鲍鱼
福建鲍鱼产业“走出国门”找到新商机
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据悉，莆田市着力建设出口鲍鱼质量安全示范区，开辟南日鲍出口绿色便捷通道，促进出口鲍鱼精深加工产业集群发展；加大鲍鱼养殖结构调整力度，推广“投大苗、养中鲍”、“鲍鱼、海带与龙须菜轮养”等生态 阅读全文 >>
冷冻鲍鱼的家常做法介绍
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冷冻鲍鱼的家常做法：
材料：鲍鱼肉90g，青红椒各40g，油1大勺，盐1/8小勺，白胡椒粉1丁点，现磨白胡椒粉1丁点
做法：
1、鲍鱼取肉存壳(方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤)，开水焯烫备用。
2、青红椒切丁，鲍鱼肉切丁。
3、坐锅热油至8分热，加 阅读全文 >>
韩国鲍鱼瞄准中国市场 到上海推广品牌
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由韩国海洋水产部牵头发起的优质鲍鱼国家联合品牌近日在上海正式发布，该品牌定名为Kabalone，商标下方有绿色长条的代表活鲍鱼产品，另一种橙色长条则代表加工成品。该举措旨在提升韩国鲍鱼在全球的知名度和占有率。
为 阅读全文 >>
福建连江：开展鲍鱼标准化养殖 树品牌富产业
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日前，记者通过走访了福建省连江县安凯乡沙澳湾国家级鲍鱼健康养殖示范基地，了解到连江县是“中国鲍鱼之乡”，鲍鱼产量一度占据全国近30%的份额。2012年，连江的鲍鱼养殖量达到20亿粒，年产值近25亿元，通过开展鲍鱼 阅读全文 >>
福建连江东洛岛建合作社养殖鲍鱼迎新生
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日前，记者通过走访了福建省连江县苔菉镇东洛岛的渔民了解到，如今为了加快发展当地海产业，去年成立了海岛生态农业专业合作社，不仅能够提高商业银行的贷款额度，还能了解市场行情，制定销售时间，降低成本。连江县的鲍鱼行业也 阅读全文 >>
山东威海高端活鲜水产降价 鲍鱼价格还有下降空间
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西方营养专家认为，今天全世界盛行吃鲍鱼，并且把鲍鱼的价格推得如此之高，都源于中国的饮食文化。在英国一只鲍鱼就是10英镑，在法国是10个法郎。为什么鲍鱼这么贵？其实，中国人的饮食不仅是享受唇齿香味环绕，更重要是享受人前 阅读全文 >>
财政紧缩政策致南非鲍鱼在中国市场受阻
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鲍鱼养殖业是南非的支柱产业之一，也是南非最大规模的养殖渔业。目前，南非鲍鱼年产量1100吨，是南非地区主要的养殖经济来源。2011年鲍鱼养殖业比重占整个养殖业的55%，但收益占整个养殖的94%。全球主要鲍鱼供应国是南非和 阅读全文 >>
福建：海魁水产集团鲍鱼罐头首次出口美国
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日前，记者从福建东山检验检疫局获悉，福建省海魁水产集团的一批鲍鱼罐头成功出口到美国。据悉，这也是福建省鲍鱼首次顺利“登陆”美国市场，此举不仅开拓了东山的鲍鱼市场，也填补了福建省的鲍鱼出口空白。
11月2 阅读全文 >>
浙江平阳县“南麂鲍鱼健康养殖示范基地建设”项目通过专家验收
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8月16日，平阳县财政局、平阳县海洋与渔业局组织有关专家对平阳县南麂镇鸿运海水养殖有限公司承担的2012年度省级现代渔业生产发展资金项目“南麂鲍鱼健康养殖示范基地建设”进行验收。
2012-2013年期间，该项 阅读全文 >>
鲍鱼的营养价值及药用功效
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鲍鱼的营养价值丰富、药用功效良多等特点受到不少人的喜爱，早在清朝时期人们就开始食用鲍鱼了，不过那个时候鲍鱼价格比较昂贵，只有皇宫贵族才能吃;现在人们生活水平提高了，鲍鱼的身影也陆续出现在人们的餐桌上了。以下是 阅读全文 >>
福建莆田市用噬菌蛭弧菌给鲍鱼治病开全国先河
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26日，莆田市海洋与渔业局水技站技术人员到鲍鱼池做噬菌蛭弧菌的给药、口服比较测试。该市开全国先河，首次在鲍鱼养殖上引进噬菌蛭弧菌，捕食海水里的致病菌。
噬菌蛭弧菌有“活性抗生素”的美誉，专门捕食弧菌等 阅读全文 >>
山东威海海参鲍鱼减产价格上扬
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威海市场海参大宗价170元/公斤,涨21.4%。8月份持续高温天气导致海参养殖第一大省山东莱州、东营、即墨等地露天池养海参大量死亡,近一周威海市场大棚养殖海参价格大幅上涨。此外,由于海参大苗也出现较大幅度减产,近 阅读全文 >>
运输浅海筏式养殖鲍鱼苗种
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鲍鱼苗的运输方法有干运和水运两种，短距离运输时间不超过15小时，可采用干运。长距离运输应采用水运。运苗时应将鲍鱼连同聚乙烯波纹板一起运输，以免鲍苗互相挤压，受伤死亡。也可将鲍鱼苗剥离，连同海带装入聚乙烯网袋中运 阅读全文 >>
鲍鱼甲鱼卖出“白菜价”高端水产养殖业很受伤
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“大酒店销不动，每天上市的量又大，怎么可能不降价呢？”自5月份以来，向来只出现在高档酒楼的鲍鱼、海参、甲鱼等失去了“贵族”风范，与去年同期相比价格大幅跳水，频频出现腰斩。高端农渔养殖业也告别了 阅读全文 >>
人工养殖鲍鱼常见疾病防治技术（一）
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鲍鱼是一种具有很高经济价值的贝类，以味道鲜美、营养价值高而著称，又因其自然资源量低，故而更成为珍稀食品。在我国，鲍鱼的养殖在上世纪90年代飞速发展，是继海带、紫菜、眙贝、扇贝、对虾之后的又一重要的新兴海水养殖品 阅读全文 >>
南非促进发展鲍鱼养殖业
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南非农林渔业部长发言人PalesaMokomele说，鲍鱼养殖业创造了很多新的直接就业机会，去年一共有1,219个。在2011年，鲍鱼产业占水产养殖总产量的55％。此外，其销售额占整个水产养殖业的94％。在2011年，鲍鱼养殖行业出口达1036吨，出 阅读全文 >>
鲍鱼的营养价值 营养丰富价值极高
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很多大气上档次的饭店都有鲍鱼这道菜，为什么鲍鱼那么收欢迎呢?今天小编将为大家 普及下鲍鱼的相关知识，希望大家对鲍鱼的了解能更加全面，还有鲍鱼的家常做法，希望大家 能够在家中就可以享受鲍鱼的美味。
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