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缢蛏(蛏子)的生活习性

2011年10月31日 来源:互联网 作者:未知
内容摘要:缢蛏是很受欢迎的海产食品,其肉味鲜美、营养丰富。据分析,其肉每百克含蛋白质7.2克、脂肪1.1克、碳水化合物2.4克、钙133毫克、磷114毫克、铁22.7毫克等。它除食用外,还可药用,其肉具有滋补、清热、除烦之功效,用于治疗产后虚损、烦热、痢疾等病症;其壳可用于治疗胃病、咽喉肿痛。
 

缢蛏为软体动物门竹蛏科动物,别名蛏子。它是我国和日本特有的贝类,遍布于我国南北沿海,尤其是浙江、福建等省渔(农)民贝类养殖的重要对象之一。养殖缢蛏具有成本低、周期短、产量高、收益大、管理简便、生产稳定等优点,是群众致富的好途径。

一、经济价值

缢蛏是很受欢迎的海产食品,其肉味鲜美、营养丰富。据分析,其肉每百克含蛋白质7.2克、脂肪1.1克、碳水化合物2.4克、钙133毫克、磷114毫克、铁22.7毫克等。它除食用外,还可药用,其肉具有滋补、清热、除烦之功效,用于治疗产后虚损、烦热、痢疾等病症;其壳可用于治疗胃病、咽喉肿痛。

二、生物学特性

(一)形态特征

缢蛏由贝壳、足、水管、外套膜4部分组成。贝壳脆而薄,呈长圆柱形,前后端均开口,后端比前端的开口较大,前缘稍圆,后缘略呈截形。两壳的连接处为背方,其相对壳缘为腹缘,贝壳的背、腹缘近于平行。顶壳位于背面靠前方的1/4处。顶壳的后缘有棕黑色纺锤形韧带,短而突出,联系两壳使之开启。自壳顶至腹面具有明显的生长纹,贝壳中央,自壳顶至腹缘有1条微凹的斜沟,形似被绳索勒过的痕迹,故得名缢蛏。壳面被有一层黄绿色的壳皮。

(二)缢蛏的生活习性

缢蛏喜在风浪平静、潮流畅通、底质松软、有淡水注入的内湾中、低潮区,营穴居生活。随潮水的涨落在洞穴中有升降运动。海水淹没时,上升到洞穴口,伸出进出水管,进行呼吸、摄食、排泄等活动。滩地干露时,则降到洞穴的中部或穴底。缢蛏潜居的深度,随蛏体大小、体质强弱以及底质和季节的变化而不同。通常蛏体大、体质强壮、底质松软、水温低时,潜居较深;反之,蛏体小、体质弱、底质硬、水温暖时,潜居较浅。一般潜居深度为体长的5—6倍。根据滩涂上进出水孔的大小和两孔的间距,可以判断蛏体的大小和肥瘦,若滩面上进出水孔明显,并且在出水孔周围有泥土隆起,说明蛏体健壮。

缢蛏在洞穴中倒立生活,一个洞穴内不会同时出现两只缢蛏。通常稚贝的移动能力较强。在正常情况下,成龄蛏不会离开自己的洞穴而转移到别处生活。缢蛏这种生活习性,给养殖管理提供了极大方便。

缢蛏为广温性贝类,生活在北方的缢蛏能忍受—3一OC的低温;生活在南方的缢蛏在39C温度条件下仍能生活一段时间。缢蛏生长的适宜水温为15—30C,在此范围内,温度愈高,生长愈快。缢蛏对相对密度的适应范围为1.005—1.020,在这个范围内相对密度偏低对缢蛏生长有利。缢蛏的摄食为被动性的滤食活动,对食物的种类没有严格的要求,但对食物的大小和形状却有一定的机械选择www.nczfj.com/。缢蛏的饵料为浮游生物,主要是底栖的或浮游能力不强的硅藻。

缢蛏摄食主要在涨潮有水时,海水中所带的食物,随水流由进水管进入体内外套膜腔中,新鲜海水人鳃呼吸后,经鳃腔由出水管排出体外。而水中带进的食物被鳃滤下,经鳃纤毛摆动,选择适宜的大小个体,经唇办送人口中。

(三)繁殖

缢蛏为雌雄异体,1年成熟,生殖腺分布在内脏囊中。雄性生殖腺呈乳白色,雌性生殖腺呈淡黄色。繁殖季节因地而异。北方比南方早。辽宁缢蛏的繁殖期在6月下旬;山东在8—9月;浙江、福建自9月下旬开始一直延续至翌年1月为止,繁殖盛期出现于10月中旬至11月中旬。在整个繁殖期间,有4次集中排放精卵,每次繁殖的间歇期为半个月。排放量以第1次和第2次最多,精卵质量好。

缢蛏繁殖的时间,一般是在大潮期伺进行。成熟的亲贝受到外界环境变化的刺激,特别对水温骤然下降的刺激,会引起精卵排放。缢蛏的精、卵排出体外,在海水中受精发育。受精卵经过卵裂孵化,发育成“0”形幼虫,经过一段时间浮游生活,成熟变态,再经短时间的匍匐生活后,潜入泥中,开始穴居生活。在整个生活史中,水温在20—24℃时,从受精卵开始至转入底栖营穴居生活的全部时间约需7—10天。

(四)生长

缢蛏的生长可分为3个阶段:蛏苗(附着稚贝到养成苗种)、1龄蛏(苗种到第1次产卵前)、2龄蛏(第1次产卵后)。在蛏苗期,主要是苗体的增长;2龄蛏则主要是体重的增加;1龄蛏体的增长与体重的增加速度成正比。在1年中,缢蛏春季开始生长,夏、秋季生长最快,体重长增长高峰在5—7月,体重增加高峰在7—9月,尤其生殖腺成熟时体长的增长锐减,而体重的增加激增。冬季生长则很不明显。自然生长的缢蛏到第4年,体长可达8厘米以上,最大达到10厘米以卜。

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