全文 >>

[农广天地]几种辣椒食品加工技术

[农广天地]几种辣椒食品加工技术

日期:2014年10月18日  浏览:359  目录:实用技术

本视频介绍了几种辣椒食品加工技术:辣椒,又叫番椒、海椒、辣子等,原产于中南美洲热带地区,已经成为了一种大众化的蔬菜,辣椒是因为在果实的果皮中,含有辣椒素才有辣味的。在本期的节目当中,编导就走访了几家,位于河北省中西部,被誉为全国“三大辣都”之一望都县的辣椒食品加工企业,来向观众朋...  阅读全文 >>

[农广天地]青梗菜栽培及加工技术

[农广天地]青梗菜栽培及加工技术

日期:2014年10月17日  浏览:654  目录:种植视频

本视频介绍了青梗菜栽培及加工技术:晚抽苔、低温伸长性良好的杂交一代品种。株型直立,叶长椭圆型,浓绿色,有光泽。叶柄肥厚,中脚。抽苔晚,在低温条件下生长良好,适宜低温期栽培。适宜温带冬季及高原地区的栽培。 青梗菜,是上海小白菜的一种,又叫小棠菜。株型直立,头大束腰。株高28厘米左右,开...  阅读全文 >>

[农广天地]金丝小枣加工技术

[农广天地]金丝小枣加工技术

日期:2014年10月17日  浏览:122  目录:实用技术

本视频介绍了金丝小枣加工技术:金丝小枣是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣由此得名。小枣多为椭圆形和鹅卵形,平均个重5—7克。它核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略...  阅读全文 >>

[农广天地]书画装裱加工技艺(下)

[农广天地]书画装裱加工技艺(下)

日期:2014年10月17日  浏览:272  目录:实用技术

本视频介绍了书画装裱加工技艺(下):书画装裱是流传近两千年的传统技艺,它是由我国古代书画装裱艺术家为保护和美化书画外表,使书画能够久远流传而发明、创造的装饰技术,它对繁荣中国传统文化,保护古书画曾起过相当大的作用。在本期的节目当中,就主要为观众朋友们介绍了书画装裱的历史、书画装...  阅读全文 >>

[农广天地]重庆合川桃片的加工技术

[农广天地]重庆合川桃片的加工技术

日期:2014年10月17日  浏览:147  目录:实用技术

本视频介绍了合川桃片的加工技术:合川桃片,始创于1840年,是我国四川省重庆合川区的地方名产之一。本片主要向观众朋友们介绍了合川桃片的加工技术,其主要步骤为:选料、洗米、捂米、炒米、去米皮、磨粉、回粉、熬糖、制浆桃仁、装盆、炖糕、切片、烘烤、冷却收片、称量和包装等工艺流程。...  阅读全文 >>

[农广天地]竹纤维加工工艺

[农广天地]竹纤维加工工艺

日期:2014年10月17日  浏览:240  目录:实用技术

本视频介绍了竹纤维加工工艺:人们喜欢竹子,不仅仅是爱它的秀美和高洁,更重要的还在于它能制成各种物品,除了一些传统的竹篮、竹凳、竹椅、竹席、竹编等物品外,如今,随着现代科技的发展,竹子被用于了纺织行业,2004年,纺织新宠“竹纤维”被列入了国家火炬计划。 竹纤维具有吸湿排湿快、去污性强...  阅读全文 >>

[农广天地]泥螺的养殖与加工技术

[农广天地]泥螺的养殖与加工技术

日期:2014年10月16日  浏览:270  目录:养殖视频

本视频介绍了泥螺的养殖与加工技术:泥螺,古称吐铁。据明·万历“温州府志”记载:“吐铁一名泥螺,俗名泥蛳,岁时衔以沙,沙黑似铁至桃花时铁始吐尽”。 随着人民生活水平的不断提高,泥螺体内所含的丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等成分,日益受到人们的青睐,成为了宾馆宴席上“八珍冷盘”中必不可...  阅读全文 >>

[农广天地]鹿茸加工技术

[农广天地]鹿茸加工技术

日期:2014年10月16日  浏览:175  目录:实用技术

本视频介绍了鹿茸加工技术:鹿的全身都是宝,其养殖经济价值很高,鹿皮可以制作成各种皮革产品,鹿肉也是人们餐桌上的美味佳肴,而鹿茸历来就被视为天然、珍贵的健身补品,鹿茸被加工成鹿茸片、鹿茸粉和鹿茸酒等产品,深受国内外人士的喜爱。 本片通过了解鹿茸的定义、分类、构造内容,逐渐展开讲述了...  阅读全文 >>

[农广天地]调味竹荚鱼的加工

[农广天地]调味竹荚鱼的加工

日期:2014年10月16日  浏览:179  目录:养殖视频

调味竹荚鱼的加工:竹荚鱼,又叫马鲭鱼、巴浪、刺鲅鱼、山鲐鱼、黄占、竹签、大目鳀、刺公等。它属于鲈形目、鲹科,竹荚鱼属。是经济价值比较高的海水鱼类。它不仅味道鲜美,而且还营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪以及二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸;另外,还含有较多的钙...  阅读全文 >>

[农广天地]鳕鱼加工技术

[农广天地]鳕鱼加工技术

日期:2014年10月16日  浏览:150  目录:实用技术

本视频介绍了鳕鱼加工技术:鳕鱼是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类,是海洋世界中的大家族,它的种类很多,大多数分布于大西洋北部的海域,是经济价值极高的鱼类。 在鳕鱼的家族里,太平洋鳕和大西洋鳕的资源丰富,是低脂、低热量的健康食品,被北欧人称作是餐桌上的“营养师”,足以见得它的...  阅读全文 >>

[农广天地]苔干栽培及初加工技术

[农广天地]苔干栽培及初加工技术

日期:2014年10月16日  浏览:184  目录:种植视频

本视频介绍了苔干栽培及初加工:苔干脱水加工以前,是嫩嫩长长,肉质肥厚,质地脆嫩,营养丰富。嫩茎经过加工、晾晒后成为干菜。与其它的蔬菜有所不同的是,苔干一般是加工成干菜食用和销售。 脱水加工后的苔干除了含有丰富的蛋白质外,还含有人体所必需的氨基酸、多种维生素及钙、镁、铁、锌等微量...  阅读全文 >>

[农广天地]海蜇加工技术

[农广天地]海蜇加工技术

日期:2014年10月16日  浏览:85  目录:实用技术

本视频介绍了海蜇加工技术:海蜇是我国沿海分布数量较多的大型食用水母,是我国沿海渔业的重要捕捞对象。海蜇属腔肠动物门,雌雄异体,钵水母纲,根口水母目,根口水母科。 海蜇体内的营养极为丰富,脂肪含量低,蛋白质和无机盐类含量丰富,特别是含有人们饮食中所缺的碘。海蜇入药还有清热解毒、化痰...  阅读全文 >>

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