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大闸蟹

上海大闸蟹价格悄然上涨

上海大闸蟹价格悄然上涨

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据《劳动报》报道,“大闸蟹价格涨了不少。”市民张阿姨对记者说。记者昨天从沪上多家水产市场获悉,近期大闸蟹价格悄然上涨。尤其是大规格的螃蟹,涨幅还不小。
业内人士表示,随着天气转冷,大闸蟹上市高峰期已过  阅读全文 >>

大闸蟹养殖的病害防治

大闸蟹养殖的病害防治

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大闸蟹无公害养殖不宜多用药物,特别是高毒、高残留药物要禁用。在治病上应做到对症下药,综合治疗,对不能确定病症的大闸蟹不能乱下药,以免造成药害。
1.烂鳃病:病蟹腹部及附肢腐烂,肛门红肿,活动迟缓,摄食量下降,导致死亡。防  阅读全文 >>

大闸蟹蟹奴病的防治

大闸蟹蟹奴病的防治

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大闸蟹病蟹腹部略显臃肿,打开脐盖可见2~5mm长的乳白色颗粒状虫体寄生于附肢或胸板上,雄蟹脐呈椭圆形,近似雌蟹。
病蟹生长较慢,蟹肉有恶臭味,有的地方叫“臭蟹病”,此病主要由于蟹奴寄生河蟹腹部引起。发病季节为  阅读全文 >>

大闸蟹养殖新手养新塘的经验与教训

大闸蟹养殖新手养新塘的经验与教训

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江苏大丰的高卫兵老板退休前在当地一家燃气公司工作。近年来大丰人对河蟹养殖的热情不断高涨,赋闲在家的高老板也跃跃欲试,但是当地的蟹塘承包竞争非常激烈,因此高老板将目标转向一片西瓜田。
熟悉水产养殖行业的人清楚  阅读全文 >>

大闸蟹聚缩虫病的防治

大闸蟹聚缩虫病的防治

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大闸蟹蟹聚缩虫病的病因
大闸蟹蟹聚缩虫病是由于池水过肥,或长期不换水,使聚缩虫大量繁殖并寄生所致。
大闸蟹蟹聚缩虫病的症状
病蟹的关节、步足、背部、额部、附肢及鳃上都附着聚缩虫,体表污物较多,活动及摄食能力减弱  阅读全文 >>

苏州渔民大闸蟹生态养殖技术

苏州渔民大闸蟹生态养殖技术

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素有鱼米之乡美称的苏州太湖,气候温和,水产丰富,盛产鱼虾,当地渔民重视环保、依靠生态技术养殖大闸蟹,传为佳话。
12月5日,风雨交加,记者走访了苏州市吴中区东山镇太湖村,淳朴善良的渔民热情好客,彬彬有礼,不厌其烦地介绍养殖  阅读全文 >>

上海市:大闸蟹不再横行 价格严重下跌

上海市:大闸蟹不再横行 价格严重下跌

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记者在阳澄湖看到,一家可容纳近200桌的某酒家,曾是该地区有一定影响力和价格风向标的酒家,如今也是经营惨淡。前台服务员介绍,现在高峰期也仅有数十桌能够开张,不到百分之五十。
在这家酒家的厨房,大规模的现代化设备厨房  阅读全文 >>

江苏宿迁洪泽湖大闸蟹首次出口迪拜

江苏宿迁洪泽湖大闸蟹首次出口迪拜

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江苏宿迁洪泽湖大闸蟹首次出口迪拜
经江苏宿迁检验检疫局现场查验合格,首批重量为200千克的洪泽湖大闸蟹顺利出口迪拜。这是宿迁洪泽湖大闸蟹乃至江苏地区大闸蟹首次出口迪拜。

今年以来,宿迁局通过加强检地合作,与地  阅读全文 >>

大闸蟹的做法

大闸蟹的做法

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大闸蟹的挑选:先观外表,现色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺,符合青紫(背)、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足,足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,一再口喷泡沫的,食味必鲜。
大闸蟹的做法:煮蟹法
洗净蟹后,置入  阅读全文 >>

大闸蟹蒸多久

大闸蟹蒸多久

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大闸蟹蒸多久
在我们做美食的时候,对于任何食物受是否美味,其实就是看看它蒸的时间,如果在做清蒸大闸蟹的时候,蒸的时间比较长的话,就是会容易老的,要是人们再食用的时候,蒸的时间是十分短了,大闸蟹要是不熟悉的话,感觉味就没  阅读全文 >>

有机大闸蟹养殖病害治疗方法

有机大闸蟹养殖病害治疗方法

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有机大闸蟹养殖病害治疗方法
1、如何防治有机大闸蟹纤毛虫病
经常向池中加注新水,使长期保持水质清新可有效预防,一旦发现纤毛虫,立即灭除。
2、如何防治有机大闸蟹聚缩虫病
有机大闸蟹聚缩虫病病因是由于池水过肥,或长  阅读全文 >>

大闸蟹上飞机 须办理托运

大闸蟹上飞机 须办理托运

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大闸蟹上飞机 须办理托运
大闸蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。

机场工  阅读全文 >>

江苏宿迁泗洪大闸蟹出口形势喜

江苏宿迁泗洪大闸蟹出口形势喜

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江苏宿迁泗洪大闸蟹出口形势喜
日前,记者从泗洪县水产局获悉,泗洪县楠景、绿康、恒瑞等泗洪大闸蟹出口企业于近期开始秋季出口业务,并完成多单出口交易,短短几天20多吨泗洪大闸蟹出口韩国、马来西亚、新加波、台湾、香港  阅读全文 >>

优质大闸蟹挑选技巧

优质大闸蟹挑选技巧

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优质大闸蟹挑选技巧
蟹壳青黑 蟹壳青黑,背上像涂了一层明油,灰中带青,青而发亮,一般都肉厚壮实。而蟹壳背呈黄色,大多瘦弱无肉。
蟹脐凸出 这类螃蟹一般都长得较壮。若有些螃蟹后腿与背盖连接处已经撑开缝隙,那就是常说的&  阅读全文 >>

气温下降大闸蟹量少价涨

气温下降大闸蟹量少价涨

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气温下降大闸蟹量少价涨
上周有冷空气袭来,苏州气温有所下降,这周冷空气再袭苏州,西北风呼呼的,已然有了初冬的味道。
“西风响,蟹脚痒,蟹立冬,影无踪”,立冬之后,大闸蟹的上市量就会越来越少,但这时候的大闸蟹才算  阅读全文 >>

秋季大闸蟹养殖技术要点

秋季大闸蟹养殖技术要点

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秋季大闸蟹养殖技术要点
首先,水质调控。秋天蟹塘应保持一定水位,防止水温剧变,调节好水质,保持一定透明度;在加注新水时,应注意温差不超过3℃,以防大闸蟹感冒死亡;注水后,施放微生物制剂和底质改良剂,适量施放生物有机肥和微  阅读全文 >>

大闸蟹养殖需要什么条件

大闸蟹养殖需要什么条件

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大闸蟹养殖需要什么条件
(1)位置 交通方便,环境安静,背风向阳。
(2)水源充沛,水质良好,排灌方便。
(3)面积一般以5~10亩为宜。面积过小,水质不易稳定,过大管理不便。

(4)水深池深1.5米,水深1~1.2米。
(5)池塘坡度1:3。可大  阅读全文 >>

湿地大闸蟹养殖技术

湿地大闸蟹养殖技术

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湿地大闸蟹养殖技术
一、湿地养殖区选择
湿地养殖区要远离村庄、工矿区,自然环境优良,无污染,蓄水方便,水草资源、小虾及螺、蚬等底栖生物丰富,底质淤泥层少(10厘米),无凶猛鱼类等敌害生物,路渠等设施配套。
二、放苗
首先加  阅读全文 >>

大闸蟹养殖的七种常见病害防治

大闸蟹养殖的七种常见病害防治

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大闸蟹养殖的七种常见病害防治
纤毛虫病
经常向池中加注新水,定期使用水清爽、底清爽,长期保持水质清新可有效预防,一旦发现纤毛虫,用甲壳净全池泼洒连续几次可有效杀灭纤毛虫。
聚缩虫病
聚缩虫病病因是由于池水过肥,或  阅读全文 >>

11月份大闸蟹养殖管理四大要点

11月份大闸蟹养殖管理四大要点

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一、饲料投喂
本月可适当降低动物性饵料投喂比例,可降至50-60%,增加山芋、玉米、小麦、南瓜等植物性饵料投喂比例,特别要增加黄豆的投喂,促肥增鲜。
二、水位、水质
本月水位控制在1-1.2米, 透明度30-40厘米, PH值7.0-8.5 ,  阅读全文 >>

大闸蟹养殖的育肥技术要点

大闸蟹养殖的育肥技术要点

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大闸蟹养殖的育肥技术要点
一是抓好水质调控。当蟹池水温逐渐下降并稳定在28℃以下时,及时调整水位,水深平均掌握在1~1.2米,调节好水质,保持透明度在35~40米。透明度小于25厘米,换水20厘米,排出底部老水,注入新水,注水后施放微  阅读全文 >>

苏州阳澄湖大闸蟹

苏州阳澄湖大闸蟹

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苏州阳澄湖大闸蟹的形态特征
1.苏州阳澄湖大闸蟹外观形态
阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。个体在2。5两以上的母蟹、3.5两以上的公蟹通 常用水煮、清蒸的方法,个体较小  阅读全文 >>

大闸蟹七种常见病害防治

大闸蟹七种常见病害防治

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纤毛虫病
经常向池中加注新水,定期使用水清爽、底清爽,长期保持水质清新可有效预防,一旦发现纤毛虫,用甲壳净全池泼洒连续几次可有效杀灭纤毛虫。
聚缩虫病
聚缩虫病病因是由于池水过肥,或长期不换水,使聚缩虫病大量繁殖并  阅读全文 >>

固城湖大闸蟹

固城湖大闸蟹

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固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠,这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候宜人,是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染  阅读全文 >>

大闸蟹生态养殖技术介绍

大闸蟹生态养殖技术介绍

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大闸蟹生态养殖技术介绍
1、创造良好的池塘生态环境
1.1池塘条件
养殖河蟹池塘面积以5~20亩为宜,水深一般为1~1.5m,土质为粘土或粘壤土,底部淤泥不超过10cm。进排水系统齐全水质良好,符合GB1160T的标准。
1.2消毒、施肥
每  阅读全文 >>