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鲍鱼

菲律宾有望变成世界主要鲍鱼出口国

菲律宾有望变成世界主要鲍鱼出口国

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受到东南亚渔业发展中心(SEAFDEC)以及渔业和农业研究局(BFAR)的大力支持,这个发展计划计划为世界市场补充4,000-6,000公吨的鲍鱼。越南农业部长ArthurYap称,为了满足全球市场的需要,菲律宾将逐年增加400-600万公斤的鲍鱼产  阅读全文 >>

鲍鱼的繁殖和育苗

鲍鱼的繁殖和育苗

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⑴ 亲鲍的精养和选择。我国的经济鲍类有耳鲍、羊鲍、杂色鲍和皱纹盘鲍等。可从大量的成鲍中选择生长健壮的2寸以上的个体作为新鲍,在3-5月份开始精养。精养在海区域池内均可,用塑料和竹筐做成容器,放入适量亲鲍,挂养于  阅读全文 >>

福建连江鲍鱼大丰收 价格呈现平民化

福建连江鲍鱼大丰收 价格呈现平民化

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报道称,马年春节将至,又到鲍鱼消费旺季。但记者在市场上发现,与往年价格居高不下,定位高端市场不同,今年鲍鱼销售价格呈现平民化趋势。
9只一斤的大鲍鱼价格只有60元/斤左右,10只一斤的普通鲍鱼只有45元/斤左右…&he  阅读全文 >>

“东山鲍鱼”获评国家地理标志

“东山鲍鱼”获评国家地理标志

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东山是我省重要的渔业大县,海洋经济蓬勃发展。在鲍鱼养殖方面,该县已有鲍鱼育苗场、养殖场1700多家,年产值6亿多元,成为全国最大的鲍鱼育苗基地和重要的成品养殖基地。
“东山鲍鱼”获得国家地理标志商标证明  阅读全文 >>

辽宁省:“大连鲍鱼”为啥农贸市场难觅

辽宁省:“大连鲍鱼”为啥农贸市场难觅

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农贸市场上十几元一只的根本不是“大连鲍鱼”
在我市的大多数农贸市场,经常会买到的鲍鱼为每公斤十七八只到二十几只,价格在160元/公斤左右,平均每只价位在10元~15元。这是“大连鲍鱼”吗?
在长兴水  阅读全文 >>

俞兆云:靠海“吃”海养殖鲍鱼

俞兆云:靠海“吃”海养殖鲍鱼

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砂美村位于平潭县流水镇北面的小岛上,全村以捕鱼为生。由于海洋资源逐年衰退,村民的生活也越来越困难。很多村民想搞水产养殖,但是,他们一没技术,二没资金。小岛周围的海滩上,经常能捡到野生鲍鱼。村民李原灿因此断定,周围  阅读全文 >>

福建连江:中国鲍鱼之乡

福建连江:中国鲍鱼之乡

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“目前连江县养鲍总量约为12亿粒,具备成为中国鲍鱼之乡的规模。”连江县海洋与渔业局副局长江明春介绍,能够通过“中国鲍鱼之乡”的评审,是因为连江具备几项鲍鱼养殖的优势。“鲍鱼养殖要  阅读全文 >>

浙江东阳市海参鲍鱼上市民餐桌

浙江东阳市海参鲍鱼上市民餐桌

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据一位商贩介绍,其销售的鲍鱼、海参是人工养殖的,从大连进的货。价格方面,按个头大小,个大的海参重量在一两左右,每条15元,小的每条10元;个大的鲍鱼重量也在一两左右,每个8元,中等的10元两个,个小的10元4个。这两年海参、鲍鱼  阅读全文 >>

海鲜美食-鲍鱼选购有讲究

海鲜美食-鲍鱼选购有讲究

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鲍鱼一般分为干鲍和鲜鲍。干鲍价钱贵些,只身大(一般有小碟那么大)。干鲍的价格是按口数计算的, 1斤里面包含的鲍鱼数目越少,价格就越贵。其中“四头鲍”价钱最贵。而鲜鲍是有壳的,养在水族箱内,一般即点即做。因  阅读全文 >>

60万头鲍鱼幼苗南下越冬

60万头鲍鱼幼苗南下越冬

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10月29日上午10时许,在寻山集团港西鲍鱼育苗基地内,近20名工人在有序地进行鲍鱼幼苗的分拣和装箱工作,该集团海洋珍品有限公司负责人孙东一则为即将南下的鲍鱼幼苗做最后的标测工作。孙东一说,目前来看,今年的鲍鱼幼苗长  阅读全文 >>

近期烟台鲍鱼价格上涨迅猛

近期烟台鲍鱼价格上涨迅猛

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近期鲍鱼价格回升迅猛。据对烟台水产品批发市场监测,10月23日,鲍鱼(8个头左右)平均零售价格每500克113元,较上周同期上涨31.40%,较上月同期上涨79.37%,高于去年同期32.94个百分点。
鲍鱼作为高档海产品,餐饮消费是主流。随着  阅读全文 >>

鲍鱼价格悄然上涨

鲍鱼价格悄然上涨

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目前市场5个头的鲍鱼价格一般在240元/公斤,比上月上涨9.1%;6个头的价格一般在190元/公斤,比上月上涨5.6%;8个头价格一般在162元/公斤左右,比上月上涨24.6%;10个头的价格一般在160元/公斤,比上月上涨33.3%;13个头价格在12  阅读全文 >>

国内鲍鱼价跌 市场将重新面临洗牌

国内鲍鱼价跌 市场将重新面临洗牌

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鲍鱼市场的管理没有跟上,到目前尚无规范体系,由于准入门槛相对不高,再加上利益的驱动,近些年商家激增。鲍鱼之类的海鲜原本似乎是高消费群体的专利,普通人只能望价兴叹。然而,近期鲍鱼身价大跌,它已经走下神坛,真可谓几家欢  阅读全文 >>

鲍鱼产业“走出国门”找到新商机

鲍鱼产业“走出国门”找到新商机

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据悉,莆田市着力建设出口鲍鱼质量安全示范区,开辟南日鲍出口绿色便捷通道,促进出口鲍鱼精深加工产业集群发展;加大鲍鱼养殖结构调整力度,推广“投大苗、养中鲍”、“鲍鱼、海带与龙须菜轮养”等生态  阅读全文 >>

只要5块钱 新鲜鲍鱼带回家

只要5块钱 新鲜鲍鱼带回家

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上午,记者来到温州商城,由于地下海鲜市场正在装修,摊贩们将摊位挪到了温州商城的东侧,前来买海鲜的顾客络绎不绝。记者走访了4家专营鲍鱼、扇贝、各类海鱼的摊位,发现大部分海鲜品的价格,都与去年七八月份淡季相当。&ldquo  阅读全文 >>

市场供应减少 鲍鱼价格大幅攀升

市场供应减少 鲍鱼价格大幅攀升

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近期威海水产品批发市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在190元左右,比前期上涨18.8%,同比上涨46.2%;10个头每公斤价格在168-170元,比前期上涨22.5%,同比上涨38.5%;13个头价格上涨至140元左右,比前期上涨16.7%,同比上涨27.3%。
据  阅读全文 >>

鲍鱼的加工技术

鲍鱼的加工技术

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皱纹盘鲍,贝壳大,椭圆形,较坚厚,通常壳长约12.5厘米,高3厘米,宽8-9厘米。螺层三层,壳顶钝,略凸出于贝壳表面,但低于贝壳的最高部分。从第二螺层的中部开始至体螺层的边缘,有一排以凸起和小孔组成的旋转螺肋,其末端的4-5个有开口  阅读全文 >>

鲍鱼价格继续坚挺

鲍鱼价格继续坚挺

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据调查显示,目前南方鲍鱼主产区—福建等地鲍鱼价格同样大幅回升,其中福州市场鲍鱼价格近期就上涨了近七成。据市场经销商介绍,去年下半年以来,市场鲍鱼价格一路回落,至今年五六月份跌入低谷,不少养殖户亏损严重。
为  阅读全文 >>

鲍鱼的营养价值

鲍鱼的营养价值

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1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。
4. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍  阅读全文 >>

鲍鱼加工技术

鲍鱼加工技术

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皱纹盘鲍,贝壳大,椭圆形,较坚厚,通常壳长约12.5厘米,高3厘米,宽8-9厘米。螺层三层,壳顶钝,略凸出于贝壳表面,但低于贝壳的最高部分。从第二螺层的中部开始至体螺层的边缘,有一排以凸起和小孔组成的旋转螺肋,其末端的4-5个有开口  阅读全文 >>

福建莆田鲍鱼产品出口大幅增长

福建莆田鲍鱼产品出口大幅增长

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据了解,鲍鱼罐头、冻鲍鱼作为莆田市出口鲍鱼的主打产品,主要出口到日本、新加坡、马来西亚等国家和中国香港等地区。
“今年,鲍鱼产品在海外市场需求非常旺盛,由于产能和货期无法满足,许多大订单我们都不敢承接。&rd  阅读全文 >>

威海市场 鲍鱼一天一个价

威海市场 鲍鱼一天一个价

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近期威海水产品批发市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在190元左右,比前期上涨18.8%,同比上涨46.2%;10个头每公斤价格在168-170元,比前期上涨22.5%,同比上涨38.5%;13个头价格上涨至140元左右,比前期上涨16.7%,同比上涨27.3%。
据了  阅读全文 >>

鲍鱼货源缺、价格涨

鲍鱼货源缺、价格涨

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海边的人都知道,鲍鱼肉质柔嫩细滑、味道鲜美无比,是当之无愧的海珍品之王,它是山东沿海居民高档婚宴的必备佳品,在餐桌上能吃到鲍鱼暗示着用餐人的高档品味和不一般的身价。该局分析,近期鲍鱼价格连续上涨的主要原因是货  阅读全文 >>

威海:鲍鱼货源缺、价格涨

威海:鲍鱼货源缺、价格涨

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监测数据显示,9月8日,威海水产品市场5-6个头的鲍鱼价格一般为95元/斤,较上月环比上涨了18.8%,同比上涨了46.2%;10个头的鲍鱼价格为85元/斤,环比上涨了22.5%,同比上涨了38.5%;13个头的鲍鱼价格为70元/斤,环比上涨了16.7  阅读全文 >>

鲍鱼溃疡病及其防治

鲍鱼溃疡病及其防治

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鲍鱼溃疡病的症状为足、外套膜水肿及出现大小不一的溃疡,足部、触手松弛,内脏团和中部萎缩,不能翻转直至死亡,主要感染3~5厘米的鲍鱼。春末、夏初为发病高峰期,是我国目前流行较广的疾病之一。
防治方法为:每立方米水体中  阅读全文 >>