鸡蛋行业资讯
中秋后 鸡蛋价格一路走低降两成
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粮油价格平稳。上周百顺农贸市场特一粉、精制粉（5公斤装）、东北米，大商超市普通东北米价格，均与上月和上年同期价格持平。大商超市销售金龙鱼花生油、大豆油（非转基因）、调和油价格也与前一周、上月价格持平。
生猪价格略 阅读全文 >>
在烹调鸡蛋时有哪些诀窍
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煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋 阅读全文 >>
鸡蛋价格上涨地区增多
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主产区上涨为主，局部高价地区有下滑的风险，主销区稳中有涨，货源供应正常，流通环节暂无存货，终端市场需求正常，走货尚可，预计近日蛋价继续稳中小涨。
主产区：河北地区鸡蛋价稳中涨多降少，高价地区蛋价开始下滑，降幅为0.04 阅读全文 >>
新疆天成康远11000枚鸡蛋赠老年公寓
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新疆民政老年公寓的老人与新疆天成康远农业科技有限公司的员工合影，老人的身后是首批赠送的3000枚鸡蛋，之后的一年时间内，该公司每个月都将送来一批新鲜的鸡蛋。
该公司的员工代表马玲玉说：“这个世界没有老人会变 阅读全文 >>
中国餐桌上鸡蛋一半为何源自北京?
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没有密集的养殖场，也没有广袤的大草原，北京的畜牧业竟能辐射、影响全国。北到东北、南至海南，中国人餐桌上的鸡蛋一半源自北京，全国奶牛六成是北京后代……凭借高科技育种，一亩三分地上的北京畜牧业，可以为全 阅读全文 >>
华县土鸡蛋走上电商平台
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“线上销售的鸡蛋都是我们公司自己的鸡蛋，为确保能快速流通，让更多的鸡蛋销往大城市，我们刚推出了鸡蛋网上销售业务，实现多渠道售卖。”9月24日，华县龙源生态有限责任公司工作人员刘师傅对记者介绍道。
“ 阅读全文 >>
一起来“听听”鸡蛋鲜不鲜
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网传鸡蛋新鲜判断方法
看蛋黄“偏不偏”
“这几天，鸡蛋还比较便宜。我就多买点，但是能买到新鲜鸡蛋有时候真靠运气。”习惯在菜市场买鸡蛋的蔡女士说，“放在铺面上的散鸡蛋一堆，实在看不出来那 阅读全文 >>
怀远红梅散养鸡日产500枚有机土鸡蛋
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红梅养鸡场位于怀远县龙亢农场，是安徽省全省首个土鸡散养中心。随着现代科技的推动，虽然为生活带来了无限美好，同样弊端也出来了，人们想吃点纯正的土鸡蛋都是这么艰难。
何为土鸡蛋？人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所 阅读全文 >>
全国首家高端鸡蛋供应商在沪上市
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9月29日，河南格凌生物科技有限公司(以下简称“格凌生物”)成功在上海股权托管交易中心Q板挂牌。这是国内首家以“鸡蛋贸易”为主的上市公司，也是河南省临颍县第一家在场外市场挂牌的企业。格凌生 阅读全文 >>
双节临近鸡蛋期货价格跌了又跌
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8月以来，鸡蛋期货价格便一路下跌。尤其是上周以来，鸡蛋期货更是创出“七连阴”，而昨日盘中，主力1601合约则再创历史新低3779元/500千克。
但下跌并未影响资金的入市热情。受益于股指期货交易受限后资金回流至 阅读全文 >>
“鸡蛋期货大鳄”原是吹牛
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你相信吗？27岁中国男子炒鸡蛋期货一年赚了6亿元。8月初，外媒一篇《中朝边境巡逻兵到27岁的鸡蛋期货大鳄》的报道，引得不明就里的人啧啧称奇。但经过一个多月调查后，大连商品交易所表示，相关报道内容与所查事实严重不符，已 阅读全文 >>
海尔金融改变鸡蛋行业圈
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海尔与鸡蛋之间，除了用冰箱存放鸡蛋，还能有什么关系？
《第一财经日报》记者从日前举行的第二届海尔商业模式创新全球论坛上获悉，海尔已经吸引了全国前6大蛋鸡龙头企业，共同构建多方共赢的蛋品行业生态圈。
随着网络化战略 阅读全文 >>
鸡蛋后期将展开新一轮跌势
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受消费旺季因素推动以及高温天气抑制产蛋率影响，供给偏紧预期曾一度令国内鸡蛋期货表现出强烈的抗跌性，主力1601合约多头背靠3900元/吨进行顽强抵抗，并多次上试4000元/吨压力。不过，笔者认为，随着双节备货行情结束以后，终端 阅读全文 >>
猪肉鸡蛋涨虾蟹连续两月跌
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月金华市区CPI上涨1.5%，猪肉鸡蛋还在涨，虾蟹连续两月跌
这几天，金华市民张大妈逛菜场，发现新鲜鸡蛋价格超过了6元一斤，不禁摇头叹气，“猪肉连着涨了几个月，鸡蛋、蔬菜啊都跟着涨。我们家人多，菜一贵啊，每天吃的花销就跟 阅读全文 >>
猪肉鸡蛋蔬菜价格攀升
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8月份西安蔬菜蛋肉涨价，油价机票却在打折。记者昨日(9月10日)从国家统计局西安调查队获悉，今年8月，西安CPI同比环比均有所上涨。其中，同比上涨1.7%，涨幅与上年同期持平；环比上涨0.7%，涨幅较上月扩大0.5个百分点。
上涨：食品 阅读全文 >>
济南鸡蛋价格回归突破5元时代
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从7月份到9月份，鸡蛋的价格从每斤3块钱左右一路突破“5元”大关，仅仅一个多月的时间，鸡蛋的价格上涨了30%左右。历下区棋盘社区菜市场一家商户老板告诉记者，“前段时间还卖了几天4块9毛钱一斤，现在整个市 阅读全文 >>
山东平阴鸡蛋价格强劲上涨
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山东平阴鸡蛋价格强劲上涨原因
一是季节因素。夏季高温，蛋鸡进食量下降，鸡蛋产量降低，再加上蛋鸡的新老替换，鸡蛋的供应量有所减少，鸡蛋价格走高。
二是成本因素。作为蛋鸡饲料主要成分的玉米等原料价格居高不下，导致饲料 阅读全文 >>
鸡蛋饼的做法大全的介绍
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食材食谱热量：144(大卡)
主料鸡蛋2个
葱花鸡蛋饼
1、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克
2、小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；
3、锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊 阅读全文 >>
