鲶鱼
应重视“垃圾鲶鱼”背后的环境污染
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为了避免“垃圾鲶鱼”再次流入市场，海口市近期开展鲶鱼专项治理行动，要求加强确保渔业生产和水产品质量安全，实现“渔业增长，渔民增收”目标。
近来，“垃圾”鲶鱼的问题引起了相关部门及广 阅读全文 >>
烤鱼店被曝所用鲶鱼是“垃圾鱼”
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喷香美味的烤鱼，时下被众多吃货追捧。不过，最近一条微信被疯狂转发，称苏州一家烤鱼店被曝光，其中卖得最多的鲶鱼，是用泔水和腐烂食物饲养的“垃圾鱼”，食用后对人体有害。所谓的“垃圾鱼”食用到底安 阅读全文 >>
江西男子钓到罕见金黄色鲶鱼
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近日，江西省瑞昌市码头镇青年男子黄鑫在长江边钓到一条罕见的金黄色鲶鱼。这条鱼通体呈现金黄色，晶莹剔透，头扁口阔，有两根长须，鱼腹发白，长40厘米，重4斤8两。
根据网上相关资料，其他地方也有人捕到过类似金黄色的鲶鱼，只是 阅读全文 >>
有机鲶鱼增产的科学方法
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有机鲶鱼个体大，肉多刺少，味似河鳗，故有“八须鲶鳗”之称，并具有生长快，食性广，病害少等优良性状，是淡水鱼的优良品种，但它的缺点是耐寒性差，当水温降至7℃以下时容易冻死，因此生长期很短，全年仅5～6个月时间，另外，有机鲶 阅读全文 >>
两男子周旋2小时钓上鲶鱼王
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7日早上，在四川简阳张家岩水库，家住龙泉的马超良经过近两个小时的较量，终于把一条鲶鱼拖上岸，一称足足86斤！
马超良称，他和朋 友早上5时许就起来钓鱼，用的是4.5米的海竿，6号主线。7时刚过，就看到鱼线开始动，鱼竿也慢慢下沉。鱼 阅读全文 >>
蒜香鲶鱼的做法——川菜
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食谱原料：
鲶鱼3条，蒜头1碗，蒜末2小匙，姜末1匙，葱花1匙，辣豆瓣酱2大匙，盐2小匙，糖1匙，味精1小匙，酱油2匙，醋3匙，高汤2碗，太白粉水1大匙，油6匙。
工艺做法：焖。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：川菜。
制作方法：
1、将鲶鱼洗净在背上割4 阅读全文 >>
鲶鱼最脏的说法没依据
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上海海洋大学水产与生命学院谭洪新教授解释，鲶鱼生存能力特别强，对浑水、肥水、脏水都能适应，但如果脏物质太多，会导致水中氨氮含量高，水环境变差，影响鲶鱼生长。
他强调，现在的鲶鱼都是人工养殖，特别是大型养殖场，通过调节水 阅读全文 >>
越南鲶鱼对德国的出口呈下滑趋势
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越南水产出口和加工协会依据越南海关提供的数据表示，越南鲶鱼对德国的出口贸易仍不乐观。2013年和2014年期间越南鲶鱼对德国的出口额3976万美元，降幅12%。德国曾是越南鲶鱼第三大出口国，但自2014年起滑落至第四位。
越 阅读全文 >>
都坪：肥美鲶鱼惹人醉
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9月20日，都坪镇冷水鱼塘主人欧永发兴致勃勃地提来一个大桶，笔者好奇地往里一看，哇呀！里面竟然是一只约70公分的大鲶鱼，足足有8斤重，该鲶鱼在桶里不住地翻滚，身上的粘液把半桶水都染成了浓稠状，看着都非常喜人。
据欧永发介绍 阅读全文 >>
石泉腊肉粉皮鲶鱼引人垂涎
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安康金秋旅游美食文化周石泉推荐会在西安永兴坊举行。
“秦巴水乡，石泉十美！” “石泉十美,有您更美!”推荐会现场石泉向西安及各地游客发出了邀请。推荐会上来自石泉的厨师团队从石泉带来汉江小 阅读全文 >>
公平镇：鲶鱼丰产渔民笑
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“胡子鲶鱼的效益不错，时间短，市场需求量特别大，不愁销路，我看准了这点，果断选择了养鲶鱼。”9月15日，公平镇桂坝村6社村民姜公平对记者说道。
近些年，姜公平在经营酒厂的同时，一直在寻找适宜在家乡创业致富的门路 阅读全文 >>
越南鲶鱼对美出口额已达7310万美元
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截止至今年3月15日，越南鲶鱼对美国的出口收益达到7310万美元，同比增长17.4%。由于原料价格增长，不少进口商表示近期进口的越南鲶鱼价格比年初时增加了15美分。越南水产加工出口协会则表示，尽管目前越南鲶鱼原料出口平稳， 阅读全文 >>
武汉：鲶鱼价格价格疲软
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本周武汉白沙洲水产市场2斤以上大规格黑鱼价格继续坚挺，而鲶鱼价格明显疲软，预计行情可能要到四月份才会好点。
最近各地鲶鱼养殖户集中清塘，准备开始新一轮养殖，武汉白沙洲水产市场上鲶鱼供应量非常大，大规格小规格鲶鱼 阅读全文 >>
养殖胡子鲶鱼 效益真不错
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“胡子鲶鱼的效益不错，时间短，市场需求量特别大，不愁销路，我看准了这点，果断选择了养鲶鱼。”9月15日，公平镇桂坝村6社村民姜公平对记者说道。
近些年，姜公平在经营酒厂的同时，一直在寻找适宜在家乡创业致富的门路 阅读全文 >>
禹城养殖鲶鱼热销省内外
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“王社长，上次发来的2吨鲶鱼品质很高，市场上供不应求，请尽快再发3吨过来”。接到东营经销商曲经理打来的电话，山东禹城市仁合渔业合作社社长王玉宝马上来到仁合革胡子鲶鱼养殖基地，安排工人装车，准备连夜运往东 阅读全文 >>
英两男子相继钓到巨型白化鲶鱼
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据美国合众国际社10月9日报道，近日，英国退休职汤姆•赫伦在西班牙旅行时，钓到一条重达221磅的白化鲶鱼，打破了世界纪录。而其朋友在此之前一小时也才刚刚钓到一条209磅(约95千克)重的白化鲶鱼。
据了解，赫伦今年68岁， 阅读全文 >>
