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把农产品卖出3倍价格!看看海归姑娘饶胜男的“生意经”

日期:2020-11-19
 
“鸡蛋两元一个,鸡鸭208元一只,枇杷30多元一斤,都是当地同行卖价的三倍多。”浙江衢州的饶胜男曾是莫斯科硕士留学生,2013年,她放弃留学与工作,回乡照顾出车祸的母亲,同时管理家庭的农场。一年多的时间就让父母连续亏损多年的农场扭亏为盈,去年经她的手销售出去的农产品足足有50万斤,销售额1700多万元!

来看看这个海归姑娘——饶胜男是如何在农场里“开挂”的。

第一招:多不如专,多不如精

父母把管理农场的工作交给饶胜男后,她干的第一件事情就激怒了父亲。她趁父亲午睡时把他种植多年的梨树、樱桃树等上百棵果树全砍了,“如果跟他说的话,可能他不会同意,我就先砍后奏了。”父亲气得好几天没搭理她。此外,她花7万元买了一台智能割草机,还瞒着父母把他们辛苦养肥的十几头猪全卖了。

为此,父母与她大吵了一架。

饶胜男有自己的理由,350亩的农场种植了多种果树又养了5种的动物,太过杂乱,管理难,品质低,产品不好卖。她认为“多不如专、多不如精”,应该专心打造几款精品出来,搁今天讲这叫爆款。衢州市的气候和地理环境非常适合白枇杷生长,果大皮薄汁多,是远近闻名的特产。饶胜男决定把它作为农场的拳头产品!白枇杷五六月份成熟,为充足利用资源,她又盯上了9-10月结果的猕猴桃,两款水果错季上市,中间也有充足的时间精细管理,确保品质。

此外,考虑到树下空间闲置,饶胜男又购买了几种市场上俏销的鸡鸭品种散养,合理利用空间,鸡鸭粪便还可以给果树施肥,形成立体种养模式。

点评:此招难度在于改革,不仅得看你是否有精准的判断力,挑出合适的拳头产品,还得看你是否有魄力,是否敢于创新思维突破阻力。

第二招:南瓜养鸡,土鸡蛋更受欢迎

与别家农场饲料喂养或放养不同,饶胜男家农场的鸡吃的是南瓜。她通过市场调查,发现消费者购买土鸡蛋更喜欢蛋黄偏黄一点的,而以前父母的鸡蛋蛋黄发白。饶胜男请教专家,找到了喂南瓜的方法。“通过多次的实验对比,我们的土鸡蛋打出来的蛋黄非常饱满,蛋白呈凝固状,水煮对半切开的效果非常明显。”以前父母的鸡蛋论斤卖,饶胜男却是按个卖,一枚就要两元,鸡鸭一只就定价208元。

点评:此招易学,但难度在于如何把高价高质量的产品卖给愿意买的客户。

第三招:网络销售,吸引顾客

2014年6月,饶胜男自己掏钱邀请当地的摄影师来农场给她拍照、拍视频。原来饶胜男盯上了网络营销,她把农场的各种照片和视频发到朋友圈、视频网站等平台,每天坚持更新,吸引别人的关注。

古灵精怪的性格,新鲜有趣的分享,让她很快有了名气!“经常去关注一下饶胜男的朋友圈。今天母鸡下蛋了,明天枇杷可以采摘了,有空的时候就会去参与,偶尔买点水果。”饶胜男的顾客范慧萍说。

点评:此招难度在于个人特征是否明显,能否吸引顾客关注,产生粘合度。

第四招:发掘市场,精准目标

2016年初,饶胜男与丈夫在梳理之前三年来所有的网络订单时,发现:三年的订单,85%都指向了同一类家庭——有孩子的家庭。一家当中给谁花钱最舍得?绝大部分的回答都会是孩子。父母都想在自己的能力范围之内给孩子最好的,尤其是食品方面。这给饶胜男指明了一个方向:亲子市场!她与许多儿童兴趣班合作,根据不同季节设计了不同的亲子活动,吸引家长带孩子参加。

饶胜男会加参加活动的家长的微信,向他们介绍农场的家庭产品套餐,套餐里有当季水果和鸡、鸭、鸡蛋,家长只要在线上平台填好需求量和地址,她就会定期给客户发货。

凭着精准定位亲子市场和针对性的营销活动,让越来越多的家庭成为她的客户,农场名气也更大了。2016年还被评为浙江省省级优秀家庭农场。

点评:此招难度在于是否有人陪你一起梳理过去几年的订单,并从中发现商机。

第五招:合作共赢,联合起来赚得多

2016年6月,饶胜男把自己的客户带到别人的农场里去,家人和朋友都感到不可思议。但出乎所有人预料,这样做不但没让饶胜男的生意受到影响,反而让她的销售额猛增。

“现在是一个开放的时代,要合作才能共赢。”饶胜男认为每个农场小而精,如果把这些农场串联起来打造成旅游线路,比自家的小农场吸引力大多了,单打独斗不如抱团发展。不同季节设计不同的旅游线路,每到一个农场游玩都是免费的,如果购买一些农产品带回去,就得游客自己掏钱了。

饶胜男通过当地媒体宣传,吸引了很多衢州市的游客,人流量大了,她的农场自然更火了,2017年她的农场销售额增长到了300多万元。

点评:此招难度在于是否能放开眼界,领悟“合作”二字,达到“共赢”结果。

饶胜男做农业的这几年,找出了拳头产品,立足市场,让出利润去合作,把市场做大,预售先行改变了农产品被动的销售方式,带领上百户农民脱贫致富。她靠的是不断对市场进行分析,对产品做出梳理,找到适合的客户群,凭借独特的“生意经”走上了致富路。

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