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卷心菜

甘蓝种植高产栽培技术

甘蓝种植高产栽培技术

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甘蓝是我们重要的蔬菜之一,它提供我们很多营养,为一年生或两年生草本植物,早在四千至五千年前就有种植。甘蓝喜冷凉气候,极耐寒,可忍受多次短暂的霜冻,耐热性也很强,生长势强,种植容易,喜阳光,耐盐碱,喜肥沃土壤。
一、选择品种  阅读全文 >>

卷心菜泡菜

卷心菜泡菜

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卷心菜泡菜的做法:
1、卷心菜去掉根部,切成片状;
2、半碗清水中加入4勺粗盐,慢慢搅拌至化开,最好是完全化开,入味更均匀;
3、把盐水加入到切好的卷心菜中,稍微拌匀腌制1个半小时;
4、期间准备好葱,洋葱,蒜泥;
5、腌好的卷心菜清  阅读全文 >>

元旦后卷心菜生菜涨幅三成 蔬菜价格季节性浮动

元旦后卷心菜生菜涨幅三成 蔬菜价格季节性浮动

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昨天在农贸批发市场了解到,卷心菜的批发价格为每公斤(下同)1.4元,生菜4元,芹菜2.6元,菠菜5.2元,韭菜7.6元,西红柿5.4元,青椒5元,茄子6元,菜花4.6元,胡萝卜1.2元,冬瓜2.2元,土豆2元。
一些菜贩告诉记者,卷心菜和生菜前段时间出现了价  阅读全文 >>

卷心菜减肥 新的减肥方式

卷心菜减肥 新的减肥方式

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卷心菜为什么能减肥?
吃卷心菜能减肥是有科学依据的,因为它能减低人的食欲,使人摄入的能量下降,以达到减肥的效果。卷心菜能刺激人的大脑神经中枢,只需要吃少量的卷心菜就会用饱腹感,能防止过量饮食。另外卷心菜富含纤维和  阅读全文 >>

卷心菜的功效

卷心菜的功效

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卷心菜的功效
世界卫生组织推荐的最佳食物中,卷心菜因富含多种营养成分名列第三。一个成年人每天吃2—3片卷心菜叶,就能满足一天维生素C需要量的50%。
卷心菜还含有丰富的叶酸,能预防和治疗贫血。它含有的维生素A  阅读全文 >>

卷心菜流通环节多 市价比田间贵10倍

卷心菜流通环节多 市价比田间贵10倍

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蔬菜从田间地头的生产到市民餐桌消费,往往要经历4个环节。随着物价的上涨,各环节的花销肯定都要增加,再加上房租等隐性成本的上涨,最终导致高额菜价。
“地里卷心菜才八分,市区的却八九毛,这10倍差距从何而来?唐王镇离  阅读全文 >>

卷心菜的贮藏方法要点

卷心菜的贮藏方法要点

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卷心菜的贮藏方法要点
(一)采收要求
采收前2-3天应停止灌水。一般早熟品种为提早上市,当叶球有一定大小,达到适当的充实程度即可开始分期采收。而中、晚熟品种必须等叶球充分长大,达到最紧实时再采收。采时要留1-2轮外叶,  阅读全文 >>

卷心菜的7大好处

卷心菜的7大好处

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卷心菜的7大好处
1.卷心菜含有丰富的维生素
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2.卷心菜富含叶酸
卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼  阅读全文 >>

卷心菜的采收贮藏

卷心菜的采收贮藏

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卷心菜的采收贮藏
(一)采收要求
采收前2~3天应停止灌水。一般早熟品种为提早上市,当叶球有一定大小,达到适当的充实程度即可开始分期采收。而中、晚熟品种必须等叶球充分长大,达到最紧实时再采收。采时要留1~2轮外叶,采后剔  阅读全文 >>

卷心菜药用功效

卷心菜药用功效

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卷心菜药用功效
中医认为卷心菜性平味甘,无毒,有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。
1. 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎作用,嗓子疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛时都可以请卷心菜  阅读全文 >>

西兰花卷心菜等常见蔬菜可保护肠道健康

西兰花卷心菜等常见蔬菜可保护肠道健康

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德国弗赖堡大学23日发表新闻公报说,该校研究人员最新发现,西兰花、卷心菜这类常见蔬菜可充当“肠道安全卫士”的角色。这是因为其中含有一种名为硫代葡萄糖苷的物质。
研究人员先用一种不含任何植物成分、也无  阅读全文 >>

卷心菜黑腐病的防治

卷心菜黑腐病的防治

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卷心菜【症状】:危害叶片、叶球;卷心菜苗期发病子叶形成水渍状病斑,后渐蔓延到真叶,卷心菜真叶叶脉上出现小黑点斑或细黑条;卷心菜叶缘出现"V"形病斑,成株多从下部叶片开始发病,形成叶斑或黄脉,叶斑由叶缘向叶内成"V"形扩展,  阅读全文 >>

韭菜、卷心菜怎么去农药

韭菜、卷心菜怎么去农药

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韭菜、卷心菜怎么去农药
一般来讲,韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重;二是因为它们的生长周期短,农药来不及分解,就已经上市。特别是韭菜,非常容易生韭蛆,这种  阅读全文 >>

卷心菜孤丁病如何防治

卷心菜孤丁病如何防治

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卷心菜孤丁病如何防治
苗期发病,叶脉附近的叶肉黄化,并沿叶脉扩展。有的发病叶片上出现变黄的圆形斑点,直径2~3毫米,后整个叶上颜色变淡或变为浓淡相间绿色斑驳,心叶明脉,轻微花叶,或叶片皱缩。
成株期发病,最初心叶出现明脉  阅读全文 >>

卷心菜该怎样做好定植

卷心菜该怎样做好定植

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定植
1.定植期:京津地区一般在3月20日到3月底,平均气温稳定在6.5℃-7℃,10厘米平均地温稳定在8℃左右定植为宜。
2.定植密度及方法:早熟卷心菜品种株形较小,故行株距以40×36.6厘米(1.2×1.1尺)为宜,每667平方米  阅读全文 >>

卷心菜的9种保健价值

卷心菜的9种保健价值

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卷心菜的9种保健价值
NO.1 卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
NO.2 卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很  阅读全文 >>

卷心菜栽培技术

卷心菜栽培技术

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(一)栽培季节
卷心菜适应性强,既耐寒又耐热,中国北方春、夏、秋均可露地栽培。东北、西北和华北的高寒地区,多于春、夏育苗,夏栽秋收,生长期长,叶球个大,是中国卷心菜和主产区。华北及东北、西北的部分城市,以春、秋两茬栽培为  阅读全文 >>

卷心菜的储藏方法

卷心菜的储藏方法

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窖藏
由于卷心菜耐寒性较白菜强,入窖时间可略晚于白菜,在窖内可以堆码贮、架贮和筐装堆贮。码垛可码成三角形垛、长方形垛,最好是架贮,每层架上可摆放2—3层,架贮利于通风散热。筐装堆码也利于通风。
埋藏
在地势较  阅读全文 >>

卷心菜生产的质量标准

卷心菜生产的质量标准

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基本要求
根据对每个等级的规定和允许误差,甘蓝均应符合下列条件:
——清洁,无杂质;
——外观形状完好,茎基部削平,叶片附着牢固;
——无外来水分;
——外观新鲜
等级要求 折叠
【  阅读全文 >>

夏季卷心菜栽培技术

夏季卷心菜栽培技术

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夏季栽培卷心菜可于雨水至立夏间播种。应选用耐热、耐涝和抗病性以及适应性较强的品种。目前,适于夏季栽培的品种有黑叶小平头、夏光、中甘八号等。
播种育苗
夏季栽培卷心菜从播种到收获需100天-120天,适宜苗龄为30天  阅读全文 >>

卷心菜是瘦身首选菜品

卷心菜是瘦身首选菜品

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卷心菜是我们在平时都经常会吃的一种蔬菜了吧,它也叫结球甘蓝,它的水分的含量是很高的,更重要的是这样的一种蔬菜的维生素c的含量是很丰富的,也是世界上公认的适合养生保健的一种蔬菜了,它和平时吃的圆白菜也是有一些区别  阅读全文 >>

卷心菜的价值

卷心菜的价值

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卷心菜的价值
预防胃溃疡和脂肪肝
从卷心菜中发现的维生素u,有帮助受伤的肠胃黏膜再生的作用,对胃溃疡和十二指肠溃疡等都有效。甚至还有防止肝脏内多余脂肪堆积的作用。
维生素c能帮助恢复疲劳
卷心菜作为淡色蔬菜含  阅读全文 >>

奉贤向学校推销卷心菜 部分卷心菜制酸菜

奉贤向学校推销卷心菜 部分卷心菜制酸菜

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本市部分地产卷心菜、花菜等蔬菜品种出现积压、滞销后,市、区(县)农业部门和相关单位纷纷出手,解决菜农“卖菜难”。
批发市场、各大超市加大卷心菜销售力度。从今天起至5月2日,家乐福武宁店将在店门口设立专区  阅读全文 >>

糖尿病人能吃卷心菜吗

糖尿病人能吃卷心菜吗

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我们大多数人每天的饮食上面都是离不开蔬菜的,蔬菜的种类有很多,而卷心菜就是其中比较常见的一种。对于一般人来说,都是可以吃卷心菜的。但是对于糖尿病患者而言,是不是也同样能吃卷心菜呢?这个问题是现在的社会中很多人  阅读全文 >>

卷心菜冷藏后会更有营养价值

卷心菜冷藏后会更有营养价值

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卷心菜是人们日常生活中常吃的蔬菜之一,但是很多人不知道怎么吃才更有营养价值。专家指出,卷心菜冷藏后会更有营养价值。一起了解一下。
美国一位食品学教授研究发现,经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富  阅读全文 >>