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辣椒怎么腌制好吃

辣椒怎么腌制好吃

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辣椒辣椒用清水洗净拍扁划个口子,生姜洗净切片,大料掰成小瓣状。在消毒的罐子底部撒盐、花椒和大料,以一层辣椒一层姜片的方法交替摆放,九分满时放花椒、大料、姜片,  阅读全文 >>

白兰地是哪个国家的酒

白兰地是哪个国家的酒

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世界上生产白地兰的国家有很多,但是以法国出品的白兰地最为知名。白兰地是一种蒸馏酒,它的原料为水果,将水果经过发酵、蒸馏、贮藏后酿造而成,一般以不同水果酿造的白  阅读全文 >>

小笼包面怎么和才松软

小笼包面怎么和才松软

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酵母用温水化开,倒进面粉中搅拌成絮状,用手揉成面团,盖上保鲜膜发酵半小时,发酵好之后面团就会变得非常松软了,制作出来的小笼包也更好吃。接着我们制作好馅料,将面  阅读全文 >>

杂粮面粉有哪些

杂粮面粉有哪些

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杂粮面粉有高粱面、荞麦面、小米面、莜麦面、黑豆面、黑米面、绿豆面等,杂粮一般是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物之外的粮豆作物,一般高粱、荞麦、燕麦、糜子  阅读全文 >>

家用小麦粉是低筋还是高筋

家用小麦粉是低筋还是高筋

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家用小麦粉一般既不是低筋,也不是高筋,而是中筋面粉。面粉是一种家庭比较常见的主食之一,它是一种由小麦磨成的粉状物,一般根据蛋白质含量的不同,被分为高精面粉、中  阅读全文 >>

黑米是糯米吗

黑米是糯米吗

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黑米是糯米类大米,可分为籼、粳两种粒型,糯性、非糯性两种粒质,它表面通常呈黑色、黑褐色,有黑珍珠、世界米中之王的美誉,可以为我们提供蛋白质、维生素E、B族维生  阅读全文 >>

罐头瓶盖凸起能吃吗

罐头瓶盖凸起能吃吗

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罐头瓶盖凸起是能吃了,罐头材质比较坚硬,一般的挤压很难让其变形,如果收到重力挤压,罐头不仅会凸起还会有开盖漏气的情况,这就更不能吃了。罐头凸起一般是鼓盖现象,  阅读全文 >>

罐头瓶盖打不开怎么办

罐头瓶盖打不开怎么办

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1、罐头瓶盖打不开首先将罐头倒过来,用力拍打瓶底几下,这样罐头可以轻松打开了;2、用干麻布或保鲜膜套在瓶盖上再拧开,因为增大了手与瓶盖的摩擦力更容易拧开;3、  阅读全文 >>

番鸭煲汤放什么材料好

番鸭煲汤放什么材料好

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番鸭煲汤放的材料可以根据自己的喜好来,可以放薏米、冬瓜、生姜等制成薏米番鸭汤食用,也可以放红枣、竹笋、枸杞、生姜等制成红枣番鸭汤食用。不过不管是煲哪种汤,都要  阅读全文 >>

鮰鱼和清江鱼是一样的吗

鮰鱼和清江鱼是一样的吗

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鮰鱼和清江鱼不一样,鮰鱼是一个鱼的品种,而清江鱼泛指生长于湖北清江库区的鱼类,鮰鱼是其中一种。鮰鱼学名叫长吻鮠,又名江团,多生活在水流缓慢、水深同时石块多的水  阅读全文 >>

藤椒味是什么味

藤椒味是什么味

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藤椒味是一种麻、辣、鲜、香且带有一点点苦的味道。藤椒是最近流行起来的,在郫县豆瓣酱中使用到,还有藤椒鸡、藤椒牛肉等食品被大众接受后才在市场上推广开来,藤椒的味  阅读全文 >>

韭菜盒子馅怎么调好吃

韭菜盒子馅怎么调好吃

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韭菜洗净控水切碎,姜切片,粉丝放到温水中浸泡,半软是捞出来切断,接着将鸡蛋炒熟捣碎盛起来,肥肉洗净焯水去除血水,切成肉末备用,接着将材料全部都放到容器中,加入  阅读全文 >>

冷牛奶泡麦片要泡多久

冷牛奶泡麦片要泡多久

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冷牛奶泡麦片要泡10分钟以上。燕麦片是一种用燕麦粒轧制而成,一般分为生麦片、快熟麦片和即食麦片三种,其泡制时间都有所差别,但基本都需要热水进行冲泡,一般不建议  阅读全文 >>

喜茶go和喜茶有什么区别

喜茶go和喜茶有什么区别

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喜茶go是偏向于外卖点单,主张无接触服务,它是喜茶开发的一项向程序,主要为人们实现下单、去查、配送三段式的“无接触服务”,产品上来讲和  阅读全文 >>

花卷蒸多久可以出锅

花卷蒸多久可以出锅

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花卷放入锅中蒸十五分钟左右就能熟,这个时间需要根据花卷的体积调整,蒸花卷的时候应让它冷水下锅,利用水加热的过程中让花卷继续发酵一阵,使蒸出来的花卷口感更加蓬松  阅读全文 >>

香醋是陈醋吗

香醋是陈醋吗

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香醋不是陈醋,香醋以糯米为原料经过发酵、酿酒、制醅等步骤制成,颜色棕红、褐色,吃起来酸而不涩,有一丝微甜,多用于做凉拌菜。陈醋以高粱为原料,发酵、蒸煮、 糖化  阅读全文 >>

盐海带要放冰箱冷冻吗

盐海带要放冰箱冷冻吗

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盐海带要泡24小时以上,盐海带比较咸,浸泡24小时候再用沸水煮10分钟,再用清水泡10分钟即可。盐海带盐分含量非常高,直接社会会导致碘含量过高,对身体有一定影  阅读全文 >>

野鸡蛋可以吃吗

野鸡蛋可以吃吗

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野鸡蛋可以吃,它是野山鸡产下来的蛋,对我们的身体无害,可放心食用,不过这种蛋必须要煮到全熟才能食用。野山鸡通常在每年农历三到六月份产蛋,它营养丰富,谷氨酸、活  阅读全文 >>

烤生蚝的做法及调料

烤生蚝的做法及调料

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首先将大蒜、小米椒、洋葱和葱白剁碎,放入锅中炒出香味,加入生姜粉、白糖、蒸鱼豉油和耗油,最后滴入芝麻油增香。将生蚝外壳刷洗干净,撬开,放在烤网上,220度烤至  阅读全文 >>

龙虾尾为什么不能多吃

龙虾尾为什么不能多吃

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因为龙虾尾嘌呤含量高,过多食用易新陈代谢紊乱,一次性食用过多龙虾还会消化不良。龙虾尾内有含大量排泄物的虾线,食用它之前要通过尾巴将它体内的虾线抽出来,这样干净  阅读全文 >>

炒龙虾可以用什么来代替啤酒

炒龙虾可以用什么来代替啤酒

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炒龙虾时可以用黄酒、料酒、白酒代替啤酒,它们都有给龙虾去腥的效果。烹饪龙虾要先把花椒、八角、桂皮、生姜、大蒜倒入锅中煸香,放入小龙虾爆炒十分钟后倒入白酒继续爆  阅读全文 >>

韭菜盒子怎么和面又软又好吃

韭菜盒子怎么和面又软又好吃

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要想韭菜盒子和面又软又好吃,在选择面粉时就要慎重,若是用低筋面粉制作,可以往里面加一些鸡蛋液,改善其韧性,烫面可以让韭菜盒子口感更软,将面粉和水混合,再倒入6  阅读全文 >>

食用黄油是什么油啊

食用黄油是什么油啊

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黄油是一种从奶油中生产分离出来的油,是一种固态油脂,取新鲜牛奶加以搅拌,取上层浓稠状物体滤掉部分水之后的产物,也叫做白脱油、乳脂。黄油主要成分是脂肪,含量远高  阅读全文 >>

虎皮凤爪用冷水泡还是热水泡

虎皮凤爪用冷水泡还是热水泡

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虎皮凤爪用冷水或冰水泡,这样温差大,凤爪更容易起皮。制作虎皮风爪先把处理好的鸡爪放入加了白醋、麦芽糖的水中熬煮,捞出控干后炸至表面金黄再放入水中浸泡一小时,最  阅读全文 >>

鸡蛋是冷水煮还是热水

鸡蛋是冷水煮还是热水

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鸡蛋要冷水下锅熬煮,因为鸡蛋壳接触温度过高的水后容易破裂,而且开水下锅火候不容易把握。煮蛋时可以往水中加入适量食盐,这样可防止蛋壳破裂,让蛋壳更容易剥开,如果  阅读全文 >>