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七星鱼养殖坑塘技术

2014年12月09日 来源:农民致富之友 作者:吴正洪
内容摘要: 七星鱼有很多种的叫法,广东地区一般称为山斑鱼或者点秤鱼,广西地区则习惯叫它张公鱼。七星鱼肉质鲜嫩,因含有很高的蛋白质,所以经过烹饪的七星鱼味道极鲜,营养也很丰富。同时,七星鱼也具有很好的药用价值,具有祛风湿、补血
 

七星鱼有很多种的叫法,广东地区一般称为山斑鱼或者点秤鱼,广西地区则习惯叫它张公鱼。七星鱼肉质鲜嫩,因含有很高的蛋白质,所以经过烹饪的七星鱼味道极鲜,营养也很丰富。同时,七星鱼也具有很好的药用价值,具有祛风湿、补血、促进伤口愈合的作用,是滋补的佳品。七星鱼在市场上的销量极大,价格也是很高。

但是,对于养殖人员来说,如果可以很好的利用七星鱼的坑塘养殖技术是非常不错的选择,因为养殖七星鱼占地少、投资少、产量高、收益大。而在我省也有一些地方在进行七星鱼的坑塘养殖

一、坑塘的选择与建造

1.坑塘的选择

对于养殖七星鱼来说是非常重要的。养殖七星鱼坑塘的首要要求就是“水”,七星鱼对水的要求比一般鱼要求要高。从我省现有的养殖技术和理论知识总结出以下几点关于水的要求。第一,养殖七星鱼的坑塘水要无污染的地下水源,水质要求冬暧夏凉,水是七星鱼生长的地方,只有能够满足七星鱼成长的水源条件才能使七星鱼长得比较好。我省的七星鱼养殖,一般会选择水质好、水充足和方便排灌的地方,其中以池塘和坑函为最佳。

2.坑塘的建造

七星鱼天生怕光,因此在我省的大部分养殖七星鱼的地方,养殖人员会在坑塘地步安装一些避光的设施供七星鱼栖息。同时在建造养殖坑塘时,在水面上和水里分别会特意设置一些篱笆和拦鱼设施,以防七星鱼跳出水面、逃走或被天敌入侵。

二、鱼种

1.鱼种的选择

对于鱼种的选择来说,与其他鱼种的选择相似。首先,无病无伤是首要的要求,其次鱼苗的体格和规格也是有严格要求的。体格要求健壮有活力、规格则要求一致、体长整齐、相近。

2.鱼种的放养

在我省,养殖员首先会用生石灰干法对坑塘进行消毒,之后静置7到10天,然后4天后再注水。在依照鱼苗多少的比例设置鱼食台。七星鱼鱼种大放养选择在清明前后为最佳,时间选择上适宜提早、忌推后。按照鱼种的体长,适当安排鱼苗养殖的密度。

三、七星鱼的饲养、喂食

1.饲料的选择

七星鱼的吃食情况,会随成长而发生一些小的变化。当还是鱼苗的时候,可以喂食水蚤、丰年虫,也可喂食蛋黄、肉糜等动物性饲料。随着七星鱼慢慢长大,其他的动物性饲料也可慢慢喂食。同时,七星鱼也可食用植物性饲料,例如:玉米粉和豆渣等含蛋白质非常高的饲料。

喂食饲料的份量一般按照与体重的3%~10%。

2.投放饲料的时间

在我省养殖七星鱼,饲料的投放似乎有着严格的要求,一般每日要进行两次,分上午和下午。上午一般在8点或9点左右,下午则选择在18点左右。

3.投放饲料的方法

我们的养殖人员习惯,将饲料切成小块,将饲料的温度控制在与水温相近再投食。一般地,将饲料搁置于鱼食台供七星鱼食用。

四、注意事项

1.勤换水

由于七星鱼生长的坑塘水容易发臭、变黑,因此,坑塘的水要勤换。一般来水,10天到半个月换一次。特殊情况,如遇天气特别炎热的夏天,一般可以根据情况而定,基本控制在7天一次,以保证七星鱼的健康生长。

2.勤检查

对于养殖在坑塘的七星鱼,饲养人员每天都应该进行检查。一方面,检查七星鱼食用饲料的情况,以便了解七星鱼的生长状况;另一方面,也要注意观察坑塘的周围是否有蛇、鼠等敌害的出没,为七星鱼的生长创造有利的环境。

3.勤清洁

之前提到,七星鱼对生活水质的要求较高,因而,我们地区的养殖会倾向于每天定时清洗鱼食台、捞走食物的残渣和死亡的鱼,生长太盛的植物最好能除去一些,以免生物腐败而污染水质。

4.勤消毒

对于,我省大部分的七星鱼饲养来说,换水是远远不够的。消毒是一种能够为七星鱼保持良好生长环境的方法。消毒一般是不定期地泼洒生石灰水,生石灰水的作用还不仅限于消毒这一方面,生石灰水兑水后还是调节水质的一大法宝。

5.保持饲料的新鲜

讲到换水时,提到饲料的腐败会影响水质。那么,除了捞走剩余的饲料,控制饲料的新鲜程度也是非常重要的。因为,不新鲜的饲料不仅会影响七星鱼生长的水环境,也会使七星鱼的食欲下降,甚至是引起肠炎等病症,对七星鱼的成长是非常不利的。因此,饲料的新鲜度非常的重要。

我省大部分的地方,对于七星鱼饲料的选择,现如今以无菌的蝇蛆为主。选用无菌的蝇蛆,一方面,成本较低,有较高的经济价值;另一方面,无菌蝇蛆的蛋白质含量比较高,容易满足七星鱼对蛋白质摄入的要求。

6.避光设置

在坑塘建造时有提到避光的装置设置。其实,除了人工的装置,水面植物也是不错的选择。水葫芦是我们地区较为普遍的选择。水葫芦的种植有多方面的好处,首先,水葫芦附于水面之上,有避光之作用;其次,水中的植物都具有一定的防暑作用。此外,水葫芦还可以帮助改善水质[www.nczfj.com]。值得注意的是,水葫芦的种植数量也是需要有所控制的,不宜过少,也不能过多。种植的少了,其作用不会明显;种植的多了,喧宾夺主使得七星鱼的生长空间缩小,影响了七星鱼的成长。

五、防治鱼病

养殖七星鱼最害怕的就是发生鱼病事件。那么,防止七星鱼生病就是必不可缺的一个环节了。七星鱼常见的病症有很多。主要以寄生性烂鳃病和暴发性出血病较为肆虐。

前者一般由寄生虫的叮咬引起。伤口感染,慢慢就会扩散至其他部位。对于此类病症的防治,首先可以采取施撒消灭寄生虫的药剂,一般用的是晶体敌百虫,在灭虫过后,应再次进行消毒。

后者是由高温水质恶化所引起的。多出现于夏季。鱼体多处会出现充血的状况,甚至有可能出现暴死的情况。此类病症的防治非常棘手,贵州的养殖地方大多采用外用内服相结合的方法,一边将药物混入饲料内供鱼群食用,一边对于饲养的坑塘进行消毒。

六、总结

坑塘养殖七星鱼是存在一定的风险的,七星鱼对水质和饲料的要求也是严格的。因此,在选择水源和饲料的时候要十分慎重。养殖时,勤换水、检查、清洁和消毒,是提高七星鱼成长质量的不二途径,对于鱼病的防治可是刻不容缓。只有对的生存环境,遇到对的饲料以及正确的养殖手段,七星鱼才能够在优良的环境中健康成长。

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