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为巩固提升大桥社区以“绿一”牌青虾为主的万亩青虾养殖基地软实力，促进青虾产业增效，虾农增收，6月18日上午，南京市浦口区水产技术指导站邀请南京市水科所副所长周国平等人到大桥社区召开青虾养殖培训会，浦口区 阅读全文 >>
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百亩连片的虾塘倒映在蓝天下，塘中波光粼粼，虾儿自由自在地游动，随着养殖户撒网、收网，一只只鲜活的虾儿在网中活蹦乱跳……6月24日，记者在永兴镇浦城县江南渔业养殖场看到一幅人欢、虾跳的丰收景象。
"半年多 阅读全文 >>
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南京市水科所为了做好全市农业科技帮扶工作，结合《“太湖1号”青虾繁育与推广》帮扶项目。于6月25日在溧水区晶桥街道水晶社区举办了“太湖1号”青虾繁育和推广技术培训班。来自水晶社区的各村组 阅读全文 >>
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青虾的形态特征
青虾体形粗短，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合，由一大骨片覆盖背方和两侧，叫头胸甲或背甲。头胸部粗大，腹前部较粗，后部逐渐细而且狭小。额角位于头胸部前端中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前 阅读全文 >>
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7月16日，虾农正在宿迁市泗阳县国家级洪泽湖青虾水产种质资源保护区内捕捞青虾。近年来，该县充分发挥地理优势，大力发展青虾养殖产业，取得了丰硕成果，被国家海洋渔业部门评定为“中国洪泽湖·青虾之乡”，该 阅读全文 >>
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江苏地区一般在11月中旬后，随着气温逐渐降低，青虾主养池塘，也进入秋冬季日常管理，主要注意以下几个事项：
青虾养殖的水色控制
秋冬季保持池塘水色处于偏肥，透明度在20㎝以内，有利于青虾的保膘和销售时的体色保持，水色肥体色 阅读全文 >>
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池塘条件 在青虾与鱼的混养时，对于池塘的要求是面积要在0.5～2亩，水深应该达到0.8～1米。首先池塘应该先用生石灰清洁彻底。在下塘的前3～5天时间内，每亩要施基肥250～400千克左右，而且要对池塘进行彻底的清野除害。
幼体下塘 下 阅读全文 >>
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青虾的苗种是养殖青虾的基础，以往青虾养殖主要靠自然繁殖获得虾苗，现在由于养殖规模的不断扩大，对苗种需求量也越来越大，苗种繁育工作也显得越来越重要。
目前，生产上主要采取2种人工育苗方式：一种是池塘自繁自育：另一种是 阅读全文 >>
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1：开始的工作和培育池是一样的。但池塘的最低水位要在80厘米以上。
2：放养时间：6月底7月初。
3：放养量一般3000~5000只的为15斤(干称);1万左右的为10斤。起捕的最好方式是依着池塘一周养一圈草(土的水花生)，用网在草底下& 阅读全文 >>
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近日，农业部发布了2015年第三批农产品地理标志登记产品公告，由洪泽湖渔业协会申报的洪泽湖青虾获批农产品地理标志登记产品。
产品登记范围为泗洪县龙集镇、太平镇、界集镇，宿城区中扬镇，泗阳县卢集镇、高渡镇、裴圩镇；淮 阅读全文 >>
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青虾肉味鲜美，市场需求量大，价格较高，是深受群众欢迎的名贵水产品。但人工规模化繁育青虾苗种一直是制约产业发展的瓶颈，青虾苗种自繁自育是搞好养虾生产的根本途径，而正确掌握繁殖技术是自繁自育的基础。
1、青虾产卵期 阅读全文 >>
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（1）青虾养殖的水质管理。
虾苗下塘时，水位应保持在1米以上，每2～3天加注一次新水;夏季高温季节，中午前后加水，促进水上下对流，降低水温，增加溶氧;7～9月份，每7天换水1次，每次换水量20厘米左右;定期泼洒块状生石灰水20毫克/升，可利用 阅读全文 >>
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1.1 青虾对养殖环境条件要求不高，可以在水库或者池塘中饲养，一般水深1.0～1.5m、沙泥底的池塘都可作为青虾的养殖池，但池塘应靠近水源，以便及时排、灌水。由于青虾抗病力强，食性杂，对饲料及生存环境要求不高，养殖技术也容易 阅读全文 >>
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网箱安装成敞口浮动式，高出水面0.4米，成虾网箱高出水面部分用196目/平方厘米的网布制成，防虾攀爬逃跑。箱内放养3—5平方米的水葫芦或水花生，水草按箱纵长方向排列，但不得紧贴防逃网。箱内水草既可作为饵料台又可为 阅读全文 >>
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1.生石灰清塘抽干水或放水后剩5～10厘米的水，在池中挖几个小潭，倒进石灰，待它吸水溶化后，不等其冷却即向四周泼洒。
每亩用生石灰60～75公斤，不能干水的池塘，可按每亩水深1米，125～150公斤的用量，把生石灰溶化后泼洒全池。7天后可 阅读全文 >>
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青虾繁育的水质管理主要是确保有丰富的饵料生物、充足的溶解氧和适宜的酸碱度。幼虾培育至体长1．5cm--2．0cm需35天--40天，在苗种培育期间放养密度大，水质易变，应根据水色、透明度和虾苗的吃食情况及时调节好水质，加强水质 阅读全文 >>
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秋季收购4厘米左右的青虾，在暂养池内经3～4个月的强化培育，于元旦、春节起捕上市，青虾可增重一倍以上，并且售价提高，可取得良好的经济效益。
青虾暂养池选择和准备
青虾暂养池面积以2000～3000平方米为宜，池塘坡比为1∶(2.5～3)， 阅读全文 >>
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青虾放养后，应每天补充一部分人工饵料，可在养殖沟中投喂鱼块、猪血。对幼虾可投喂米糠、豆饼粉、菜子饼粉、鱼粉、蚯蚓、蚕蛹等。
每天上午和傍晚各投喂1次，日投喂量为虾体重的3%~4%。当水温在18℃以上、产卵季节来临时 阅读全文 >>
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青虾体形粗短，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合，由一大骨片覆盖背方和两侧，叫头胸甲或背甲。头胸部粗大，腹前部较粗，后部逐渐细而且狭小。额角位于头胸部前端中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，上 阅读全文 >>
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1、双季养殖
2月底以前亩放养秋繁虾种（规格1000-1600尾/公斤）10-15公斤，6-7月干塘收获结束；干塘清整后亩放青虾苗3.5-4.5万尾（或放抱卵虾0.75-1.0公斤）。
2、一次性放种周年养殖（选择其一）
（1）放养虾苗，每放5-6万尾，规模1.5厘米 阅读全文 >>
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青虾体形粗短，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合，由一大骨片覆盖背方和两侧，叫头胸甲或背甲。头胸部粗大，腹前部较粗，后部逐渐细而且狭小。额角位于头胸部前端中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，上 阅读全文 >>
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青虾是一种软甲壳动物，抗病能力弱，一旦发病，其死亡率较高。进入冬季，水温不断下降，青虾活动能力慢慢减弱，摄食量也逐渐减少，同时随着水温的下降，水质也悄悄发生变化，青虾容易发病。
有一部分青虾养殖户近日来电咨询关于青虾发 阅读全文 >>
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由于在虾头以及虾线中含有大量的细菌以及脏东西，而且虾线中几乎都是虾的排泄物，因此必须在食用之前必须要去除。要想快速去虾线且保持虾的完整是需要技巧的。
1、可以通过青虾的尾巴来去除虾线。做法很简单，只需要把中 阅读全文 >>
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A、饲料：以青虾颗粒饲料为主，辅以小杂鱼，冻海鲜杂鱼、螺、蚬、蚌肉、蚕蛹粉、鱼粉、豆渣、油饼、麸皮等。
饲料投喂每日不少于二次，最好三次，上午一次为总量的1/3，晚上为总量的2/3，上午投在中深水处，晚上投在浅滩处，在中深水 阅读全文 >>
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青虾有昼伏夜出的习性，在生长季节一般栖息于浅水区或水草丛中，能忍受0℃以上的水温。青虾游泳能力不强，要想青虾产量高，就要增加养殖环境的表面积，以扩大栖息、生长场所。这是关键之一。
青虾的食性广泛，为杂食性动物。幼 阅读全文 >>
