蘑菇品种

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长期食用食用菌，能够增强机体综合免疫水平。食用菌的多种药用作用都是通过这些免疫水平的提高达到的，而不是像西药那样直接作用的。也正是因为这样，食用菌成了我国传统的中药，比如说灵芝、冬虫夏草、猪苓、茯苓等都是传统的名贵中药。在古代，很多农书医书中都有食用菌具有固本　　阅读全文 >>

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云南的羊肚菌主产于滇西北丽江、迪庆等地，多长在海拔2000多米的针阔林地或林缘草丛中。它有深绿色的菌帽，雪白色的菌柄，粉红色的菌托，在菌柄顶端生着一圈细致洁白的网状裙，春季长出，若不及时采取，即腐败。数量极少。　　阅读全文 >>

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栗蘑学名“灰树花”，别名贝叶多孔菌、云蕈、千佛菌、重菇。原产于深山野外，是一种野生食用菌，日本人又称栗蘑为舞茸，作为中药，栗蘑能益气健康，清热，渗湿。用于小便不利、水肿脚气、肝硬化、肝腹水、糖尿病、高血压，并对癌症有防治作用。栗蘑富含维生素和多种矿物质，有重要的医疗保　　阅读全文 >>

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金福菇菇体肥厚白嫩、味微甜而鲜美、香郁爽口，每公斤干品售价高达180～200元，又因其属于高温型品种，在夏季菇品市场短缺的情况下可以独领风骚，是一种经济价值较高的食用菌新品种，在上海、广州、杭州等地每千克鲜菇售价14～18元，效益非常可观，是一个很有发展前途的珍稀菇种。　　阅读全文 >>

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大球盖菇具有非常广阔的发展前景。首先，栽培技术简便粗放，可直接采用生料栽培，具有很强的抗杂能力，容易获得成功。其次，栽培原料来源丰富，它可生长在各种秸秆培养料上(如稻草、麦秸、亚麻秆等)。在我国广大农村，可以当作处理秸秆的一种主要措施。栽培后的废料可直接还田，改良土壤　　阅读全文 >>

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