新闻 >>
 
位置:农村致富经 >> 新闻 >> 实用知识 >> 浏览文章

[农广天地]枸杞加工方法(20140703

2014年09月28日 来源:CCTV7中央电视台 作者:农广天地
内容摘要:[农广天地]枸杞加工方法(20140703  视频来自:CCTV农广天地
[农广天地]枸杞加工方法:

枸杞,在植物分类中属茄科,枸杞属,枸杞种。枸杞的成熟果实叫做枸杞子,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,而且
 

[农广天地]枸杞加工方法(20140703  视频来自:CCTV农广天地

[农广天地]枸杞加工方法:

枸杞,在植物分类中属茄科,枸杞属,枸杞种。枸杞的成熟果实叫做枸杞子,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,而且具有补虚益精,清热明目的保健作用。但由于枸杞鲜果不耐贮存和运输等原因因此大部分的枸杞子是被加工成枸杞果干来食用的,枸杞浑身是宝,除了枸杞子被人们喜爱意外,枸杞芽还用来加工成枸杞芽茶和脱水菜,本片就以枸杞果干、枸杞芽茶、枸杞芽脱水菜的加工工艺分别来向观众朋友们做出详细地介绍。

相关知识

 枸杞子是一种常用的药材,也是一种滋补品,具有滋肾、润肺、补肝、明目等功效,是治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、多泪、虚劳咳嗽、遗精等病的良药。近年来还用它制成糖、酒、罐头、饮料等保健食品,也是生产“杞菊地黄丸”等中成药的主要原料,其用途越来越广泛,销量日渐增大,有条件的地方种植枸杞前景广阔。

   

枸杞子主产于宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙、河北等地,但以宁夏所产枸杞质量最佳,为道地药材,故有“贡果”之称。

   

枸杞子树为灌木,高3~5尺,枝条细长,先端通常挛曲下垂,叶腋生有短刺。叶互生,数片丛生,叶极短,叶片卵状圆形或卵状披针形。花淡紫红色或粉红色,单生或数朵簇生,花梗细,呈椭圆或卵圆形,红色或桔红色,果实种子为扁长方形。

   

    一、栽培方法:山坡、荒地、田野、庭院等向阳干燥的地方都可种植。对土壤要求不严,但以砂质壤土最好,低洼积水的地方不宜栽种。枸杞子(树)适应性很强,耐寒,地上部份树苗在零下21℃低温不会冻死,耐碱,不耐干旱。

   

    二、繁殖方法:主要为种子繁殖,其次为扦插和分株繁殖。

    种子繁殖:发芽率60%左右,将干果实用水浸1~2天变软后,把种子选出,晒干。于农历3月下旬,温度17~20℃时播种,开浅沟条播,沟深3~5分,沟距30cm,每亩种量0.75~1kg,将种子拌火灭或砂土均匀撒入沟内,上盖土2~3分,踩踏后立即浇水,播后7天左右出苗,出苗后注意除草松土,间除过密及细弱的小苗,以使幼苗生长健壮。当年播种的幼苗至第2年春移栽。

    扦插繁殖:以气温达18~20℃左右为宜,植株发芽前,选1年生新枝,截成12~15cm长枝条,斜插在苗床中,保持苗床湿润,成活率可达90%。

    分株繁殖:是用从母株所生带芽的幼株栽种[来源:www.nczfj.com/]。移栽可在春季清明前后和7~8月雨季进行,但以春季移植最好。栽种时挖120~150cm深的坑,把苗放在坑内,使根部舒展,然后覆土踩实,并立即浇水,以保证成活,每亩栽500~600株。

   

    三、田间管理:种植以后,应经常除草,天干旱,应常浇水。春季发芽生长前及收果后,为使植株生长健壮,应结合浇水、松土、锄草,施足肥。花期和果期应使土壤水分充足,否则结果不好。春夏季雨多,可不浇水。当枝条生长茂密,无法行走时,可每隔1株,移除1株(老树)到另一块地里种植。春季萌芽前,还应将不结果的徒长枝及枯枝剪去,以免消耗养分,影响果实产量。

   

    四、病虫害防治:

    病害有黑果病,尤以雨季严重。防治方法:雨季前喷洒波尔多液(1:1:120)。

    虫害有枸杞金花虫、枸杞实蝇,在结果期为害。

    防治方法:

    (1)金花虫、实蝇成虫发生期,用敌百虫0.5kg加水400~500kg喷射;

    (2)5月成虫羽化前用6%的六六六粉溶液进行土壤处理,每亩约1.5kg;

    (3)摘蛆果,并掺入六六六粉深理。

   

    五、采收加工:6~9月芒种至秋分之间。采摘成熟果实,阴干或凉晒,不宜曝晒,以免太干燥,影响质量,晒到皮已干燥而果实柔软时即可。夏季雨多时,可用细火烤干贮存缸内。

1、晾晒:采下的鲜果,先在通风阴凉处放置2天,然后在较弱的日光下晾晒,夜间要盖好,不要着露水,不要用手翻动,以免果实起泡变黑。

2、烘干:首先在40-50℃条件下烘烤24-36小时,使果皮略皱;然后在45℃-50℃条件 下 烘36-48小时,至果实全部收缩起皱;最后在50℃-55℃条件下烘24小时即可干透。干好的果实,除去果柄、杂屑即可入药。果实折干率为4-4.5∶1,含水10%-12%,果皮柔软滋润,多糖质、色红一致,个大肉厚,无油果、杂质、虫蛀、霉变者为佳。 

相关新闻: 受农药残留量超标影响,宁夏回族自治区枸杞等特色农产品出口国外时常常碰壁。不过,记者9月1日了解到,即便在“绿色壁垒”最森严的美国,宁夏沃福百瑞生物食品工程有限公司依然拿到了准入资格证,成为全区乃至全国范围枸杞深加工产品出口最多的企业。其“秘密武器”就是不断增加有机枸杞种植基地的面积,通过科技手段在3到5分钟解决枸杞鲜果农残问题提高产品附加值。

   据宁夏出入境检验检疫局相关负责人介绍,全区对欧美出口主要是枸杞干果、枸杞汁、枸杞粉等产品。2007年1月以来,美国对我国出口产品,尤其是食品和农产品采取加严检验的措施,导致我国枸杞等农产品出口受到较大影响。据调查,2007年1月至2009年3月,我国共有24批出口到美国的枸杞产品因为检出农残、亚硫酸盐、色素、恶性杂质以及标签、成分未作说明等问题被美国食品药物管理局拒绝入境;欧盟一些进口商也从我区枸杞干果中检出农药残留超标,从而提出质疑甚至退货。类似的情况不一而足,例如我区脱水蔬菜出口遭遇日本“肯定列表制度”设定的“绿色壁垒”。

   在国际贸易壁垒有增无减的情况下,全区一些生产高科技含量深加工产品的外向型企业却保持着较高的抗风险能力。宁夏沃福百瑞生物食品工程有限公司出口美国的有机枸杞饮品,在国内500毫升售价15元人民币,在美国却可以卖到11美元,最新的枸杞萃取高科技产品,每公斤售价更是达到6000元以上。该公司相关负责人表示,他们通过科研攻坚,仅需3到5分钟就能解决枸杞鲜果的农药残留问题;而枸杞干果也可通过臭氧降解将农药残留降至极低水平。技术上的领先,让他们赢得了市场,更获得了市场定价权。

 

原文:新闻 > 实用知识:[农广天地]枸杞加工方法(20140703

网址:https://www.nczfj.com/yzzz/201011164.html

 
上一篇:布贴画制作方法[农广天地]
下一篇:鲟鱼鱼子酱的加工[农广天地]
扩展阅读:

[实用知识]一、山楂粥山楂30~45g(或鲜山楂60g),粳米100g,砂糖适量。将山楂煎取浓汁,去渣,与洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮一二沸即可。可做点心热服,每天1次,10天为一疗程。此粥可降压...

[实用知识]火龙果是热带水果,很多人对火龙果有种特别的感情,而且夏季是火龙果的成熟季节。它的营养价值比较高,但是也正是因为喜欢火龙果的人比较多才会有人担心吃多了火龙果会不会上火?会...

[实用知识]中国人的饮食最是讲究,菜刀、菜板大大小小分门别类是每家每户所必须的工具,但再是讲究,也抵挡不住细菌的侵袭。就拿菜板来说吧,基本每家都会有三个,切菜的、切肉的、切面的,再讲...

[实用知识]作为一个晕车的重症患者,小编曾经深受其害,以致到了见到汽车、飞机就下意识头晕的地步。于是,小编走遍四海八荒,集齐了七七四十九种解除晕车的法门。现在,将其传授给大家,愿大家遍...

[实用知识]夏天天气炎热,万物的繁殖都加快了不少,这时最容易出现大米长虫的情况了。大米在生长时本身就有米虫的卵,经过了工厂加工也没有办法完全清理掉,而且人眼根本看不见虫卵。所以适宜...

[实用知识]家里的食品收纳柜、冰箱总是凌乱不堪无法见人吗?或是稍微整理一下,就可以看到很多过期食品吗?食物不只是用来填饱肚子的东西,更可以显现出一个人的生活形态。整理家里保存的食品...

[实用知识]说到皮包,相信大部分女人都不陌生,但是很多人都会发现一个问题,就是皮包用时间长了,除了磨损之外,皮包上总会落下污渍,非常的难清理,甚至根本清理不干净,只能丢了,但是真的非常的浪费...

[实用知识]从小到大,在过年之前,一家人总是要合力把屋子里里外外收拾得干干净净,以全新的面貌来迎接新年。在大扫除的时候,不知道大家是否在擦玻璃的时候遇到过麻烦?今天就教大家几招家里擦...

[实用知识]比起西方的国家,国人对肉类更偏爱于猪肉,甚至有不完全的数据显示全世界大约有一半的猪肉被中国人吃了。所以猪肉是否健康卫生,关系到更多人的身体健康。 那么该如何挑选一块...

[实用知识]冬天天气阴冷,有时候下雨或者下雪之后,鞋子迟迟不干,穿着湿湿的鞋子不仅不舒服,对健康也有害处。今天就教大家几招冬天让鞋子快干技巧,亲测有效! 1.用吹风机快速干鞋 用吹风机...

整站推荐:
致富要有的“三只眼”
眼光,是人们对事物性质的判断,对事件发展前景的预测。一个人的眼光如何,往往决定着事业的...
未来农村什么人最赚钱?在农村只有这5种人将最赚钱!
种植养殖都是赚辛苦钱,干什么赚钱,种玉米、种水稻、种蔬菜、种果树、搞养殖?都不是。什...
未来十年,有机农业原来有这么多赚钱机会!
2017年7月,中央深改小组第37次会议审议通过《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见...
养猪不赚钱?换个品种,年赚百万
近些年猪肉价格持续起伏变换,养殖户常常的苦不堪言,许多养殖户不得不另觅出路。下面具体...
在农村做这十个项目,又有补贴又能赚钱
近几年农村出台了很多好政策,国家更是积极扶持农业政策,支持农业向资源节约、高效生态转...
这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看
赚钱是我们每个人的想要的,这10种最实在的赚钱办法教给你,农民要看看! 1、田园欢乐谷田园...
相关分类
水果蔬菜种树养猪种树种植技术养牛水产农作物养鸡养猪养殖技术养羊药材蔬菜种植技术农作物种植技术养牛养殖技术水产养殖技术养鸡养殖技术特种养殖兔子泥鳅养羊养殖技术黄鳝养兔药材价格行情奶牛菊花蝎子蔬菜价格行情水果种植技术杜鹃花蚯蚓蜜蜂君子兰鹌鹑蘑菇竹鼠鸭子狐狸养猪价格行情苹果栀子花蝴蝶兰养鸭特种养殖技术鸵鸟养猪猪病防冶土元龙虾梅花鹿养鹅月季花茶花水蛭水貂农作物价格行情野猪牛蛙豪猪玉米孔雀鸡蛋发财树奶牛养殖技术桂花甲鱼蜈蚣兰花绿萝水产养殖行情火鸡葡萄养蜂药材种植技术刺猬黄粉虫茶叶水果新闻资讯养蛇肉鸡小麦山鸡大闸蟹水产养殖视频长毛兔獭兔向日葵水稻虎皮兰吊兰肉狗长寿花梅花养牛疾病防治养鸡价格行情螃蟹水果价格行情辣椒