蒜苔
腊肠炒蒜苔的做法介绍
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将蒜苔摘洗干净切寸段，腊肠切薄片，姜切丝备用。.炒锅中少许食用油，油热放入腊肠.姜丝炒一下，再入蒜苔炒至蒜苔变色，淋入少许生抽.盐翻炒两下出锅。
香肠炒蒜苔的做法：
1.准备材料。
2.蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用。
3.锅 阅读全文 >>
吃蒜苔的好处有什么？
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吃蒜苔的好处：
蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、 阅读全文 >>
山东禹城市蒜苔农喜获丰收
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“今年，这大蒜长势真是喜人，俺村今年一共种了600亩大蒜，前段时间收蒜苔，红蒜苔每亩约产1300斤，白蒜苔约产1600斤；现在收大蒜，每亩能产4000斤蒜，每亩蒜苔和大蒜加起来收入近7000元，光我们村今年能创收400余万元。 ” 阅读全文 >>
山东平度十万亩蒜苔助农增收4.2亿
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眼下正值蒜苔收获的季节。近日，笔者来到平度市仁兆镇的蒜田，到处可见蒜农忙于收获蒜苔的身影，蒜苔交易市场繁忙有序。
“今年我家种植了3.5亩大蒜，通过参加农家学堂培训，进行土壤深耕深松，滴灌水肥一体化技术，蒜苔亩产 阅读全文 >>
大蒜蒜苔采收时应注意的事项
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一般蒜苔抽出叶鞘并开始甩弯时，是收获蒜苔的适宜时期，采收早晚对蒜苔产量和品质有很大影响。采苔过早，产量不高，易折断，商品性差。采苔过晚，虽然可提高产量，但消耗过多养分，影响蒜头生长发育，而且蒜苔组织老化，纤维增多；尤其蒜 阅读全文 >>
江苏射阳县12万亩蒜苔丰产丰收 亩均效益达2800元
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“今年蒜苔好、价格也高，每公斤5块钱，我这3亩地卖了九千多块元。蒜头长势头也好，产量比去年高。”临海镇团洼村蒜苔种植户汪子跃难掩丰收的喜悦。
今年，射阳县12万亩蒜苔喜获丰收，平均亩产600公斤，比去年增130公 阅读全文 >>
山东临沂：兰陵县蒜苔收购接近尾声
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兰陵县是“中国大蒜之乡”，常年种植面积在35万亩以上，2015年全县大蒜种植面积达到36万亩，占全县耕地总面积的26.86%，与去年基本持平。其中早熟蒜苔10.5万亩、晚熟蒜苔25.5万亩，蒜苔预计总产量达到4.3亿斤，目前全 阅读全文 >>
蒜苔、蒜苗、蒜黄等价格涨了近三成
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最近一段时间，随着“大蒜可预防甲流”的说法在坊间盛传，大蒜的价格节节攀升，受此影响，跟大蒜“沾亲带故”的蔬菜，如蒜苔、蒜苗、蒜黄的价格近期也上涨了两三成。3日，记者走访烟台多家农贸市场时，不少买 阅读全文 >>
江苏徐州市丰县蒜苔持续高价蒜农待价而沽
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春季正是吃蒜苔的好时节。今年蒜苔上市后，收购价格保持在5-6元/斤已经一个多月。为何蒜苔今年持续高价？18日，记者赴徐州市丰县蒜苔主产地梁寨、范楼等地进行了调查。
农技人员：蒜苔高价持续时间创近年之最
沿304县道经过 阅读全文 >>
甘肃天水叶菜售价回落 蒜苔涨幅最大
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上周，在天水大多数菜品价格保持平稳的情况下，叶菜下跌。而即将退市的蒜苔，则一路“高歌猛进”，市场最高零售价达到了8.00元/斤。
据了解，受天气及市场供求关系、时令的影响，上周天水市菜价基本和前一周持平，70%左 阅读全文 >>
山东苍山蒜苔收购价与销售价倒挂
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在18日举行的山东苍山2010大蒜、蒜苔产销新闻发布会上，苍山县县长王晓军说，苍山去年蒜苔最高价才每公斤6．1元，今年一开秤就达到均价每公斤7．2元的高位，创出了历史同期最高水平。
从5月18日开始，山东苍山县26万亩蒜苔开始收 阅读全文 >>
江苏射阳县千秋镇“五强化”做好蒜苔上市工作
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一是强化技术辅导。
组织农技中心和碧林大蒜专业合作社工作人员，深入三区、滨东大蒜主产区田间地头，掌握大蒜生长情况和叶枯病病情。利用宣传小手册、村居公布栏、村居广播、面对面指导等多种形式，宣传科学防治方法，提高 阅读全文 >>
蒜苔或将成为下半年农产品涨价焦点
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“‘蒜你狠’、‘豆你玩’、‘姜一军’快过时了，下半年蒜苔价钱有可能被炒上去。”8月21日，在山东寿光蔬菜批发市场，几位不愿透露姓名的经销商纷纷对中国经济时报记者表示，继大 阅读全文 >>
四川德昌众多蒜农弃蒜苔卖蒜苗
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25日，在四川省早蒜苔之乡德昌县，记者看见许多农民在田里扯大蒜，一块田一块田的大蒜被扯光。麻栗乡三合村的张元芬更是请了10多个人帮忙。一位农民手抱大蒜说：“今年大蒜好卖，我们不卖蒜苔卖蒜苗！”
种植早蒜苔2. 阅读全文 >>
春节过后菜价普遍下降 湖北宜昌本地蒜苔新鲜上市
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过完元宵，这个年也算彻底过完了。不少市民买菜时发现，这几天城区部分蔬菜开始降价了。同时，随着气候转暖，本地蔬菜也开始陆续上市。
27日，记者在西陵后路、东门市场、隆中路等菜市场走访发现，一些元宵节前价格偏高的蔬菜出 阅读全文 >>
蒜苔简易贮藏种植技术
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日前，不断有陕西、山东等地的读者来电咨询：冬季怎样才能做好蒜苔的贮藏、提高商品率？对此，记者走访了西北农林科技大学食品与工程学院博士寇莉苹。寇博士告诉记者，蒜苔常用的贮藏保鲜方法有冷藏、气调贮藏两种。
冷藏
将 阅读全文 >>
春节上市蒜苔的栽培技术
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秋冬季节一般外界气温低，生产蒜苔时间长，成本较高，但如果注意品种选择，讲究一些先进的生产技术，春节前后每千克售价可达4―6元，经济效益较高。
一、选择品种生产蒜苗的蒜种多选较早熟的品种―――白皮狗牙蒜，也可选用苍山大 阅读全文 >>
蒜苔和大蒜贮藏期主要病害
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山东省金乡县近几年大蒜种植面积都在50万亩左右，占全县耕地面积的40%。全县大小恒温库达700个，贮存能力达45万t。每年4月下旬至5月上中旬蒜苔、蒜头集中采收，除少量本地消费及外运外，大部分蒜苔、蒜头贮存。贮存期间会有 阅读全文 >>
