金针菇
金针菇栽培技术的新方法
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金针菇栽培技术的新方法
用传统方法栽培金针菇，虽然可收三茬菇，但生物转化率最高只能达到１００％，生育期长达９５天左右，一年只能循环三个栽培周期，且第３茬菇柄短而粗，易开伞，商品质量极差，降低了经济效益。而一次性收菇栽培法，生物转化率 阅读全文 >>
反季节金针菇种植技术
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反季节金针菇种植技术
季节与菌种：反季节种植可2-4月播种，4-7月出菇，或于8-9月播种，9-11月出菇。
配料与装袋：较为合理的培养料配方为：棉籽壳35%、木屑40%，麸皮18%，玉米粉2%、糖1%、复合肥2%，碳酸钙2%。料拌匀后调含水量60%-6 阅读全文 >>
如何用冷库栽培金针菇
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如何用冷库栽培金针菇
1.冷库改建对现有风冷式冷库，选用保温性能好的材料，做好隔热改建，提高冷库的保温性能。用塑料泡沫板将冷库分隔成小区，便于发菌与出菇的管理。
2.培养料的配制培养料中要适当增补氮源，可加快菌丝吃 阅读全文 >>
有机金针菇种植措施有哪些
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有机金针菇种植措施有哪些
1.每潮菇采收后，及时把残茬和料壁上长出的畸形菇清除掉，并把板结的老化菌丝扒掉。
2.菇房内停水2-3天，降低湿度，并将袋口的覆盖物揭开1-2天，以加强通气，促进菌丝恢复活力，积累营养物质。
3.给培 阅读全文 >>
金针菇生理性病害及其防治
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金针菇生理性病害及其防治
1.针状菇：主要表现为子实体上部尖细，菌柄稍粗，呈针状。主要原因是二氧化碳浓度太高，抑制了菌盖的生长。防治方法是：保证良好的通风条件，避免开袋过迟，套袋后每天要进行一次通风换气。
2.提前开伞： 阅读全文 >>
金针菇对环境条件的要求
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金针菇对环境条件的要求：
1.温度 金针菇的各生长阶段对温度要求不同，菌丝体生长的温度范围是3～34℃，最适温度23℃左右；子实体分化要求的温度为10～15℃，最适宜温度为12～13℃，原基可在10～20℃的范围生长，超过23℃，形成的原基会萎缩 阅读全文 >>
有机金针菇丛枯病怎样防治
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有机金针菇丛枯病的病原菌是多型枝葡萄孢霉。属半知菌纲、丝孢目、丛梗孢科、枝葡萄孢属。丛枯病是金针菇子实体主要病害之一。金针菇子实体被感染后，幼小的金针菇被灰白色的病菌菌丝包裹起来，随着子实体的生长逐渐变 阅读全文 >>
有机金针菇干货储藏方法
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利用太阳光作为热源进行干燥，将有机金针菇平铺在向南倾斜的竹制晒帘上，相互不重叠，冬季需加大晒帘倾斜角度以增加阳光的照射。鲜菇摊晒时应轻翻轻动，以防破损，一般需2~3天才能晒干。晒干后装入塑料袋中，迅速密封后即可储藏 阅读全文 >>
金针菇如何走出“烂市”泥沼？
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每年4—6月，对大部分工厂化金针菇生产企业来说都要经历一次“阵痛”，生产不能停，菇价在下跌。一边赔本赚吆喝，一边看着白花花的银子打水漂。今年的情况更不乐观，北京新发地农产品有限公司金针菇鲜品销售价 阅读全文 >>
新鲜的金针菇如何保存
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新鲜的金针菇的储存方法：
1：新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。
2：塑膜真空包装，采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏，在1℃环境中可保 阅读全文 >>
管理有机金针菇发菌期措施
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调节温度：发菌期温度控制在18-25℃。
控制湿度：严格控制培养室的空气相对湿度在70%以下。
通风换气：要保证室内空气流通，满足菌丝生长对氧气的要求，每天进行通风1-2次，每次20-30分钟。
弱光培养：有机金针菇菌丝生长不需要光 阅读全文 >>
有机金针菇对环境条件要求有哪些
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1.温度金针菇的各生长阶段对温度要求不同，菌丝体生长的温度范围是3～34℃，最适温度23℃左右;子实体分化要求的温度为10～15℃，最适宜温度为 12～13℃，原基可在10～20℃的范围生长，超过23℃，形成的原基会萎缩消失。子实体正常生长所 阅读全文 >>
“致癌金针菇”未流入市场
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日前，福建省古田县查获一起金针菇加工涉嫌添加非食品添加剂的案件，引起群众对食品安全的普遍担忧。据记者调查，主要有三大问题待解。针对此，记者前往古田县展开调查。
有无非食用柠檬酸？
古田县工商局检查大队大队长潘龙 阅读全文 >>
夏日养生保健之金针菇
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炎炎夏日，让人开始变得慵懒起来，有时候连吃东西都没有胃口，来一盘凉拌金针菇吧，是个不错的选择。形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。
金针菇的好处非常之多，其中富含的赖 阅读全文 >>
