鳊鱼
马上下锅的鳊鱼，咬了人
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清空内脏准备下锅的鳊鱼，突然咬住主妇的手指。前天，在仙林一小区内，就发生了这样的事。
前天傍晚，这位主妇买了一条鳊鱼，回家宰杀，内脏都清理了出来。“正准备下锅时，发现鱼嘴里还有点脏东西，就想把它弄出来。”她 阅读全文 >>
鳊鱼和鲢鱼的区别是什么？
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鳊鱼和鲢鱼的区别：
在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。体长40厘米左右，比较适于静水性生活。主要分布于中国长江中、下游附属中型湖泊。生长迅速、适应能力强、食性广。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水 阅读全文 >>
有机鳊鱼养殖中出血病的防治技术
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当前有机鳊鱼出血病主要分为细菌性出血，代谢障碍性出血。
1、有机鳊鱼代谢障碍性出血的症状
有机鳊鱼代谢障碍综合性出血的主要症状，表现在行为、体型体色、鳃器官和内脏等多部位病变。病鱼发病初期，肝胰脏略肿大，轻微贫 阅读全文 >>
鳊鱼出没 市民杜甫江阁垂钓忙
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一年一度，湘江钓鳊鱼的季节又来了。9月5日上午，在杜甫江阁下，上百位钓鱼爱好者纷纷挥竿垂钓，长竿、短竿，海竿挂串钩等五花八门，但多数人都将垂钓目光锁定在鳊鱼上。鳊鱼，学名鳊，也称长身鳊、鳊花、油鳊。在中国，鳊鱼多为三角 阅读全文 >>
太湖投放20万斤草鳊鱼
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今天起，太湖开始新一年度的鱼种冬放工作。针对湖区部分水域水草过于茂盛的情况，加大了草鳊鱼的放流数量，达到约20万斤，主要投放在太湖东部水域，以减少水草疯长引起的二次污染。
今年的冬放设立了无锡梅梁湖、苏州西山、 阅读全文 >>
鳊鱼养殖前景：供求稳定，鱼价走势平稳
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鲂鱼，属鲤形目、鲤科、鲌亚科、鲂属，包括团头鲂、三角鲂、广东鲂等几大品种。在中国，鲂鱼和鳊属的长春鳊统称为鳊鱼。其中三角鲂，俗称三角鳊、乌鳊，分布于长江和黑龙江流域及广东等地，其生长速度最快，肉质最好；团头鲂俗称武 阅读全文 >>
超级鳊鱼9斤重 专家称很罕见
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昨日上午，南京下关水产品市场经营户意外收购到一条9斤重的野生鳊鱼。南京水产品专家也闻讯赶来，称这条鳊鱼体型之大十分罕见，鱼龄至少在10年以上，称得上“鳊鱼王”了。
昨日中午，记者在下关大马路60号看见了这 阅读全文 >>
春末夏初鳊鱼气泡病的防治
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1、病因
这种病主要危害鱼苗，其原因有：
（1）池塘中施放过多未经发酵的有机肥料，生肥在池塘底部分解放出很细小的甲烷和硫化氢的小气泡，鱼苗误当食物吞入。气泡在肠内积累较多时，加之硫化氢等对鱼苗有毒，使鱼体上浮，失去下沉的 阅读全文 >>
武昌鱼和鳊鱼有区别么？
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武昌鱼属鳊鱼的一种，也叫团头鲂。民间因其体形扁平，又叫它鳊鱼（现在市场上卖的鳊鱼是包括武昌鱼的一个大类）。正宗武昌鱼产于鄂城（今鄂州）内的梁子湖，而最好的要数梁子湖樊口的。该湖湖面辽阔，直通长江，江水可倒灌。由此使湖 阅读全文 >>
钓鳊鱼的3种常用技巧
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鳊鱼喜欢在水库的汇水处、库湾沿岸水域、较浅的洄水河湾、湖汊、水草茂盛连通江河的野塘等地方活动，这些地方都是比较理想的下钩之地，手竿钓鳊鱼，宜用双钩，荤、素钓饵并用。把半熟的鲜红薯粒或把土豆切成合适的小块在菜 阅读全文 >>
鳊鱼：苏南地区价格走势平稳
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延续4月中旬苏南鳊鱼价格的大幅上涨以来，6月份苏南鳊鱼价格稳中有升，1.1斤规格的鳊鱼价格在7元/斤左右，质量稍差些的在6.8-6.9元/斤左右。现在苏南内塘中的鳊鱼已经全部卖完，现在出售的鳊鱼皆为围网中的鳊鱼，但成交量不 阅读全文 >>
汤逊湖畔臭鳊鱼“香”
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武汉人只知道“干烧臭鳜鱼”味道独特，臭鱼不臭味；殊不知“干烧臭鳊鱼”风味更浓，醺味更香。昨日，中州府园林生态酒店总经理尹素珍告诉记者，国庆黄金周，该酒店推出的一道自创新菜“风味干烧臭鳊鱼 阅读全文 >>
公安村民捕获大鳊鱼 重7斤多
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昨天中午，公安县杨家厂镇有一位渔民在捕鱼时，捕到了一条7斤多重的鳊鱼。记者赶到杨家厂镇名合码头时，几名闻讯赶来的市民正在和这条大鳊鱼合影留念。
渔民李师傅告诉记者，这条大鱼是他在20号中午公安县与江陵县交界处过 阅读全文 >>
鳊鱼：价格一路下跌 成交量不大
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进入8月份以来，苏南鳊鱼价格一路下跌，从7.2元/斤跌至9月中旬的5.1-5.2元/斤。现在池塘中，满足1.1斤/尾以上规格的鳊鱼较多，但由于受消费市场疲软和人为操纵市场的影响，最近的成交量不是很大。据业内人士估计，近期价格将保 阅读全文 >>
国产淡水鱼类--鳊鱼
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鳊鱼是草食性鱼类，肠管长可达到体长的3 倍。主要食苦草、眼子菜等。在春末夏初，摄食强烈，肠管充实度高。在冬季，因水草不能生长，则摄取一些小杂鱼或高等植物的果实作为食料，但数量不多。体长2厘米以下的鱼苗，主要吃藻类，3.5 阅读全文 >>
一条鳊鱼带动两个产业农民增收
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鳊鱼是老百姓非常喜欢吃的鱼，李教授牵头的“良种鳊鱼”研究，经过6代选育，生长速度提高了30%。传统鳊鱼两年能长到500克重，“良种鳊鱼”却能长到700克重。松江区水产良种场1999年起从上海水产大学引 阅读全文 >>
建德“严州三江”鳊鱼节昨日开幕
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据了解，严州三江鳊鱼作为梅城镇的特色水产品，所谓三江即新安江、富春江、兰江，而梅城位于三江汇合处。与普通鳊鱼相比，色泽光亮、体形优美、肉质细嫩，并具有独特的风味，深受群众的喜爱，产品主要销往上海、杭州及周边的金华 阅读全文 >>
三种常见“鳊鱼”的区别
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鳊鱼与鲂和团头鲂的主要区别点如下：
1．鳊有自肛门到胸鳍基腹部中线隆起的腹棱，即“腹棱完全”，而鲂和团头鲂则都自肛门到腹鳍基前腹部中线隆起的腹棱，为“不完全腹棱”。
2．鳊的体背及头部背面为青灰 阅读全文 >>
