金针菇
老虎屯村金针菇辐射东北三省市场
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这两个月以来，汤岗子镇老虎屯村的农民刁世晋可忙坏了，不但昼夜组织雇工们赶班菌种制做，还要接待一拨拨来自东北三省的金针菇温室种植户来购买菌种。经过10年发展，老虎屯村出产的金针菇、金针菇菌种已经辐射东北三省市场 阅读全文 >>
金针菇即食产品引爆市场
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近年来，食用菌即食食品成为市场热点。记者在市场调研中发现，金针菇在东三省市场前景广阔。
与其他食用菌品种相比，金针菇相在种植面积上有比较优势。许多企业改变原先的定位，对产品线进行了梳理，砍掉了价格偏低、占用资金 阅读全文 >>
栽培金针菇的注意事项
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温度 金针菇属于低温结实性菌类。菌丝在3℃～34℃范围内生长，最适合生长温度为20℃～30℃。3℃～4℃时菌丝生长缓慢。金针菇子实体形成所需温度是5℃～20℃左右，原基形成最适合温度是12℃～15℃，以13℃子实体分化最快，形成的数量 阅读全文 >>
简易冷库周年生产有机金针菇技术
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1.品种选择
根据子实体的色泽，有机金针菇分为黄色种、浅色种和白色种。白色种和暗光下浅色种菌盖呈乳白色，菌柄白色或微黄，在国际市场受欢迎，价格高，主要品种有三明食用菌研究所8801、NDX-83等。
2.场地选择
生产场地不能 阅读全文 >>
福建致癌金针菇未流入市场
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日前，福建省古田县查获一起金针菇加工涉嫌添加非食品添加剂的案件，引起群众对食品安全的普遍担忧。这些金针菇有没有流入市场？这是个案还是行业的潜规则？对此，记者前往古田县展开调查。
金针菇是否流入市场？
据古田县经贸 阅读全文 >>
天津宝坻“智能”金针菇俏销北方市场
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日前，坐落在宝坻方家庄镇的天津和泰丰食用菌有限公司以智能化、工厂化方式生产的金针菇产品大量上市，俏销北方市场，受到消费者的青睐。
日前记者来到该公司，只见栽培库里的8座长10米、高4米的柜式铁架整齐地排满了一栏栏 阅读全文 >>
占有昆明一半金针菇市场
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你喜欢吃金针菇吗？你知道昆明市场上有一半的金针菇其实是产自石林台湾农民创业园的吗？“从投产至今，目前我们的有机金针菇已经占据昆明市场50%的份额。”云南昊宇辰农业科技发展有限公司执行董事刘少波对记者 阅读全文 >>
河北柏乡县生态金针菇走俏市场
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在河北省柏乡县金九森农业有限公司的生产车间，每天有上10吨的金针菇销往周边，但仍难以满足市场需求。据了解，该公司生产车间全部采用自动化数字控制系统，从备料搅拌、装瓶、灭菌、降温、栽培、搔菌、养菌、接菌到生长，全 阅读全文 >>
金针菇早开伞主要原因
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(1)供养失调：在菇体发育过程中，若培养基的水分、营养不能正常输送，则会因菇体饥渴而早开伞。供养失调的原因一是菌丝尚未长满袋即出菇，使菇体所需养分不能正常供应；二是培养料含水量不足，或水分下降后未及时补充，使营养输送 阅读全文 >>
安阳市“一条腿”金针菇市场畅销
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记者日前冒雨来到这家企业时看到，一部分工人在一个车间里忙着装料，另一部分工人在冷库内收割金针菇，还有六七名工人在包装车间里手脚麻利地称重、装袋。
技术员刘大姐带着记者来到原料车间，工人正把一袋袋玉米芯、锯末等 阅读全文 >>
菌菇低价上市 金针菇跌至三元
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颇受欢迎的金针菇，最近价格跌幅最大。以往要每斤7元，如今跌到三、四元。记者在一个摊位前拿起一把金针菇进行了称量。
菌菇类食品不但味道鲜美，而且蛋白质含量也高于一般的蔬菜，还有多种微量元素。秋冬季节食用，对于增强 阅读全文 >>
金针菇今年的低价“从来没有过”
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记者采访了解到，金针菇价格低迷和金针菇工厂化生产有关系，上海等地生产企业骤然增多，产量过剩导致同业竞争加剧，利润空间不断被压缩，不少企业今年已经持续亏损两三个月，少数本地企业已停产。
批发价最低跌至2元/斤
经销商 阅读全文 >>
金针菇供氧 补控相结合
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金针菇催蕾期和子实体生长前期要补氧 每天将菌袋外覆盖的薄膜揭开，并在早晨和傍晚打开棚室前后通风口，通风1小时，然后将菌袋外的薄膜盖严保湿，关闭棚室前后的通风口。这样既可以补氧，又可以使菇棚内保持较高的湿度，有利于 阅读全文 >>
小小金针菇带来大发展
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该村党支部书记江丕荣告诉记者，工官屯村在食用菌生产上具有优势，全村有食用菌棚320栋，全部种植金针菇，有800万袋。江丕荣算了一笔账：如果每袋金针菇收购价是0.5元，那么，仅在食用菌产业这一项上全村每年人均就能增收3000元。 阅读全文 >>
苏北最大规模纯白金针菇
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该项目引进的是日本优质品种，与上海灿绿食用菌有限公司共同打造的一个蔬菜品牌，产品直接面对上海市场，工厂化栽培改变了过去的季节性生产为全天候生产，一年可产新鲜金针菇400吨。
该项目占地面积20亩，拥有原种实验室、 阅读全文 >>
金针菇新法培栽效益高
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根据金针菇生长特点而配制的一次性培养料栽培新技术,不但生物转化率高达193%,栽培周期缩短40天,而且金针菇株数增多、株柄增高,提高经济效益80%左右,比较优势非常明显。其主要技术要点如下:
1、自制培料。取棉籽壳84 阅读全文 >>
纯白金针菇生产结硕果
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纯白金针菇对环境和技术要求较高，种植难度较大，为此，农技站技术人员分片到户，进行技术指导，确保纯白金针菇生产获得成功。同时，该站还通过上网发布产品信息等方式多渠道联系销路，已有广州、苏南、香港等地客户与其签订了购 阅读全文 >>
白金针菇让金乡村民们“穿金戴银”
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随着白金针菇在国内市场上的形式走好，济宁金乡县第一家白金针菇企业在2009年开始进入生产，随后越来越多的企业开始生产白金针菇，当地白金针菇的生产规模也是越扩越大。同时，当地政府也开始扶持白金针菇的龙头企业，探索&ld 阅读全文 >>
聊城小小金针菇 成了金宝宝
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2010年由镇政府牵头成立了食用菌生产加工协会,规划建设了南于、吴杨食用菌生产深加工园区,真正形成了“企业带基地、基地连农户、产供销一条龙、贸工农一体化”模式,全方位夯实了大力发展食用菌生产的坚实 阅读全文 >>
韩国研发“水果味”金针菇
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据了解，该品种杏鲍菇边缘较厚、质地脆嫩并有浓重的水果气味，同时被认定此品种对控制血压和血糖、促进消化、降低胆固醇和抵抗糖尿病具有十分有效的作用。项目负责人表示，这一新品种的研发成功，将促进与该品种有关的工业 阅读全文 >>
山东莞分厂首期金针菇项目投产
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记者从园仔山食用菌有限公司相关负责人处了解到，该公司成立于2012年6月，2013年12月园仔山瓶栽金针菇日产26吨，2014年8月中山扩产日产38吨金针菇。作为一家以传统农业为基础、现代工业自动化，全天候种植金针菇的高科技农 阅读全文 >>
