实用知识列表：

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利用化肥防治作物病虫害，不仅能减少因农药使用不当而造成的药害，还能有效地促进作物的生长，是安全、经济、有效的好方法。现将几种常用化肥的杀虫方法介绍如下：

利用尿素、碳酸氢铵、氨水杀虫。这三种氮素化肥都具有　　阅读全文 >>

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江苏驰名中外的“三宝”是咸板鸭、镇江醋和苏绣，其中的咸板鸭就是指南京板鸭。南京板鸭肉质酥烂细腻，香味浓郁，具有“干、板、酥、烂、香“等特点。下面介绍南京板鸭的加工技术。

一、原料鸭选　　阅读全文 >>

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纳豆是一种发酵制品，具有降血脂、降胆固醇、软化血管等功能。有研究表明，纳豆进入人体后12小时左右酶活性较高，可起到溶血栓作用，每天晚上食用30～100克纳豆，保健效果好。下面介绍纳豆的家庭制作方法。

1.原料处理。精选　　阅读全文 >>

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磷是农作物生长发育必不可少的重要元素。在缺磷的土壤中适量施用磷肥，对提高农作物的产量和品质有很好的作用。但不少农民朋友误认为磷肥施用越多越好，其实过量施用磷肥不仅无益，而且害处很多。

一是消耗作物储存的　　阅读全文 >>

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槐米是国槐的花蕾，中医入药由来已久。《本草纲目》记载：槐米味苦平无毒，治五痣、心痛眼赤，治皮肤风及肠风泻血、赤白痢，炒服。以槐米为原料制作的槐米茶，对治疗高血压、血管硬化、便秘、各种痔疮、咽干、咽痛、风热目赤、　　阅读全文 >>

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葡萄糖注射液有保肝、解毒、强心、利尿、消肿、补充体液的作用。葡萄糖注射液的这些作用，大多数人都不同程度地有所了解。但在家畜患病以后，有的人不分病症和注射液的浓度而随意用葡萄糖溶液给病畜进行输液治疗。这样　　阅读全文 >>

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浙江小吃的做法　[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地
[农广天地]浙江小吃(20130815)

浙江是我国最为典型的江南鱼米之乡，浙江小吃就是凭借这一大优势，呈现出了用料讲究、品种繁多、玲珑细致等特点，在烹饪技法上，灵　　阅读全文 >>

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叶面肥施用指南　[农广天地视频]　　视频来自：CCTV农广天地
[农广天地]科学使用叶面肥(20130812)

叶面施肥，是通过在作物叶面上喷洒肥料溶液，使作物获得营养元素的一种方法。近些年来，叶面施肥在农业生产中得到了广泛　　阅读全文 >>

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海红果的加工技术　[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地
[农广天地]海红果的加工(20130801)

海红果树，属蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种，是我国稀有果树资源。它是一种经过优胜劣汰，由野果变成家果后惟一保持　　阅读全文 >>

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杭白菊加工技术　[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地
[农广天地]杭白菊加工技术(20130801)

杭白菊又称药菊，茶菊，以头状花序入药，有着一定的药用价值，具有疏风散热，清肝明目的功效。除入药外，近年来，杭白菊也从过去单纯　　阅读全文 >>

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编者按：除草剂的使用越来越普遍，而蔬菜的生育期往往比一般农作物要短，且蔬菜从收获到餐桌的间隔时间又比一般农作物要大大缩短，加上蔬菜一般都是直接入口，因此，为了尽量减轻除草剂给人们带来不良的影响，对蔬菜上使用的除草　　阅读全文 >>

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一、植物保护机械的选购

1.要了解防治对象的病虫草害特点及施药方法和要求。例如，要了解病、虫害在植物上的发生或危害的部位，药剂的剂型、物理性状及用量，喷洒作业方式，喷雾是常量、低量或超低量等，以便选择植物保护　　阅读全文 >>

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笋干的做法　[农广天地视频]　　视频来自：CCTV农广天地
[农广天地]笋干加工技术(20130822)

笋干是竹笋经过煮、烘等工艺制作而成的一种干菜，分为毛竹笋干、方竹笋干和小竹笋干。加工笋干，首先要采收竹笋。对于不同种　　阅读全文 >>

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宿迁甜油制作工艺　[农广天地视频]　　视频来自：CCTV农广天地
[农广天地]甜油制作工艺(20130822)

甜油是苏北地区宿迁独有的调味品，历史悠久。相传在明朝，因宿迁人喜爱吃凉拌菜，使用酱油达不到色香味的最佳口味，于是　　阅读全文 >>

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豆皮的做法(豆腐皮)　[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地
[农广天地]豆皮制品加工(20130822)

目前，在市场上，各式各样的豆皮制品深受消费者的喜爱，它是以大豆为主要原料加工而成的，富含大豆蛋白以及多种维生素和矿物　　阅读全文 >>

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