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有机燕麦片和纯燕麦片是包含关系，纯麦和全麦都属于有机燕麦片。有机燕麦片是莜麦制作的，因为低糖、高营养、高能量而被人们所追捧。纯燕麦片是去掉了全麦的麸皮，口感比较细腻， 阅读全文 >>
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将面粉倒入盆中，先加入少许的清水慢慢搅拌，让所有干面粉都湿润后继续加入少许面粉，继续揉面。在砧板上撒上一些干面粉，在上面开始揉面，成光滑的面团后，静置半小时。将面团分成几 阅读全文 >>
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熬大米粥想要粘稠首先要注意大米要提前浸泡1个小时，让大米吸水充分在容易煮烂，才能增加粥的粘稠度。煮大米之前一定要热水下锅，热水下锅熬粥能够让大米直接翻滚，不容易粘锅也就 阅读全文 >>
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清蒸生蚝要五分钟左右，若蒸太久的话会让生蚝的鲜味流失、口感变差，我们在蒸生蚝的时候要让它冷水下锅，这样才能使生蚝内、外熟度统一，有更好的口感、更鲜的味道。生蚝富含维生 阅读全文 >>
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清蒸生蚝要撬开，这是因为未撬开的生蚝内部有大量污垢，直接蒸熟食用不好，我们需要先把生蚝放入苏打水中浸泡，刷洗掉它表面的污垢后将它撬开对内部进行冲洗即可。生蚝撬开之后只 阅读全文 >>
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一、蜂种定义阿坝中蜂是在四川盆地向青藏高原隆升过渡地带生态条件下经长期自然选择形成的一个中蜂类型，源于阿坝中蜂的自然生存地周围有高原、高山与其它中华蜜蜂繁衍存在 阅读全文 >>
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红茶茶叶不必要放冰箱，最好的保存方法是放在茶叶罐里，放在阴暗、干爽的地方保存。保存红茶最重要的避就是避免受潮和暴晒。红茶属于全发酵茶，多数情况下常温保存是可以的，但也 阅读全文 >>
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将陈茶处理成新茶要用铅铬绿炒制，但这是一种对人体有害的工业染料。想要在生活中避免买到用铅铬绿翻新的陈茶，就要优先选择那些泡出来茶汤澄澈有光泽，整体偏向绿色而且表面只 阅读全文 >>
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全脂牛奶的口感相比于脱脂牛奶更加丝滑，而且香味也更加浓郁，营养也更丰富，不过现在很多脱脂牛奶内都会额外添加维生素来弥补脱脂处理的过程中它流失的维生素。牛奶营养成分极 阅读全文 >>
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福建名茶有大红袍、铁观音、白毫银针，大红袍产自福建武夷山，属乌龙茶，茶汤橙黄、明亮，极耐冲泡。铁观音属青茶，产自福建泉州的安溪县，香气馥郁、滋味醇厚，有清热降火、减肥健美的 阅读全文 >>
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蜂蜜结晶了可以用隔热加热的方法让它恢复原样，将结晶的蜂蜜连同容器一起放到40℃左右的温水中，等一段时间之后就会融化了。另外蜂蜜结晶大多和温度有关，在温度比较低的时候结 阅读全文 >>
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焖面是我国中部、北部地区的特色面食，又叫做蒸面、卤面，制作它需要先将面条放入锅中蒸十分钟左右，然后在蒸的过程中把姜片、大料、肉片、扁豆、蒜块、生抽倒入锅中翻炒并加水 阅读全文 >>
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将小米清洗干净浸泡半小时，捞出后放入锅中，一次性加足够的水用旺火烧开，转小火煮至粘稠，出锅前放入红糖搅拌均匀即可。使用的红糖不需要与粥一起煮，并且红糖也不与皮蛋、生鸡蛋 阅读全文 >>
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牛肉放在冰箱冷藏温度在1-8摄氏度时，保存时间在3天，随温度上升保存时间越短。在冷藏牛肉之前不要清洗，用厨房纸吸走牛肉表面水分，保持干燥用保鲜膜密封好牛肉，避免接触到空气中 阅读全文 >>
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猪脚饭就是用猪脚做的，猪脚是猪身上胶原蛋白极其丰富的部分，有美容养颜的功效。制作猪脚饭要先将猪脚放入锅中焯水，焯好后捞出洗净、炒糖色，再用热水、葱、姜、料酒、食盐、生 阅读全文 >>
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已经开封且频繁使用的安吉白茶要密封起来放入冰箱冷藏保存，囤积起来的未拆封的安吉白茶则要放入冰箱冷冻保存。安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县，外形扁、直，颜色翠绿、状如兰 阅读全文 >>
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糟卤是用酿造用的酒糟做出来的卤子，有酒香气，会加入一些辛香调味汁精制而成。香糟卤体态透明无沉淀，突出酒糟的香气，鲜咸口味，一般作为蘸酱，也可以用于清蒸、煲汤、炒菜和糟溜使 阅读全文 >>
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羊蝎子需要煮一个半小时，不包括焯水时间。羊蝎子冷水下锅焯水5分钟，除去血水沫子换水。放入调料后大火煮沸，继续放入酱油，大火煮30分钟，再改中火煮60分钟，煮的过程中要注意不要让 阅读全文 >>
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卤牛肉必备的有酱油、冰糖、生抽、八角、桂皮、大葱、干辣椒、老姜、香叶、丁香、豆蔻、甜面酱和食盐。卤牛肉选择牛腱子肉和牛筋，用清水泡出血水，再将牛肉焯水5分钟。接下来 阅读全文 >>
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首先将鱼清理干净，去除头部，身体分为两半，将刀从鱼头处往下平行与菜板去除鱼脊椎，然后刀呈四十五度角挨着鱼肋骨的位置斜切下去，将鱼肋骨和鱼肉分开，最后将剩下的鱼肉斜切成薄片， 阅读全文 >>
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毛尖和龙井的产地、味道不同，龙井是浙江特产，它有淡而远、香而清的特点，喝起来滋味清爽、独具一格。毛尖可信阳毛尖、黄山毛尖、竹溪毛尖等种类，它们分别产自河南、安徽、湖北 阅读全文 >>
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制作日式鳗鱼饭要先将购买回来的蒲烧烤鳗鱼放入烤箱中用两百度烤十分钟左右，同时把生抽、白糖、味淋、料酒混合放入微波炉加热半分钟，取出来搅拌均匀后淋在铺好的米饭上，最后 阅读全文 >>
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腌制烤猪肉要把猪肉切成小块再将它和大蒜、生抽、耗油、孜然粉、食盐、黑胡椒碎、姜丝、蜂蜜、料酒混合均匀，然后用保鲜膜密封起来静置二十分钟即可。若想要猪肉更加入味，就 阅读全文 >>
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粉蒸肉是热水蒸更好。蒸肉时如果在凉水时就将肉放入锅中，很容易让锅中的水蒸气留在盘子中，肉质松散且油腻，影响口感。粉蒸肉是一种发源于江西的菜品，主要食材是猪肉、米粉和红 阅读全文 >>
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清洗生蚝要佩戴手套以免被扎伤，先用刷子刷子外壳的泥沙，并将其放入清水中浸泡两小时，滴入两滴麻油让生蚝吐沙，最后将其冲洗干净即可。生蚝内脏一坨黑色部分是它的排泄物和泥沙， 阅读全文 >>
