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杏鲍菇炒豆干做法：
第一步、把杏鲍菇冲洗干净，然后切成长丝。
第二步、青椒洗干净切丝、五香干洗干净也切丝备用。
第三步、锅热之后，倒入适量油，再加香葱段爆香。
第四步、倒入五香干煸炒，煸到变成微黄的颜色。
第五步、 阅读全文 >>
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豆干中含有非常丰富的蛋白质以及氨基酸，而这些成分的比例刚好接近人体所需要的，对于常见的心血管疾病，高血压以及胆固醇等问题都可以有效的解决，也是帮助促进小儿骨骼发育的美味食物。
豆干半斤 剁辣椒 大蒜 适量 熟芝麻 阅读全文 >>
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具体做法是，取胡萝卜200克，西芹150克，白豆干150克，葱、姜和蒜适量，盐、酱油和烹调油少量。胡萝卜洗净切丝，西芹洗净后，去根和叶，切段，白豆干洗净切片。热锅热油后，将豆干和葱姜蒜放入锅中煸炒，轻翻(豆干易碎)，加入胡萝卜丝和芹菜 阅读全文 >>
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原料：芦蒿、豆干、色拉油、盐、鸡精适量。
制作方法：首先将芦蒿洗干净，用手折成小段，豆干用水冲洗一下，把豆干切成细条，起油锅，放入芦蒿翻炒，再放入豆干丝翻炒，加点盐炒匀，然后加一点点水煮开收汁，起锅前加点鸡精即可。
如果您 阅读全文 >>
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【原料】
包菜适量、胡萝卜半根、豆干3小片、蒜、植物油、盐适量
【做法】
1、 将原材料清洗干净后分别切丝备用；
2、 热锅冷油，蒜末爆香；
3、 加入胡萝卜翻炒至软；
4、 倒入包菜丝，大火快速翻炒，加盐调味；
5、 出锅前加豆 阅读全文 >>
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卤豆腐干作为一种营养健康食品，是选用优质黄豆经过特殊工艺制作而成的，它咸香爽口，营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。营养均衡，既香又鲜，久吃不厌，是居家旅行之方便美食 阅读全文 >>
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具体制作方法
第一步:准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。
第二步:锅内加入少许油，油热后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味。
第三步:放入豆干煸炒均匀。加入少许酱油，盐。
第四步:放入青蒜苗继续煸炒。放 阅读全文 >>
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具体做法是，取胡萝卜200克，西芹150克，白豆干150克，葱、姜和蒜适量，盐、酱油和烹调油少量。胡萝卜洗净切丝，西芹洗净后，去根和叶，切段，白豆干洗净切片。热锅热油后，将豆干和葱姜蒜放入锅中煸炒，轻翻（豆干易碎），加入胡萝卜丝和芹菜段 阅读全文 >>
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霉豆干是可以上大雅之堂的。上世纪七十年代头的那几年，在省科委当军代表的父亲在省招待所十三号楼开会，一次会后会餐，在那几道大菜之中，居然就有一碟霉豆干烧肉。霉豆干的特点是酥香，通常武汉人制作霉豆干时候，会用油先炸 阅读全文 >>
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豆腐干做法
不同的人有不同的口味，因此对于豆腐干，一部分人喜欢当做一道菜来就饭吃，还有人却喜欢它熬制的汤。豆腐干是豆腐的一种，因此营养价值很高，女性多吃还可以美容。雪菜炒豆腐干、芹菜炒豆腐干、腊肉炒豆腐干等等都 阅读全文 >>
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八公在北山炼丹，选了几个青年农夫，其中有一个叫王二打下手。一天，王二按方配料时不慎将石膏粉错放入丹母液——豆浆中了，形成了白嫩如脂的异物。王二怕八公知道引起麻烦，将异物倒入山下水沟里，发现鱼食异物后安 阅读全文 >>
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1、柏杨豆干的历史
明清以来，在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干，并被当地官员列为朝廷贡品，深受朝廷皇族们的喜爱，使豆干制作传统工艺沿袭几百年传承至今，成为人们喜爱的地方风味小吃。
2、柏杨豆干的制作
柏杨豆干主要以 阅读全文 >>
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豆腐干炒芹菜
材料
主料：芹菜200克，
辅料：豆腐干100克，
调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克
做法
1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出;
2.花椒泡热水制成花椒水;
3.锅内加花生 阅读全文 >>
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老爸豆腐干的制作方法
材料
A、 油豆腐500克
B、 老抽2汤勺、生抽5汤勺、盐少许、水一碗
C、 冰糖2汤勺、桂皮适量、茴香适量
D、蜂蜜适量、芝麻少许
作法
1、将油豆腐在开水锅中煮一下，捞出沥净，压出油水，置一旁备用； 阅读全文 >>
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豆腐干热量在140 大卡(100克)，这样的热量已经就是很低了，因此我们在平时吃的时候，也都是可以根据这样的热量对此，选择吃多少，这样我们也就能够控制身材不会走样。
营养价值：
1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全 阅读全文 >>
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口味品种
武隆羊角豆干有十几个系列几十个品种，大致分为：
麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、香腊系列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、蔬菜系列、烧烤系列、烧腊系列。
产品特点
特色：口感细嫩、软绵、富有弹 阅读全文 >>
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青椒炒豆腐干的营养价值分析
青椒炒豆腐干其实谈不上什么秘诀，就是一道简单的家常菜，但是大家一定要注意营养的搭配，因为豆腐干富含钙质，切忌和含有草酸的食物混合烹饪，以免影响到健康，如果烹饪合理了，不仅能促进维生素和微 阅读全文 >>
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过多的吃豆腐干会胖吗
豆腐干是很常见的一种豆制食品，可以用来炒菜吃，也可以直接吃，那怎么吃吃豆腐干才是科学的合理的呢?豆腐干虽然是一道再简单不过的菜了，但是在食用的时候还是有很多需要注意的事项的。
合理吃豆腐干 阅读全文 >>
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甘泉豆腐干的主要特征
（1）甘泉豆腐和甘泉豆腐干生产，家庭作坊40家，以销售鲜豆腐为主，有现代化企业8家，以销售豆腐干为主，形成了“社会化分工明确”的特征。
（2）甘泉豆腐日产量2000公斤，甘泉豆腐干日产量10000公斤，鲜 阅读全文 >>
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豆干在我们生活中是比较常见的食物，它有很多种不同的做法，可以用来制作韭菜拌香干，也可以用来制作麻辣五香豆干，关键就看看大家喜欢吃什么口味的食物了。对于这种可以制作多种食物的材料，大家对它的营养价值了解有多少，如 阅读全文 >>
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糖尿病是一种不好控制但新增人数又在逐年增长的一种常见的疾病，一旦患上这种疾病，很少有患者能彻底根治，所以最切合实际的疗法一般是长期食用药物来控制病情的发展，当然患者合理的控制自己的饮食也能对抑制病情的发展起 阅读全文 >>
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豆干是属于豆制品类的食物，不过对于像有皮肤过敏现象的人来说选择食物成为了关键，不懂食用这些食物会不会造成皮肤过敏更加的严重。所以只有了解了食物的性质才能够知道这些食物是否适合在皮肤过敏的时候去食用，或是吃 阅读全文 >>
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经期的养生对于女性来说很重要，在月经期间，女性的身体是很脆弱的，需要得到很好的保护才能保证身体健康，女人在经期这几天，会出现身体上的不适和精神上的烦躁，所以女人这几天要注意保养自己的身体，这几天保证营养很重要，那么 阅读全文 >>
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豆干是制作很多美食必选的材料，那豆干热量也并不是很高，很多人在购买豆干的时候，都怕这样的豆制品使得自己越吃越胖，尤其是女性更是非常的在乎，其实它的热量很低，因此在购买的时候，也需要选择新鲜，这样利于身体健康发展。
豆 阅读全文 >>
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1.豆干不宜和菠菜、苦瓜同食
豆干作为豆腐的衍生产品，在制作时加入了大量的卤化物，菠菜和苦瓜中都含有草酸，草酸和豆干中的钙结合，形成不溶解的草酸钙，溶造成胆结石和肾结石。所以不宜同食。
2.结实病患者不宜食用
豆干中 阅读全文 >>
