大闸蟹行业资讯
九龙口大闸蟹爬上香港餐桌
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10月26日，建湖县在香港举办九龙口大闸蟹暨九龙口旅游推介会。会上，九龙口大闸蟹有限公司与香港华利贸易有限公司签订了300吨九龙口大闸蟹销售合同。
近年来，建湖县创新思维，拓展市场，依靠互联网信息技术有效整合农产品流 阅读全文 >>
大闸蟹故乡崇明不再只有“乌小蟹”
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“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团”。苏东坡以诗换蟹，得意之状令人可掬，足见食蟹之魅力。中华绒螯蟹又叫大闸蟹。提到大闸蟹，很多人会想到阳澄湖大闸蟹。然而，大闸蟹的真正故乡却在崇明岛上。崇明岛地处长江入 阅读全文 >>
苏州南环桥市场：大闸蟹热销价涨
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近期大闸蟹日销量维持在80吨左右，西北风一刮，促使大闸蟹生长快，肉更紧，更鲜嫩，其中：3-5两的公蟹和2-4两的母蟹等大规格的螃蟹较为热销，价格方面也略有上扬，与上周价格环比，平均涨幅在7%。比如4两左右的公蟹批发价上涨至152元/ 阅读全文 >>
阳澄湖大闸蟹不太招“待见”
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吃蟹的季节，一定要吃阳澄湖的大闸蟹么？伴随着“三公消费”的收紧，被视为“馈赠佳品”的阳澄湖大闸蟹，也不如过去红火了。海鲜市场上，叫卖阳澄湖大闸蟹的商户少之又少，电商网站上的天价“纸螃蟹&r 阅读全文 >>
大闸蟹虽美 正宗货难求
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今年大闸蟹市场乱象仍在，阳澄湖大闸蟹协会表示，今年已经就大闸蟹销售价格出台了相关规定并开始试运行，销售价格不得低于定价的8折，严禁提高原价，以超低价诱导消费者购买。
乱象1：
蟹券销售价格成谜
蟹券上写着“380型 阅读全文 >>
黄浦江大闸蟹个大价平
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菊黄蟹肥秋正浓。在松江扎根5年的黄浦江大闸蟹，从昨天起批量开捕了。与往年不同，今年，松江三泖大闸蟹养殖基地将把总产量中约两成首次投放至零售市场，让地产黄浦江大闸蟹有机会爬上普通市民的餐桌。
虽说市场上的大闸蟹 阅读全文 >>
上海在售大闸蟹未滥用激素
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近期有传闻称大闸蟹在养殖与运输过程中人为滥用了激素与抗生素。记者昨天从复旦大学公共卫生学院获悉，该院通过近期组织的相关调研认为，上海目前市售的大闸蟹不存在这一情况。
相关调研的样本采集于徐汇区和长宁区市场 阅读全文 >>
洪泽湖大闸蟹抱团发展
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昨日，中国洪泽湖大闸蟹产业联盟第二次会员大会举行，副市长赵洪权出席会议。会议表彰了2014年度洪泽湖大闸蟹养殖能手，通报了洪泽湖2015年大闸蟹产业发展情况，产业联盟成员共同签订了中国洪泽湖大闸蟹产业联盟倡议书。
赵 阅读全文 >>
五两大闸蟹 商贩没见过
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每天凌晨3点，绝大部分人还在熟睡的时候，京深海鲜市场已经人头攒动。大货车成排停靠，批发海鲜的人们在车前交易着，马军卫就是其中的一个。
“秋风起，蟹脚痒”，又到了一年一度吃大闸蟹的季节。从这周开始，马军卫和 阅读全文 >>
黄河滩区养殖大闸蟹喜获成功
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眼下，正值吃大闸蟹的好时节，从洛阳市孟津县会盟镇传来喜讯，由李萍、李艳丽姐妹俩精心培育，只能生长于长江流域的大闸蟹，在黄河流域的会盟滩区养殖成功，成为洛阳地区首个“养大闸蟹”的人，其30万只大闸蟹将“ 阅读全文 >>
今年“大个头”大闸蟹“一蟹难求
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秋风起，蟹脚痒，眼下正是吃大闸蟹的好时机。不过，记者近日调查发现，市场上的大闸蟹虽说量比较多，但个头大的难找。业内人士表示，出现这种情况的原因是多方面的，其中主要因素是天气。今年夏天酷热天气较少，同时梅雨前后雨水较 阅读全文 >>
阳澄湖大闸蟹快到碗里来
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每到中秋，国人对大闸蟹的思念便会呈几何数级增长。那种对大闸蟹的喜爱之情，祖国大江南北并无不同。而记者获悉，从9月22日起，大闸蟹已经可以到人们碗里来了。
中山人爱大闸蟹到底有多深？看看在大街小巷开得越来越多的大闸 阅读全文 >>
江苏洪泽成立湖大闸蟹产业联盟
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联盟成立后，将推动洪泽湖区大闸蟹在良种培育、生态养殖、质量控制、产品标准、基地建设等方面进行规范；在品牌发展、品牌包装、节庆营销、市场推广等方面进行集体运作，促进洪泽湖大闸蟹产业向标准化、组织化、规模化、 阅读全文 >>
江苏洪泽湖大闸蟹鲜美正当时
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当下，正是吃蟹的好时节。除了传统的门店销售，淮安市大闸蟹主产地洪泽县大力推广电商平台，打开洪泽湖大闸蟹销售的新途径。
据统计，洪泽湖大闸蟹养殖面积8万亩，今年天气好，产量高、规格高，围网平均规格达到雄蟹3.81两/只，雌蟹 阅读全文 >>
大闸蟹何必处处“互联网+”
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特别是用来送礼的大规格蟹，有些涨幅甚至达到30%。作为秋天的美味，各路大闸蟹走网售是最正确的道路，最好省却中间的流通环节，经销商省却昂贵的专卖店租金，把大闸蟹的价格降下来，让食客吃得更欢，对蟹农的收益又大有好处。这是 阅读全文 >>
大闸蟹喂“避孕药”？
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作为全国各地从事河蟹养殖、管理、科研、经营等活动的企业和事业单位及部分从事河蟹养殖、经营的专业个体大户自愿组织起来的全国性、非营利性社会团体——中国渔业协会河蟹分会，我们在此郑重声明：
根据权威 阅读全文 >>
阳澄湖大闸蟹选购、保存
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大闸蟹-河蟹-中华绒螯蟹？
大闸蟹是河蟹的一种，河蟹的学名是中华绒螯蟹。在中国东部沿海省市的各大淡水湖泊，江河都有分布。现在我们口中的大闸蟹几乎成了河蟹的代名词，但其实不然，现在我们所说的大闸蟹特指的是长江水系接 阅读全文 >>
江苏大闸蟹“涌”入香港
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广东省深圳新盛潮行贸易有限公司，位于深圳市罗湖区公司，由广东湖州人林再隆老人创办。据林再隆老人介绍，他与江苏太湖大闸蟹有着30多年感情。自八十年代，他来到深圳就做起了水产批发生意。如今，公司己成为江苏省太湖大闸 阅读全文 >>
南方大闸蟹不抵青岛“坐地户”
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“秋风起，蟹脚痒”又到了吃螃蟹的季节。9月13日，市北区埠西市场吃螃蟹大赛应景开锣。近几年，尽管以阳澄湖大闸蟹为代表的南方蟹抢滩青岛市场，但本地蟹还是以“肉实味鲜”的特点抓住了青岛市民的味蕾 阅读全文 >>
安徽合肥大闸蟹已开始少量上市
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大闸蟹少量上市
“江苏的大闸蟹开始少量上市，拉开了一年一度的大闸蟹销售的序幕。预计，随着中秋的临近，大闸蟹的销售将迅速增加。”周谷堆市场信息中心主任李涛介绍，由于今年气候适宜，大闸蟹品质不错，目前2-4两 阅读全文 >>
