焖面是哪里的特色
焖面是我国中部、北部地区的特色面食，又叫做蒸面、卤面，制作它需要先将面条放入锅中蒸十分钟左右，然后在蒸的过程中把姜片、大料、肉片、扁豆、蒜块、生抽倒入锅中翻炒并加水熬煮，再往锅中铺入蒸好的面条焖煮六七分钟，最后加入老抽、香油拌均即可。
焖面是什么地方的特色你知道吗？知识点请看小编的讲解。
焖面是我国中部北部的特色
焖面是一种以面条、豆角、豆芽、猪肉等物为主要有原料制成的食物，它是我国中部地区、北部地区常见的特色食品，在山西、天津、北京、湖北、内蒙古等地都极为常见，又被人们称作蒸面、卤面。
焖面怎么做
准备材料：面条、蒜块、姜片、大料、猪肉、扁豆、老抽、香油
第一步：
首先我们要将购买回来的面条放入锅中蒸十分钟左右，注意这里要优先购买细一点的面条。蒸面的同时准备蒜块、姜片、大料，然后把姜片、大料、肉片一起放入锅中用猪肉翻炒。
第二步：
等猪肉被翻炒变色后，往锅中加入扁豆、蒜块、生抽翻炒至扁豆变绿，再往锅中加水熬煮，这时候就可以将蒸好的面条取出来轻轻铺在扁豆表面，最后盖上锅盖用中火焖六七分钟，再往锅中加入老抽、香油拌匀即可。
网址：https://www.nczfj.com/yzzz/zhishibaike/146392.html
![[每日农经]马蜂养殖巧赚钱(上)](https://img.nczfj.com/d/file/2014-03/2/2014031911073877624.jpg) |
 |
![种植葡萄效益好一亩出三十万元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100909510430102.jpg) |
![种植小艾草大效益年产值十亿元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100913361361970.jpg) |
 |
![[致富经]申浩：裸婚穷小伙养牛10年赚千万的秘密](https://img.nczfj.com/d/file/2014-12/2/20141264929713313.JPG) |
 |
![[致富经]王雪莲：女老板不做房产养兔子年赚千万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-05/2/20155285569837385.jpg) |
![不钻泥的台湾大泥鳅养殖效益高 [每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-05/2/2014051111513621139.jpg) |
 |
![[生财有道野兔]赵克贵：野兔养殖生出发家财](https://img.nczfj.com/d/file/2013-07/2/20137972008925.jpg) |
![[致富经]苏珍芳：在荒山上养鸡年赚百万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-06/2/2015626131197425.jpg) |
[知识百科]夏天一到，蚊虫开始增多，有的蚊虫甚至会飞到家里面。而野外的蚊虫细菌较多，会给家里带来细菌，而有的蚊虫进家是有美好的寓意。那么，天牛进屋的寓意具体是什么？飞进家...
[知识百科]关东煮起源于日本，在我国台湾地区也非常流行，吃的时候是将食材用竹签串起来放到高汤中煮熟，再放入汤杯中蘸料食用，主要食材是海带结、肉丸、豆腐煲等。麻辣烫起源于四...
[知识百科]将废旧报纸剪成一张张15厘米左右的纸片，接着用这些报纸将鸡蛋包起来，注意不能包的太紧，包好之后也要将纸口拧紧，避免让鸡蛋滑出来影响防摔效果，接着一层鸡蛋2-3...
[知识百科]高压锅炖羊肉需要30分钟左右，用高压锅炖羊肉，开火后2分钟内开始冒气，持续冒气20分钟转小火慢炖几分钟就能炖熟了。用高压锅炖羊肉能更快速的将羊肉炖烂，且它结构...
[知识百科]牛奶结块有很多中原因，可能是放久了蛋白质变性，这个时候就会结块，还有可能是因为温度过低，低于牛奶可承受的最低限制，这个时候就会有结冰现象，这是正常的，另外牛奶...
[知识百科]在中国砚台，将张裕白兰地称为“见风倒”是因为这种这种酒芳香醇和，和普通的酒口感不一样，更加爽口，人们在喝的时候不设防，在酒桌上没有醉的...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
