蒜苔
新型蔬菜四季蒜苔栽培技术
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四季蒜苔是珍稀奇特的最新蔬菜品种，刚刚开始引种。该作物主产蒜苔或蒜苔，如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。它与大蒜相比，其形状与普通蒜苔、蒜黄、蒜苔相似，味道基本一样，就是不长蒜头，且四季生产蒜苔。其适应性 阅读全文 >>
蒜苔无公害早熟栽培技术
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一、选用良种，地膜覆盖
选无病虫、无挤压、无损伤的大瓣种，播前深翻地，亩施5000公斤腐熟有机肥作底肥，然后作畦、起垄。垄宽70厘米，高10-15厘米，垅间距30厘米，垄上播6行蒜，株距10厘米。播前1-2天用水浸闷蒜种，稍晾后在播，栽植 阅读全文 >>
影响蒜苔物流质量安全的病害诊断及致病性研究
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蒜苔是抽苔大蒜的花茎,因其独特口味及特殊杀菌作用而受消费者青睐。蒜苔通常秋播春收每年一季,采收后通过低温贮藏实现周年供应。蒜苔保鲜通常在产地进行,但是其在物流运输与销售环节中存在的质量变化和损失问题尚未 阅读全文 >>
蒜苔黄尖的原因及防治
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蒜苔出苗时期有时候会发现叶片的顶端有枯黄干死的现象，常被成为黄尖，所以在生长过程中需要多加注意防治黄尖的发生，笔者主要从发生黄尖的原因以及防治方法为大家简介。
1产生黄尖的主要原因：
重茬种植；地蛆危害根部；&ldquo 阅读全文 >>
蒜苔的营养知识详细介绍
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蒜苔知识介绍：
蒜苔是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。
品质好的蒜苔应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不蔫、苔顶帽不开花。
蒜苔的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香 阅读全文 >>
主产蒜苔应选择什么大蒜种
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大蒜的主要产物为蒜苔和蒜头，不同品种生产的蒜苔和蒜头的产量和品质是不一样的，随着冷藏保鲜技术的提供，大蒜种植的主要目的不再局限于蒜头。目前蒜苔在市场上的收益很高，达到了一季生产供应全年，以生产蒜苔为主的大蒜品 阅读全文 >>
蒜苔病害的种类及发生原因与防治措施
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一、蒜苔病害的种类
1.圆叶（也叫桶子）
该病主要表现在蒜未出之前这段时间，蒜苔顶端的叶子呈圆桶型将蒜苔紧裹在圆桶之中，造成囊苔或断裂。
2.蒜权 即一株多枝，爷爷孙子，营养分散，主干蒜苔营养不足，又细又短。
3.斑点 该病 阅读全文 >>
蒜苔的营养价值 吃蒜苔的好处有哪些
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蒜苔炒肉丝，是一款鲜嫩美味的家常菜。人们适量地食用蒜苔炒肉丝，能够滋阴润燥、暖补脾胃，是十分适合在春冬季节食用的。如果人们患有体虚乏力、食欲不振、大便干结等，可以适量地食用蒜苔炒肉丝，能够有助于缓解病情发展。 阅读全文 >>
蒜苔黄斑病及贮藏病害
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症状
在田间薹茎上出现黄色斑，称为黄斑病；蒜苔在入库冷藏后3～4个月，黄斑处向下凹陷，逐渐腐烂。
蒜薹在低温、硅窗贮藏条件下，4个月后苔茎基部由于生理老化，病菌易从采收伤口侵入，开始出现灰白色斑，后向上蔓延，继而腐烂，5个月后 阅读全文 >>
蒜苔炒小墨鱼 甘香咸鲜的家乡味
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蒜苔炒小墨鱼，鱼家乡最常见的做法。尤其是在大喜日子时，总会出现，因为墨鱼在鱼的家乡是象征着有文化，嘿嘿，墨水嘛，文化人，所以逢年过节，家里的老人总会买上一些墨鱼，希望子子孙孙肚子里能有点墨水，做个文化人。
蒜在鱼的家乡话 阅读全文 >>
极早熟蒜苔高效栽培技术
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9月份种植极早熟蒜苔，第2年4月中旬的蔬菜春淡时节，人们十分喜爱的高档蔬菜—蒜苔就可上市，比常规蒜苔提前30～40天；5月中旬，又可收获新鲜的蒜头。笔者及许多农户的实践都证明，种植极早熟蒜苔每667平方米可创产值5000余 阅读全文 >>
蒜苔高产种植技术：密植深栽，格棚降温
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蒜苔高产种植技术：密植深栽，格棚降温
按5—6cm的株距播1粒蒜瓣。将处理好的种瓣瓣背(即凸出的一面)朝一个方向(一般为南向)，排在事先开好的播种沟里，然后用细土将蒜瓣盖没，每亩浇清粪水3500一4000kg后，略现瓣梢即可。 阅读全文 >>
中国大蒜之乡苍山24万亩蒜苔喜获丰收
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记者从4月28日苍山县“记者走蒜乡”暨“山东·苍山2009大蒜、蒜苔产销新闻发布会”新闻采访活动上了解到，全县大蒜种植面积24万亩，由于播种适宜、雨水丰沛，管理措施得当，推广应用了一系列的良 阅读全文 >>
盛夏初秋蒜苔种植技术
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此种模式，9―10月蔬菜供应淡季上市，每亩可产蒜苔3000千克。栽培技术如下：
一、选择：
选择早熟小瓣种，如二水早、曹州早薹一号等，栽培前要除去种茎盘，按大、中、小分为三级，将蒜种在井水里浸泡12小时，有条件的可在0―4℃低温下 阅读全文 >>
青蒜苔种植技术与病虫害防治
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(1)品种选择。
为了达到蒜苔早熟丰产、供应期长的目的，以选早熟二萌芽发根早、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好。如成都的云顶早、二水早、上海的崇明大蒜、广西的全州肉蒜。
(2)播种。
不论在露地还是保护地内，均做成1.5～1.7 阅读全文 >>
蒜苔的病虫害防治技术和管理技术
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1、整地施肥
应选择向阳、背风、排灌方便、保水保肥力强的肥沃田块，清除前茬作物残留物，及时耕翻晒垡，浇足底水，施足基肥（亩施优质有机肥5000～8000千克，20～30千克磷、钾肥），播种前畦面保持平整、松软。
2、播种育苗
应适时播 阅读全文 >>
