牡蛎
浅海牡蛎养殖助推“五水共治”
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8月25日，位于三门县沙柳旗门港内的牡蛎养殖台架一排排整齐地呈现在眼前，三门县中建海水养殖专业合作社负责人倪中建熟练地捞起一个橡胶圈，指着上面附着的牡蛎，喜滋滋地说：“从现在的长势看，今年比去年产量更高，估计亩 阅读全文 >>
牡蛎体内藏病毒还能吃吗？
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对于喜欢牡蛎的吃货们来说，这真是个不幸的消息：原来牡蛎们有一项本事，它们身上养着诺瓦克病毒，等你吃它们的时候就放大招，直捣你的肠胃。
这项研究结果被发表在AEM杂志上，研究人员发现，牡蛎体内藏有诺瓦克病毒，在对其做基因 阅读全文 >>
漳州力促牡蛎产品优化升级
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2015年1-8月漳州出口牡蛎产品1600万美元，增长83%；其中深加工油炸裹粉牡蛎出口1300万美元，占出口牡蛎的比重达81%。与此同时，牡蛎原料价格和外贸成交价分别比去年提高约16%和7%，产品结构转型升级效果显著。
漳浦是漳州市主 阅读全文 >>
老汉悬崖挖牡蛎被海浪卷走
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网友“刘燕华”昨日报：我们这有个老汉，在悬崖挖牡蛎，不小心被海浪卷走，多亏了路过渔民和警察相救，才捡回一条命。
记者核实
这件事情发生在玉环沙门。8月29日下午，沙门派出所接到群众报警，称灵门海边有个老汉掉海 阅读全文 >>
台牡蛎产地价1斤不足10台币
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中秋节烤肉风气盛行，牡蛎也是民众喜爱的食材之一，“杜鹃”台风来袭，盘商看准蚵农入袋为安的心态，从中剥削获取暴利。
中秋夜吃烤蚵了吗？据台湾报道，8月“苏迪罗”台风重创云林、嘉义的蚵棚，心血尽失的 阅读全文 >>
牡蛎：营养丰富的“海底牛奶”
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牡蛎的营养价值 素有“海底牛奶”之美称
牡蛎，在中西方都同样备受青睐。牡蛎肉味鲜美，营养价值丰富，是人们餐桌上的珍品，深受人们喜爱。那么大家是牡蛎的营养价值了解多少?
一、营养价值
据食品营养检测，牡蛎含 阅读全文 >>
牡蛎的营养价值与功效
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牡蛎别名蛎蛤，古贲、牡蛤、蛎房，海蛎于、蚝壳，为牡蛎科动物的肉。牡蛎肉：亦称，蚝肉，蛎黄。辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东等沿海地区均有分布。“牡”意雄性的马、兽，前人认为牡蛎纯雄无雌，故得牡名；蛎 阅读全文 >>
雌雄同体与雌雄异体共存的牡蛎
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牡蛎的又叫生蚝，是广泛分布在世界沿海各地的一种软体动物，更是人们爱吃的珍贵海产品。但它有许多奇特有趣的特性可能很多人都不知道，比如它的负重能力非常出众，其壳每1.25毫米厚度就能承受100公斤的压力；它还一身兼具雌雄 阅读全文 >>
女子吃牡蛎致食管破裂感染性休克
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几块炸牡蛎让66岁的厦门同安陈阿姨到鬼门关外走了一遭。食管破裂，食物从裂缝漏到胸腔里，食物残渣布满胸腔引起感染，让她住了两个多月的院。而造成食管破裂的罪魁祸首，很可能是炸牡蛎中锋利的牡蛎壳碎片。治愈后的她仍然 阅读全文 >>
金牡蛎填补牡蛎养殖空白
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牡蛎想必大家都见过，但是拥有金色外壳的牡蛎您见过吗？近日，记者在位于烟台滨海旅游度假区、金仓街道的海益苗业，见到了这种通体金黄的牡蛎新品种——金牡蛎，其正处于保苗期。
据中国海洋大学水产学院博士王许波 阅读全文 >>
青岛海滨现牡蛎礁石群
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近日，青岛西海岸新区三连岛海滨惊现牡蛎礁石群，附着在礁石上的牡蛎斑驳陆离，千姿百态，一如牡蛎天然博物馆，将礁石群装点的格外壮观。
牡蛎礁石群面积长约600米，宽约50米，沿着青岛西海岸薛家岛黄海的岸线东西延伸。涨潮时，礁 阅读全文 >>
地史数据让牡蛎“起死回生”
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恢复牡蛎礁并不是一项简单的任务，但通过深挖和研究古老的珊瑚礁，海洋恢复的专业人士可以有一个更好的恢复牡蛎生产的机会。
这项新的研究成果由美国康奈尔大学和古生物研究所（pri）发表在8月份的《贝类研究》杂志上，论文题 阅读全文 >>
山东乳山牡蛎品鲜季开幕
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4月24日的山东乳山海边，天气晴朗，和煦无风，由大乳山滨海旅游度假区主办的2014乳山牡蛎品鲜季活动启动。当天，60余位知名作家、摄影家、微博名人及数家媒体记者聚焦大乳山，乘船出海捞牡蛎，并随后在大乳山滨海旅游度假区品尝 阅读全文 >>
日本去壳牡蛎每公斤售价300元
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受智利大地震影响，日本的牡蛎大幅度减产，预计今年上市量将下降２－３成，东京首批上市仅7000公斤，比去年同期减少两成。
受夏季酷暑的影响，今年牡蛎品质下降，含水量高，价格要比正常的低一成左右。
10月初,日本东京筑地中央市场首次 阅读全文 >>
赤潮使美国暂停牡蛎捕捞
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由于赤潮的影响，美国健康部官方已经停止了德克萨斯海域牡蛎等贝类的捕捞作业。
德州健康部官员近日宣布禁止该地区牡蛎，文蛤，贻贝的所有商业及休闲型捕捞作业，禁令直到政府另发通知才能解除。
官方也建议人们不要吃来自 阅读全文 >>
中科院海洋所测出牡蛎基因全序列
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由中国科学院海洋研究所联合华大基因、美国新泽西州立大学等多家单位完成的牡蛎对潮间带逆境适应机制的研究成果9月20日被《自然》（Nature）以长篇论文形式在线发表。
此成果的发表，标志着基于短序列的复杂基因组拼接和 阅读全文 >>
今年牡蛎增产收购价格较高
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12月24日上午9时许，山东威海乳山市徐家镇徐家村的海边一片忙碌景象。随着吊车的巨臂来回挥舞，养殖户姜云才雇佣的工人们正忙着将一笼笼刚出海的牡蛎装车。今年牡蛎增产，收购价格也较以往提高，有着10年养殖经验的姜云才今 阅读全文 >>
多吃牡蛎有益男性健康
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据英国《独立报》10月2日报道，法国一项最新研究显示，牡蛎的营养价值可不止牛奶这么简单，它既能促进骨骼生长，治疗骨质疏松、关节炎等疾病，其中含有的大量锌元素还有助于增强男性性能力。
牡蛎在欧洲被形容为“河中的 阅读全文 >>
威海年出产成品牡蛎1.3万吨
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牡蛎素有“海中牛奶”的美誉，富含多种氨基酸、维生素和矿物质。文登从2010年开始大规模推广浅海筏式牡蛎养殖模式，目前已发展成为沿海渔民增收的又一重要产业。
眼下又到了牡蛎收获季节，记者在南海新区二王家 阅读全文 >>
乳山牡蛎上淘宝 “钱景”好
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当下正值牡蛎大量上市，乳山牡蛎产量多价格高，不仅在本地销售火爆，还搭上了淘宝网销售快车，养殖户们赚得盆满钵满。养殖热情高，乳山牡蛎养殖面积增加了2万余亩。
一排排浅海养殖筏架错落有致，一艘艘运输船正在紧张作业，昨日， 阅读全文 >>
牡蛎行情好团组找活干
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牡蛎是乳山的“三宝”之一。眼下，正是牡蛎畅销时节，牡蛎养殖户抓紧出货，牡蛎工工码也水涨船高，男工一天干4个小时，至少可赚到120元钱。仅仅出牡蛎4个月左右时间，牡蛎工基本能赚到1万多元。
牡蛎销路好
昨日上午9 阅读全文 >>
