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每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，西葫芦不仅营养丰富，所以这道菜的营养价值是非常高的。今天我们要做的就是这道西葫芦炒鸡蛋。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
主料:西葫芦200 阅读全文 >>
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菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。
鸡蛋两个打散加少许盐备用。
锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
锅内爆香蒜米。
加入菠菜翻炒。
待菠菜变软后加入适量盐。
把之前炒好的鸡蛋放入。
加少许味精拌匀即可出锅 阅读全文 >>
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营养价值
黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到原料:黄瓜
原料:黄瓜
抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2. 抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作 阅读全文 >>
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同时市面上还出现了一种千峰草鸡蛋，这种鸡蛋所使用的饲料千峰草，均来自海拔500至1500米的冷凉气候地区，昼夜温差大，具有极强的耐寒特质和顽强的生命力，其中富含的药用成分也较其他地区生长的千峰草更加珍贵。用长白山地区 阅读全文 >>
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柴鸡蛋的吃法
柴鸡蛋必须具备的三个方面
⒈鸡的品种必须是该地区的柴鸡；
⒉必须有广阔的区域供柴鸡活动，必须散养；
⒊柴鸡的辅助饲料中不能含任何抗生素和激素，添加剂。
所以，有些将高产蛋鸡品种进行散养，或将柴鸡笼养，甚至 阅读全文 >>
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鸡蛋土豆饼
鸡蛋土豆饼应该很多人都吃过吧，它的味道是不是很好呢，把鸡蛋和土豆放一些做成的饼会是很有营养的，我们平时吃的很多饼都是放一些鸡蛋的，这样口感才会更好，更松软。
鸡蛋土豆饼
营养补充站：
19g脂肪，25g蛋白质，23g 阅读全文 >>
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如何识别人造鸡蛋
⒈首先，可以把鸡蛋放在强光下照看，观察蛋壳上有无气孔，有则是真的，没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话，可以打开一个鸡蛋，看 一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜，有为真鸡蛋，如无则是人造鸡蛋。
⒉假鸡蛋 阅读全文 >>
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原料
鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些辅助原材料，比如虾仁、紫菜等。
制法
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.加水。最 阅读全文 >>
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土鸡蛋的营养价值
土鸡蛋的营养价值有着很多方面，因此在制作的时候，我们也是要进行对它的营养元素的保留，这样我们吃的时候，才能够很好的吸收它的营养成分。
1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食 阅读全文 >>
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菠菜鸡蛋汤的做法大全
菠菜鸡蛋汤做法一：
1.菠菜择洗干净，控净水分备用
2.鸡蛋磕入碗中，打散
3.锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段
4.锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香 阅读全文 >>
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一般来讲10-15分钟左右的时间，做法如下：
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3.水的量很重 阅读全文 >>
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西红柿鸡蛋面的做法步骤：
1.洋葱切丝。
2.蒜苗斜刀切段。
3.西红柿切小滚刀块。
4.鸡蛋磕入碗中，打散。
5.炒锅放少量油，把鸡蛋炒成蛋饼，铲出备用。
6.另起锅，油热后爆洋葱和蒜苗。
7.加入西红柿块翻炒。
8.加一勺十三香 阅读全文 >>
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鸡蛋羹
主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花
做法
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝 阅读全文 >>
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1.新鲜鸡蛋1只,原米醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.（建议使用9度以上的米醋）‘
2.制法和用法 将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋 阅读全文 >>
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黄瓜鸡蛋减肥食谱星期一
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，葡萄10颗，黑咖啡1杯。
午餐：水煮鸡蛋2个，凉拌黄瓜1盘，牛奶1杯。
晚餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，蔬菜沙拉1份，黑咖啡1杯。
黄瓜鸡蛋减肥食谱星期二
早餐：水煮鸡蛋1个，黄瓜1根，酸奶1杯 阅读全文 >>
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红萝卜炒鸡蛋
对于很多小朋友来说都不是很喜欢吃红萝卜，所以很多家长就会千方百计的用红萝卜做一些食材，例如，红萝卜炒鸡蛋，经过试验是宝宝们最可以接受的一款菜谱，这道菜的口感松软，宝贝会多吃很多。
红萝卜富含VA，所以有 阅读全文 >>
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如何打鸡蛋
1、要打两个的话，可以将两个鸡蛋相碰，然后另一个在碗沿或案板上一磕就可以。 要是一个就直接在案板上一磕。 注意：不要太用力，有凹陷而蛋未洒出即可，再将两拇指伸入左右一掰，顺势将其倒入碗中便成功了！
2、中 阅读全文 >>
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甜酒鸡蛋的做法
糯米甜酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
糯米甜酒,即醪糟中的 阅读全文 >>
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蛋清蜂蜜面膜制法
蛋清加蜂蜜，绝佳的天然面膜。调制的时候可以稍许稠一些，均匀敷面的同时给脸部做做按摩，起活血的作用。
组成：新鲜鸡蛋一个、蜂蜜一小匙
制法：取蛋清充分搅拌，至全部起泡沫，加入蜂蜜，继续搅匀，全部起泡沫即成 阅读全文 >>
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绿皮鸡蛋的脂肪含量是普通鸡蛋的四分之一，含有人体所需的17种氨基酸及赖氨酸。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进 阅读全文 >>
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1.盐水腌蛋
腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出 阅读全文 >>
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莴笋炒蛋营养分析
1. 开通疏利、消积下气：
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病 阅读全文 >>
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土鸡蛋 7.2 元/公斤 北京昌平水屯农副产品批发市场
土鸡蛋 7.1 元/公斤 北京城北回龙观商品交易市场
土鸡蛋 7.6 元/公斤 北京市日上综合商品批发市场
土鸡蛋 8.5 元/公斤 天津市韩家墅农产品批发市场
土鸡蛋 7.25 阅读全文 >>
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原料：
鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。
做法：
1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状；
2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以 阅读全文 >>
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蓖麻油炒鸡蛋到底能否用来催产？据某媒体报道，蓖麻油炒鸡蛋从武汉产科消失9年后，今年9月16日在武汉市妇幼保健院重出江湖，并在50天时间里，为38名超过预产期无分娩迹象或有破水、见红而无宫缩的产妇，通过食用此方成功自然分 阅读全文 >>
