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[致富经]胡文峰泥鳅养殖:和妻子约定之后的财富转机

2014年10月13日 来源:cctv7中央七套官网 作者:致富经
内容摘要:他本是积蓄过千万的老板,却为了寻找高利润的项目转型,赔光了大部分的钱。前途未卜,他跟妻子许下诺言——两年翻身。他让十万只泥鳅大迁徙,从四川运到海南去,1500多公里。看四川内江的胡文峰,如何让泥鳅安然无恙,让企业起死回生,2013年销售额达到800多万元。
 

[致富经]和妻子约定之后的财富转机(20140521)视频转自:CCTV7央视七套致富经官网

胡文峰:就是利用了蚯蚓的生活习性,生活习性就是怕光,现在太阳晒起来,它就要往下爬,我们就把上面的泥土不停地揭,钻到最下面钻不动了就全部是蚯蚓了。这种就差不多了,就全部是活生生的蚯蚓了。这个很简单的一个办法。

2010年初,养殖场里每天都可以产出一吨的蚯蚓。解决了黄鳝的饵料问题,胡文峰花60万从当地水产市场上,进了三万斤黄鳝苗,准备大干一场。可养殖了还不到一周时间,就几乎全军覆没。

胡文峰:我觉得从开始,从我们从鳝鱼考察,到我们效益测算,到我们的配套,我都做的挺好,结果还是出了个岔子,这个岔子就导致我们整个养殖失败。

这是当地人捕捞黄鳝的方法,电击。胡文峰当年买的黄鳝苗,就是当地人用电击的方式捕捞上来的。胡文峰事后才明白,这种捕捞方式对黄鳝苗有隐形而致命的伤害。

胡文峰:我们这边是用电打起来的,这个鳝鱼这边有很多伤,就养不了,这个红色的斑点就是用电打的淤血,这里面内脏就全部坏掉了,卖到市场上吃还是没问题的,但是你要把它养大,是不可能的。

胡文峰这才意识到,自己忽略了一个致命的问题。

胡文峰:因为我们本地的苗种没有养殖的可能性,我们鳝鱼苗从外地拉过来,鳝鱼运输之后它也很难饲养的,这个没有办法做的事情,我们必须要把它做一个调整,我们不能一直硬碰硬地碰下去。

当地找不到合适的黄鳝苗,外地的黄鳝苗运输过来以后损伤大,成活率低。到2010年5月,胡文峰已经投入了600多万元。却没想到当初发现的大商机,根本就不可行。

胡文峰:以前都是个小波折,整个败的这么惨,基本上算是全军覆没这种感觉,给我的心理压力也很大。

邓涛:我对他失去信心了,我就想着相当可怜,等一两过后,他就跟我苦兮兮的讲,讲失败的经历,当时我的设想是这样的。

千万家底损失过半,超市转手他人,“大商机”化为泡影,胡文峰又要靠什么来翻身呢?

这是一盘正宗的四川炒泥鳅。2011年,胡文峰经历过惨败后,一直很苦闷。一天,在外面吃饭的时候,一盘炒泥鳅让他重新燃起了希望。

胡文峰调查了近10年泥鳅价格的走势,发现泥鳅基本没有掉过价,而且利润空间很高,这让他很兴奋。

胡文峰:泥鳅的利润大概有50%的利润。这么高的利润在养殖业里面是少找到这种行业的。为什么会这么高的利润呢,就是因为里面的难度太高了。

胡文峰一直坚信,高门槛才有高利润。2011年,他决定拿出剩下的钱来养泥鳅。但这件事情,遭到了老婆的强烈反对。

妻子:我算下来的话应该有五六百万。我还是劝他放弃。

胡文峰:我说老婆,现在我把农场关掉,我真的舍不得……

已经赔了将近六百万,如果再有损失,那多年打拼的积蓄就见底了,这个家庭承受不起。老婆劝他放弃,但胡文峰却仍然坚持。

妻子:他说明年会更好,我说谁也不知道,那么多人做,为什么人家那么多人做就没有成功,你就敢保证你能成功。他说我保证。

胡文峰:我们当时做了一个约定,我跟我老婆说,我再用两年时间来做,如果是这两年时间内做不好,或者是亏损,我就把这个农场关掉。

夫妻俩一直聊到深夜,在一番论证之后,做出了一个约定,追加投资,养两年泥鳅,如果两年内不盈利就彻底放弃。

妻子:既然都约定了,如果达不到,到时候大家基本上就按照约定办,就这样。

胡文峰:第一年刚刚做泥鳅,我还要有个过程,我知道我进去之后,还会有很多问题我需要来解决,花一年的时间来解决。如果是两年的时间,我想我足够了。

胡文峰说服了老婆,第一批泥鳅,他投入了100多万,这一次只能成功不能失败。但一上来,泥鳅就给了他个下马威。

这就是刚繁育出来的小泥鳅,小泥鳅在出生几天内,很容易得气泡病。气泡病是由于水里的藻类产生氧气,使水里的氧气饱和,渗透到泥鳅苗的身体里导致的。一旦得了气泡病有90%的泥鳅苗都活不了。

胡文峰:你看这个身体里面很明显有一个气泡在身体里。这个气泡是渗透进身体里的。他这个小气泡,它吐不出来的话会影响它的内部器官,最终的话,内部器官会破坏掉一些,同时它吃不下食物最终都会死掉。

胡文峰在养殖第一批泥鳅的时候就遇到了这个问题。他试过很多办法都不见效,而且在行业内一直都找不到合适的解决办法。

肖建:根本没有底。因为这个全国,那个时候都是没有比较成熟的先例的,这个必须靠自己慢慢地摸索。

胡文峰:我一定要把它做好。越有难度的事情,对我来说就像打了鸡血一样,我越感兴趣。

一天,胡文峰一个人在食堂里喝酒。开啤酒瓶的时候,啤酒里的气体一下子全部喷了出来。这让胡文峰沉思良久。接着,他接连开了几瓶啤酒,并且都是先晃几下再开。呼呼往外直冒的啤酒,似乎让他明白了什么。

胡文峰:开啤酒的时候,碰了两下啤酒,气泡就冒出来了,你看,这个气泡就冒出来了,当时我就感觉,对,这个不是把气体搞出去了,我们是不是能通过振动的办法,把气体打出去,你看,我们振动,这个气体就出来了。

胡文峰根据震动的原理,在鱼塘里,根据鱼塘的面积,增加了既能提供氧气又能引起水面振动的增氧机。从啤酒喷气的现象受到启发,胡文峰经过反复试验,终于在2012年的8月解决了气泡病的问题,胡文峰的这种做法也得到了专家的赞同。

曾德传:气泡是因为水当中的氧气太多了,饱和了,那么它就会形成气泡。所以这个时候你再给它冲氧,它就不会再增加氧气了。直接让气泡破掉,多余的气体逸散到空气当中去了。在解决气泡这个问题上,采取振动的方法应该是比较好的。

气泡病的问题解决了,可由于这批泥鳅投苗晚,错过了生长期,到2012年10月份,泥鳅可以上市的时候,胡文峰养出的10万斤泥鳅根本就达不到商品泥鳅的规格。

商品泥鳅的规格一般根据每市斤包含的尾数计算,一斤称20尾,才算达到商品泥鳅的规格。但胡文峰的泥鳅一斤要称到70尾。个头比市面上的小的多,根本就卖不上价钱。

胡英杰:要是说鱼你养大了还能保本,养到30多尾,你要是七八十尾本身又没有养成,这个时间你要出售的话,可能要亏损一点。

胡文峰:我就想了一想,我需要一个什么办法,把这个泥鳅再变大一些。

但当时,已经临近冬天,四川的冬天气温到了10度以下,泥鳅已经钻到泥里开始冬眠,停止了生长。这时候,胡文峰搞养殖已经花掉了将近1000万的积蓄,他必须要想一个办法让自己翻身。

2012年10月,胡文峰立即前往海南考察[www.nczfJ.com/]。海南冬天的气温在25度左右,刚好适合泥鳅生长。他发现当时海南不少养殖场的鱼都已经出塘,到处是闲置的鱼塘。如果把泥鳅放在海南暂养,不但可以让泥鳅长个,还能在三个月之后错峰上市,卖个好价钱。胡文峰算了一笔账,除去运费和租鱼塘的费用,也仍有利润可赚。他当即决定,把10万斤泥鳅搬到海南去!

然而大家一听胡文峰的这个想法就觉得简直是痴人说梦。

邓涛:这个事我们觉得太新鲜,我以为他开玩笑,比如说我们到海南旅游,到海南做候鸟,哪里有泥鳅度假。

肖荣华:就是怕运输,运输过程有顾虑。就是路途太远了,泥鳅经过长途运输,成活率低。

廖伟:我就是怕泥鳅过去不适应,比如说我花了很大的力气运过去,然后在那边不适应,全部死掉了,那不是白干了。

泥鳅最怕的就是长途运输。这都跟泥鳅身上的一层粘液有关。

胡文峰:这个就是泥鳅的粘液,这个泥鳅的粘液是泥鳅身上的一个宝。路途太远的话,把这个粘液破坏掉了,破坏之后,泥鳅就会感染。

泥鳅在搬运过程,它的粘液会与空气接触会形成气泡,这层浮在水面上的气泡会阻隔空气,影响泥鳅的呼吸,从而导致泥鳅死亡量大大增加。

从四川内江到海南海口,路程有1500多公里,开车要开50多个小时。这么远的路途运泥鳅,人们都觉得他是在冒险。胡文峰深知这些不利因素,但他还是决定要这样做,其实他当时的压力比谁都大。

胡文峰:这个事对于我们农场来说,这是唯一一条出路,既然是唯一一条出路,我们做的就是,我们全力以赴来做这个事情。

胡文峰到处查资料找运输泥鳅的办法。最终,他从当地的一个老养殖户那里找到了一个土办法。

胡文峰:我们现在有一个办法,就是在里面,我们可以加一点食用油,这个油一加进去,你看泡子慢慢就消失了,水体变得比较黏,也可以起到保护泥鳅的作用。这样子,泥鳅运起来的成活率就会很高。

除了往水里加食用油之外,胡文峰还在各个环节都做好消毒工作。

2012年11月,这批泥鳅终于在历经三天两夜,1500多公里的长途跋涉后,安全抵达海南,成活率高达98%。

三个月之后,胡文峰的泥鳅个头长大了两倍,能达到一斤20尾。而且由于年后缺货,泥鳅的价格水涨船高,逐渐涨到了30元钱一斤。胡文峰从海南直接卖给当地的泥鳅批发商,卖出了600多万元。养殖场终于盈利了。胡文峰也兑现了两年前对老婆的承诺。

胡文峰:这个约定取消了,我们不会再亏损了,我就说如果是没有她这个约定,我们可能还要慢一些,成功走过的路还要长一些。

妻子:后来我也想,当时如果没有这个约定,我没有答应他的话,肯定就关了,关了对他来说就是一个失败。他是我们家里的顶梁柱,他每做成功一件事,我都是很高兴的。

养殖场外的油菜花,见证了胡文峰和妻子的喜悦。

2013年,胡文峰的养殖面积扩展到了400多亩,销售额达到了800多万元。现在他又有了新的计划。

胡文峰:我下一步考虑就是,我们真正的把基地搬到海南去,我们让泥鳅实现一年360天的生长。

——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

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