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蛤蜊

蛤蜊海鲜汤

蛤蜊海鲜汤

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哈蜊的分布十分的广泛,几乎中国的所有浅海域都可以见到哈蜊的身影,哈蜊在渤海湾地区的渔家都叫它蛤,蛤蜊有坚硬外壳,蛤蜊外壳可以是各种各样的,每一种蛤蜊的外壳不同,大家可以根据不同的颜色形状来区分,叫出不同的名字,蛤蜊  阅读全文 >>

山东青岛:蛤蜊三兄弟 沙蛤蜊最值钱

山东青岛:蛤蜊三兄弟 沙蛤蜊最值钱

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夏天一到,青岛人“喝啤酒吃蛤蜊”的生活就开始了。花蛤蜊、毛蛤蜊、沙蛤蜊……市场上的蛤蜊品种繁多,他们之间有什么区别?昨日,记者采访黄海水产研究所贝类专家了解到,目前青岛主要养殖花蛤和文蛤  阅读全文 >>

五地两种蛤蜊养出三种口味

五地两种蛤蜊养出三种口味

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第九届青岛红岛蛤蜊节将于4月29日至5月6日举办,历时8天。昨天,记者经多方探访得知,青岛本地蛤蜊主要产自红岛、胶州、田横、王哥庄和鳌山卫5个地方,红岛蛤蜊产量最大。其中,前三个地方以养殖菲律宾杂色蛤为主,王哥庄和鳌山  阅读全文 >>

文蛤野生苗采集

文蛤野生苗采集

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自然分布的文蛤苗,大都栖息在含沙量较高底质松软的高潮区和中潮区的交界处,可用筛子筛洗的方法获得;或者用双脚踩踏滩面,经过短时间反复踩踏,贝苗即露出滩面而取得;也有用锄头插入滩面,向后拖,贝苗被翻出后,用3龄钩挑进网袋  阅读全文 >>

文蛤网围养殖

文蛤网围养殖

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养殖场地条件 海区风浪较小、潮流畅通平缓(平均每分钟流速0.9~1.2米)。有淡水注入,无洪水冲击,水质肥沃。滩涂平坦、底质松软,含沙量在75%以上的中潮区。无海区污染。
围网器材及方法 采用双层网进行拦阻,第一层是聚乙稀  阅读全文 >>

文蛤死亡原因和防治

文蛤死亡原因和防治

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在养殖过程中,经常出现大批文蛤集中死亡的严重现象。死亡的时间大多出现在高温季节的7~8月,此时文蛤繁殖期刚过,体质瘦弱,抵抗力差。
死亡原因 文蛤死亡的原因与底质内出现大量硫化物有关。据测定,养过3年的文蛤滩涂,底质  阅读全文 >>

文蛤池塘暂养

文蛤池塘暂养

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位置选择 文蛤暂养池塘建在能进到新鲜海水的海堤内外或对虾场蓄水河边。无工业污染和大量淡水注入的地势平坦处。
池塘建筑 平地筑池,池深0.5米,池底平坦。倾斜度5%左右,池形东西走向,长方形为宜。池埂宽1米,高0.5米,用水  阅读全文 >>

文蛤增养殖

文蛤增养殖

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封滩增殖 在文蛤繁殖季节,建立文蛤保护区,保证亲贝繁殖。根据贝苗栖息在偏高潮区的习性,将高潮区下段和中潮区上段划定为苗区,实行封滩护养;将中潮区下段和低潮区划定为养殖区,采取轮捕作业,捕大留小等措施。
移植养殖 选  阅读全文 >>

文蛤收获

文蛤收获

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收获 文蛤长到4厘米以上时便可收捕。收捕时间除繁殖季节外,全年均可收捕。以春、秋两季收捕为好;夏季因气温高,难以鲜活保存。
对潮下带浅水区的文蛤,用下水脚踩方法收捕。也可用石磙滚压滩面的方法收捕。文蛤受压后向  阅读全文 >>

文蛤吸虫寄生病症状及防治技术

文蛤吸虫寄生病症状及防治技术

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吸虫寄生病
(1)病原体:吸虫,属牛首科,但属种未定,其分类地位、生活史及流行情况有待进一步研究。
(2)主要症状:闭壳肌无力、壳松,体液外流;软体部粉红或桔红色,足前端尤为明显外套膜贴于壳上,并有白色花斑;内脏区域呈黄色,肝胰  阅读全文 >>

四角蛤蜊养殖

四角蛤蜊养殖

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四角蛤蜊是渤海湾南部潮间带的主要经济贝类之一,其肉不仅可食,还可用作对虾、禽、畜的鲜活饲料。
生物学特性 四角蛤蜊属软体动物门,双壳纲,蛤蜊科,蛤蜊属,为埋栖型贝类,多生活于潮间带中下区的泥砂滩中,适盐范围是13.6~37.0  阅读全文 >>

花蛤无公害标准化养殖技术

花蛤无公害标准化养殖技术

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花蛤,为菲律宾蛤仔和杂色蛤仔的俗称,属软体动物门,瓣鳃纲,帘蛤科。菲律宾蛤仔的贝壳呈卵圆形,壳质坚厚、膨胀;壳表面灰黄色或灰白色,有的具带状花纹或褐色斑点;壳面有细密的发射肋,与自壳顶同心排列的生长线交织成布纹状。杂  阅读全文 >>

文蛤溶藻弧菌病症状及防治技术

文蛤溶藻弧菌病症状及防治技术

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溶藻弧菌病
(1)病原体:溶藻弧菌。此菌是革兰氏阴性短杆菌,在TCBS琼脂平板上形成黄色大菌落,发酵葡萄糖不产气,精氨酸—碱反应阴性,赖氨酸、鸟氨酸脱羧阳性,在无盐蛋白胨水中不能生长,在43℃下能正常繁殖。
(2)主要症  阅读全文 >>

如何养花蛤

如何养花蛤

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一、场地选择
花蛤养殖场地应选择交通方便、远离污染源且风浪平静,潮流畅通,地势平坦,退潮时干露时间不超过4小时,底质稳定,含沙量为70%~90%,比重1.012~1.022,流速40厘米/秒~100厘米/秒的中、低潮区滩涂,或底质、水质条件适宜的围  阅读全文 >>

虾池套养文蛤出现漂蛤原因及对策

虾池套养文蛤出现漂蛤原因及对策

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虾池套养文蛤出现漂蛤现象,随着虾池综合利用面积的增加。由于文蛤长时间的下潜无力,导致文蛤的消瘦,最后死亡,给养殖者造成极大的损失。笔者经过几年的生产实践及调查分析,初步摸索出虾池养殖文蛤漂蛤的原因及应采取的预  阅读全文 >>

海洋贝类病害和健康养殖

海洋贝类病害和健康养殖

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我国是世界水产量最大的国家,海水养殖面积和产量均居世界首位,约80% 的海水养殖产量是海产经济贝类,其中滩涂贝类产量约占我国海水养殖总产量的19%。滩涂贝类养殖成本低,投资少,产量高,设施和操作简单,已成为沿海的渔业经济的  阅读全文 >>

文蛤弗尼斯弧菌病症状及防治技术

文蛤弗尼斯弧菌病症状及防治技术

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弗尼斯弧菌病
(1)病原体:弗尼斯弧菌。该菌在TCBS平板上中等大小,黄色,圆形隆起,革兰氏阴性杆菌,pH <4或pH>10时不生长,最适pH7&mdash;8,最适温度35℃&mdash;37℃,在盐度为30&permil;-40&permil;时繁殖最快。
(2)主要症状:病  阅读全文 >>

蛤蜊干的介绍

蛤蜊干的介绍

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概述
蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。
蛤蜊干营养物质丰富。蛤肉含糖类,脂肪,烟酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏,止消渴等功效。  阅读全文 >>

滩涂养殖贝类发病、死亡原因及预防措施

滩涂养殖贝类发病、死亡原因及预防措施

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近年来,由于滩涂养殖规模不断扩大和苗种投放密度的增加,滩涂养殖贝类出现了发病时间早、发病面积大等新特点,从而使养殖者经济损失惨重。为了引导养殖户走科学养殖之路,使养殖户对滩滁养殖贝类的基本知识有所了解,有效防  阅读全文 >>

养殖贝类的灾害、敌害有哪些?如何防治?

养殖贝类的灾害、敌害有哪些?如何防治?

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贝类养殖中的疾病常被人们所忽视,国内外也还没有形成有效的防治贝类疾病的方法,但在贝类养殖中,人们对贝类的灾害及敌害的防治目前已初步摸索出一些成功的经验。
养殖贝类的灾害主要是理化环境的变迁,特别是温度、盐度和  阅读全文 >>

文蛤滩涂围网暂养

文蛤滩涂围网暂养

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滩涂围网暂养位置选择 选择风浪较小,底质较稳定、潮流畅通的海区。以砂质或砂泥底质,平坦的滩涂为佳,含砂率75%以上。暂养网场避免紧靠河口或浮泥过多的滩面,以防淡水过多,比重低,浮泥覆盖,窒息死亡。暂养场设置在中潮区的  阅读全文 >>

文蛤弧菌病防治参考处方

文蛤弧菌病防治参考处方

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病名:
文蛤弧菌病
病原:
溶藻胶弧菌
症状:
病蛤不能在退潮后潜入沙中,壳顶外露沙面上。闭壳肌松弛无力,贝壳不能紧密闭合。反应迟钝,壳缘周围有许多粘液。软体部消瘦,肉色由正常的乳白色变为淡红色,消化道无食物或仅少量食物  阅读全文 >>

文蛤与对虾混养

文蛤与对虾混养

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虾混养池结构 以能提供给混养品种适宜的环境条件为原则。池形以长方形的为好,长方形池即便于换水,又可增加文蛤潜居的有效面积,池子大小以30~60亩为宜。进排水方便,池深1.5~2.0米,有环沟的池底优于平底池底,环沟可以把对虾饵  阅读全文 >>

文蛤副溶血弧菌病症状及防治技术

文蛤副溶血弧菌病症状及防治技术

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副溶血弧菌病
(1)病原体:副溶血弧菌。此菌为革兰氏阴性短杆菌,具有偏端生单鞭毛。在TCBS琼脂平;板上形成蓝绿签状菌落,发酵葡萄糖产酸不产气,&mdash;精氨酸&mdash;碱反应阴性,赖氨酸、鸟氨酸脱羧阳性。在10℃-42℃、pH5&m  阅读全文 >>

文蛤桡虫病症状及防治技术

文蛤桡虫病症状及防治技术

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桡虫病
(1)病原体:桡足类,属桡足亚纲、剑水蚤目。
(2)主要症状:大量的桡足类寄生于文蛤的外套腔中,钩于寄主的外套组织、鳃、唇办、肉足及内脏囊器官上,使其遭受机械损伤,为病菌的感染提供了通道。同时吸取寄主的营养,当  阅读全文 >>