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介绍两个鳜鱼新品种

2018年03月15日 来源:农村致富经(www.ncZfj.com) 作者:来源:农村百事通 2016年11期/佚名
内容摘要:鳜鱼,又叫桂鱼、鳌花鱼,肉食性,无鳞鱼类,属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头。它是中国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。鳜鱼含有脂肪、钙、钾等营养元素,极易消化。下面具体来介绍两个鳜鱼新品种:
 

鳜鱼,又叫桂鱼、鳌花鱼,肉食性,无鳞鱼类,属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头。它是中国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。鳜鱼含有脂肪、钙、钾等营养元素,极易消化。下面具体来介绍两个鳜鱼新品种:

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  1. 秋浦杂交斑鳜

秋浦杂交斑鳜是选育人员利用多年选育的斑鳜为母本、鳜为父本,培育出的鳜鱼杂交新品种。其外形与斑鳜接近,但生长速度较斑鳜快,养殖周期缩短,市场欢迎度和售价高。同时,饵料系数也较斑鳜降低,生产成本减少,利润增加,经济效益十分明显。
 2011~2013 年的中试与示范养殖试验证明,秋浦杂交斑鳜苗种成活率平均较斑鳜提高2%~3%。在长江流域,无论是池塘养殖,还是网箱养殖,当年苗种经过6个月养殖,平均体重为400克左右,为当地养殖斑鳜的2.6~3.3倍,饵料系数为5.3~6.0,比斑鳜低15.8%~19.2%。
 各地秋浦杂交斑鳜养殖户反映,该品种不易患病、抗病力极强、成活率很高。在秋浦杂交斑鳜整个饲养过程中要做到“以防为主、防重于治”。除做好鱼池消毒、网箱消毒、鱼种消毒、工具消毒等一般性工作外,还要保持养殖池和网箱养殖水体环境卫生,加强水质监控,不投喂腐败变质的饵料鱼,饵料鱼投喂前应用3%的食盐水浸泡,以杀死寄生虫和致病菌,减少因饵料带来的疾病。在鱼病高发季节(7—9月),每半月用硫酸铜与硫酸亚铁合剂全池泼洒、挂袋,防治鱼病发生。秋浦杂交斑鳜可食冰鲜饵料鱼,对活饵鱼依赖度降低。养殖过程中可从苗种培育起进行驯食,在投喂饵料中掺入新鲜死鱼或冰鲜鱼,以后每天减少活鱼量,增加新鲜死鱼量或冰鲜鱼,经逐步驯化后,绝大部分秋浦杂交斑鳜都能摄食新鲜死鱼或冰鲜鱼。
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2.华康1号翘嘴鳜鱼
 华康1号翘嘴鳜以2005年从江西省鄱阳湖、湖南省洞庭湖和湖北省长江中游挑选体型标准、健康无病、体重大于0.75公斤的野生翘嘴鳜1800尾(雌雄各半),构建基础群体,经过5个连续世代选育而成。华康1号翘嘴鳜保持较高的遗传多样性,4个种间特异位点检测结果表明,华康1号翘嘴鳜在遗传组成上得到了纯化,剔除了天然杂交渐渗的大眼鳜遗传物质。其生长速度快,个体间差异小,中试结果表明,华康1号翘嘴鳜在同等养殖条件下相比普通养殖翘嘴鳜生长速度提高了18%以上。
 2011年广东省某公司共计培育出华康1号翘嘴鳜苗种2000万尾,其中50万尾苗种在公司基地进行商品鱼养殖。经过一年的养殖对比试验,总产量相比同等条件下养殖的普通翘嘴鳜,华康1号翘嘴鳜生长速度提高了18.54%。

 

 

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