牡蛎
2014年山东威海市主要牡蛎产地环境保持良好
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今年以来，威海市海洋环境监测中心对乳山小石口和徐家两处主要牡蛎养殖区环境状况进行监测。全年监测结果显示，区域养殖环境状况总体保持良好，符合贝类养殖区环境要求，生物多样性指数较高。
乳山市是胶东半岛最大的牡蛎 阅读全文 >>
山东青岛灵山湾首迎入秋退大潮 牡蛎鲍鱼海参一挖一篮子
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昨天上午11时，黄岛区灵山湾海域迎来了入秋以来的第一次退大潮。海边的礁石下露出了牡蛎、鲍鱼、海参等各种海货，附近村或社区的百余名市民放下手中的活，到海边赶海捡海参、撬牡蛎、挖蛤蜊，个个收获颇丰。
记者在现场看到 阅读全文 >>
科技养殖扩大市场 山东乳山老渔民把牡蛎卖向全国
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近日，乳山市海阳所镇南夼村的牡蛎养殖大户宋劭轶喜洋洋地将乳山市海洋与渔业局送来的“渔业科技示范户”牌子挂在自家门口。在他眼里，这不仅是一份荣誉，更是一份责任。“我希望把自己的技术传授给他人，带 阅读全文 >>
牡蛎原生动物性疾病防治
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中国水产门户网报道牡蛎是广东养殖规模较大、产量较高的一种经济贝类，有多种食法，其味鲜美可口，加之售价较低，一直深受人们喜爱。但近年来牡蛎养殖过程中病害频繁发生，有的病害还造成大量死亡，由于多种原因，对牡蛎病害了解 阅读全文 >>
牡蛎病害的诊断防治方法（3）
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(六)牡砺尼氏单孢子虫病
[病原] 尼氏单孢子虫=尼氏明钦虫，最初在美国简称为MSX，一直沿用到l966年由Haskin定名为尼氏明钦虫，又定名为尼氏单孢子虫，至今有的文献上还用MSX这个名称。
该虫的孢子呈卵形，长度为6~10微米，&mdas 阅读全文 >>
牡蛎病害的诊断防治方法（2）
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(三)牡蛎幼体离壶菌病
[病原] 动腐离壶菌。
[症状] 菌丝在牡蛎幼虫内弯曲生长，有少数分支。被感染的牡蛎幼虫，不久就停止生长和活动，很快死亡，少数幸存者可获得免疫力。
[流行情况] 根据报道，离壶菌可使美洲巨砺的各期幼 阅读全文 >>
牡蛎养殖常见病害派金虫病诊断及防治技术
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(1)病原体：海水派金虫。
(2)症状和病理特点：主要伤害结缔组织、闭壳肌、消化系统上皮组织和血管。感染1早期，虫体寄生部门组织发生火症，随之纤维变性，最后广泛的组织溶解，形成组织脓肿或水肿。感染严重的牡蛎壳口张开而死 阅读全文 >>
牡蛎常见真菌性疾病 病害诊治
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中国水产门户网报道牡蛎是广东养殖规模较大、产量较高的一种经济贝类，有多种食法，其味鲜美可口，加之售价较低，一直深受人们喜爱。但近年来牡蛎养殖过程中病害频繁发生，有的病害还造成大量死亡，由于多种原因，对牡蛎病害了解 阅读全文 >>
牡蛎病害的诊断防治方法4
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(一) 牡蛎幼虫面盘病毒病
[病原] 牡蛎幼虫面盘病毒(oyster velar virus，OVV)。
[症状] 患病幼虫活力减退，内脏团缩人壳内，面盘活动不正常，面盘上皮组织细胞失掉鞭毛，并且有些细胞分离脱落，幼虫沉于养殖容器的底部，不活动。 阅读全文 >>
牡蛎常见病毒性疾病病害诊治
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中国水产门户网报道牡蛎是广东养殖规模较大、产量较高的一种经济贝类，有多种食法，其味鲜美可口，加之售价较低，一直深受人们喜爱。但近年来牡蛎养殖过程中病害频繁发生，有的病害还造成大量死亡，由于多种原因，对牡蛎病害了解 阅读全文 >>
简单介绍牡蛎的功效与作用 牡蛎的营养成份
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1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；
2.牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也 阅读全文 >>
牡蛎常见细菌性疾病病害诊治
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中国水产门户网报道牡蛎是广东养殖规模较大、产量较高的一种经济贝类，有多种食法，其味鲜美可口，加之售价较低，一直深受人们喜爱。但近年来牡蛎养殖过程中病害频繁发生，有的病害还造成大量死亡，由于多种原因，对牡蛎病害了解 阅读全文 >>
牡蛎病害的诊断防治方法（1）
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(一) 牡蛎幼虫面盘病毒病
[病原] 牡蛎幼虫面盘病毒(oyster velar virus，OVV)。
[症状] 患病幼虫活力减退，内脏团缩人壳内，面盘活动不正常，面盘上皮组织细胞失掉鞭毛，并且有些细胞分离脱落，幼虫沉于养殖容器的底部，不活动。 阅读全文 >>
炭烧生蚝的做法和注意事项
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炭烧生蚝的做法
1、将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用；
2、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。
蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和 阅读全文 >>
