河豚行业资讯
河豚有了市场“合法身份”
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这意味着，首批16个养殖河鲀鱼源基地出产的河鲀鱼，正式拥有了加工后在市场上流通的资质。河鲀加工企业考核备案工作日前也拉开帷幕，预示着时隔26年解禁后的第一批拥有“合法身份”的河鲀即将走入市场。
河鲀俗 阅读全文 >>
清明前后河豚鱼毒素最强
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经过4小时努力，7条丢失的河豚鱼终于被找回。据了解，河豚鱼具有毒素，误食后，严重者会出现生命危险，那这种鱼究竟有多毒？市场能销售吗？清明前后正是河豚鱼产卵季节，体内毒性最大。台州市市场监督管理局开发区分局工作人员告诉 阅读全文 >>
灵溪市监查获剧毒河豚
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河豚鱼俗称“气泡鱼”“吹肚鱼”。我国《食品安全法》明确规定：河豚鱼有剧毒，不得流入市场。
市场监管部门提醒广大水产品经营者，在进货、销货过程中，务必谨慎，坚决拒绝不符合国家食品卫生标准和食品 阅读全文 >>
惠安县一家人误食河豚鱼中毒
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昨日中午，惠安县崇武镇莲西村的陆阿婆一家四人因前一天误食河豚，出现全身发麻、头晕、胸闷、恶心呕吐症状，被紧急送往惠安县医院救治。经医生诊断，四人为急性河豚中毒。截至昨晚记者发稿时，四人生命体征相对稳定。
昨晚，记 阅读全文 >>
漳州海捕河豚鱼出口翻倍增长
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2015年前11个月，漳州共出口海捕河豚鱼1732.2万美元，同比增长120.5%，均销往韩国和日本。
海捕河豚鱼出口是漳州特色产品，在国内河豚鱼消费尚未开放的情况下，扩大该类产品出口对于充分利用海洋资源，提高渔民收入、促进就业和 阅读全文 >>
番禺大叔吃河豚险丧命
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日前，番禺大石的刘先生，本想吃顿美味的河豚，不料却将自己推向死亡的边缘。入院时，刘先生仍有心跳但自主呼吸停止已经超过4小时。然而，他又是幸运的，经南医三院急诊科医生抢救18小时后，终于苏醒并逐步恢复神智。
饭后家人发 阅读全文 >>
漳州海捕河豚鱼出口实现翻倍增长
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記者獲悉，2015年前11個月，漳州共出口海捕河豚魚1732.2萬美元，同比增長120.5%，均銷往韓國和日本。
海捕河豚魚出口是漳州特色産品，在國內河豚魚消費尚未開放的情況下，擴大該類産品出口對於充分利用海洋資源，提高漁民收入、促 阅读全文 >>
风口浪尖上的大连河豚
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10月15日，国家食品药品监管总局办公厅发布了一份关于流通环节是否允许销售河豚鱼有关问题的复函，复函中明确表示：“禁止食品经营者销售河豚”。一度效力似乎已显“暗弱”的河豚的“禁食令&rdq 阅读全文 >>
南通5人吃河豚中毒险丧命
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河豚鱼身有剧毒，但不少人为了一尝美味仍会进行舌尖上的冒险。12月7日下午，启东市人民医院急诊收治了5名自行加工食用河豚鱼的中毒患者，经多方全力救治，有4名患者脱险，其中有一人因中毒较深被转往南通进行抢救。
据了解，中 阅读全文 >>
河豚资源稀缺身价昂贵
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鲥鱼、刀鱼、河豚是让江苏镇江人骄傲的“长江三鲜”，如今在镇江江面上已经看不到鲥鱼，刀鱼也成了稀罕物；反观河豚，却是另一番景象，今年扬中市场上销售的野生河豚比往年多出不少，这一景象让人感到意外。
吃野生河 阅读全文 >>
福建厦门查处剧毒河豚鱼餐馆
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近日，厦门翔安区市场监督管理局新店市场监督管理所执法人员在对新店镇多家海鲜餐馆进行检查过程中，在其中一家餐馆的海鲜池一个十分隐匿的角落里发现了5条河豚鱼。当执法人员当场盘问餐馆老板，餐馆老板对其违法行为予以 阅读全文 >>
“禁食令”风口上的大连河豚
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10月15日，国家食品药品监管总局办公厅发布了一份关于流通环节是否允许销售河豚鱼有关问题的复函，复函中明确表示：“禁止食品经营者销售河豚”。一度效力似乎已显“暗弱”的河豚的“禁食令&rdq 阅读全文 >>
日照饭店卖河豚鱼被查
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18日上午，日照市食品药品监督管理局执法人员经过对餐饮业进行第一轮走访排查发现，全市四家餐饮商违法销售河豚鱼，其中查处市区三家、岚山区一家，共查封干、鲜河豚以及河豚制品100多件。本次查封的河豚品种主要为养殖红鳍 阅读全文 >>
河豚鱼新“禁食令”引争议
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记者检索了2015年的新闻，有新闻报道的确定河豚中毒事件就有7起。记者注意到，在这些中毒事件中，河豚有的是“在河里钓到”，有的是“在路边问小贩购买”，还有两例是“在菜市场捡到”。
在所 阅读全文 >>
食药监总局重申：禁售河豚鱼
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早在1990年由原卫生部发布施行的《水产品卫生管理办法》 中就曾规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。”2010年这一《办法》废止。
2011年，国家食品药品监督管理局办公室发出通知，要求严禁任何餐饮服务提供者加 阅读全文 >>
河豚毒素测定标准正在制定
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河豚因肉质细嫩、味道鲜美一直深受食客的喜爱，然而由于河豚毒素的存在，使得大家吃河豚也是“心惊胆战”。那么有了“毒素检测”这个立项，是不是意味着以后河豚就可以放心食用了呢？
对此，该标准的主要 阅读全文 >>
10人尝鲜吃河豚 不料中毒险丧命
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22日晚7时开始，区中心医院急诊科先后接诊10名吃过河豚身体不适的患者，其中4名患者出现了恶心、头晕、口腔麻木等中毒症状。经过区中心医院全力抢救，截至记者昨天下午发稿时，尚有3名患者住院治疗，情况稳定。
22日晚7时开始 阅读全文 >>
老板与员工食河豚员工中毒身亡
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老河豚虽美味，但不正确食用有剧毒。近日，江海区礼乐一家腊味厂的老板在新会大鳌特大桥下的西江河段捕获了几条河豚，与员工一起食用后出现不适。
当天送院后员工不治身亡，而老板则轻度中毒经治疗后于7月6日出院。江门市食 阅读全文 >>
吃河豚中毒多在“私厨”
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秋季正是河豚肥美的时候，虽然河豚有毒几乎是人尽皆知，但其鲜美的味道总诱得不少食客“铤而走险”。不久前，广东省江门礼乐镇市民陈先生捞到河豚，亲手做给工厂的几名员工品尝，谁知他们一起中毒入院，其中一名员工 阅读全文 >>
