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金鲳鱼市场需求疲软 价格依然低迷

日期:2015-07-20
 

<a href=鲳鱼" src="https://img.nczfj.com/d/file/nyzy/202105/201507200815139831.jpg" title="鲳鱼" />

随着时间推移,转眼到了10月中旬,华南各海湾鱼排养殖的金鲳鱼绝大部分达到1斤以上/条规格,一年一度出排高峰期拉开帷幕。      

然而,由于冷冻厂、加工厂和大型客商收购欠活跃,目前华南地区金鲳鱼市场需求表现疲软,价格极度低迷。  

据悉,10月18日,湛江地区1斤以上/条规格的金鲳鱼走活鲜市场收购价11.3元/斤,体色稍差为11元/斤;广西北海铁山港1斤以上/条规格的金鲳鱼走活鲜市场收购价11.2-11.3元/斤,价格与湛江几乎持平;钦州地区1.1-1.2斤/条规格的金鲳鱼加工厂收购价为10.8元/斤。  

据各海区养殖户称,尽管今年鱼价不尽如人意,但由于养殖数量少,养殖环境得到改善,另外受小瓜虫等特大病灾害困扰较小,今年养鱼的成活率仍比较可观,养殖户或多或少赚取了一定的利润。 

广西钦州地区某养殖户给笔者算了一笔账,今年投放6万尾苗养殖,较去年减少了10万尾,成活率达9成。8月份时6两以上/条规格的金鲳鱼,收购商开价为11.3元/斤,并且那时他的鱼已达8-9两/斤,但由于惜卖,错过了机会。在延长一个多月的养殖时间后,1斤以上的鱼价却只有10.8/斤。这一次,显然不能再惜售了,因为天气变冷,金鲳鱼吃料减少,生长变慢,发展下去鱼体会消瘦等,所以他只能果断卖鱼。除了多付出一个多月辛苦劳动,所赚的利润比8月份出鱼要少很多。  

湛江东里港养殖户对笔者介绍,由于资金有限,今年东里很多小户淡出养殖市场。由于担心鱼价及天气不稳,大部分小户赶着时间卖鱼,目前存鱼较多一般是养殖大户。他分析称按近两年的价格行情走势,小户肯定会被淘汰掉,大户仍有较大较快的发展空间。这是因为大户与饲料厂关系较好,有一定实力,可赊销饲料款,还能争取最优惠价格。管理方面也尽量规范,有效降低饲料系数,减少养殖成本,在设施方面将不断投入和改进。这些优势是小户难以企及的。  

中国水产论坛网友“桂北渔”,是广西北海铁山港鱼排养殖户,去年由于大规模扩张养殖产量,最后亏本了几十万元,一度想出售鱼排弃养,由于鱼排价格谈不下来,今年只好重操旧业。据他介绍,今年已大幅减少金鲳投放量,搭养多品种海水鱼。  

他告诉笔者,由于去年亏损太大,元气大伤,为尽可能挽回损失,他宁愿每天抓鱼几百斤,亲自运至当地的南珠市场、文明市场等农贸市场,以12元/斤批发给市场水产摊贩。这样较卖给到鱼排的收购商,可多收入0.7-0.8元/斤。  

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