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河豚皮表面布满了尖刺，因此在吃的时候不能直接食用，要将外皮翻过来卷起来再吃，避免被尖刺刺伤。总所周知，河豚皮上带有微量毒素，处理不好很容易中毒，所以在吃的时候 阅读全文 >>
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鲜玫瑰花不能直接泡水，新鲜玫瑰花内含有大量细菌、污垢，而且利用价值很低。采摘新鲜玫瑰后要去除它的花蒂、花蕊，再分成一片片花瓣用清水清洗干净，然后沥干它们内部的 阅读全文 >>
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塔塔粉不可以做包子或馒头，其主要作用是帮助蛋白打发和中和蛋白的碱性，而制作包子或馒头时并不需要使用蛋白。塔塔粉是一种食品添加剂，它是一种酸性的白色粉末，主要用 阅读全文 >>
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新鲜的蒲公英经过清洁、杀青、干燥的处理之后才能够饮用。泡蒲公英茶要先取10-20g蒲公英放入杯子内，注入开水后闷十五分钟左右即可开始饮用。蒲公英茶对身体有很好 阅读全文 >>
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一个茶包不能泡两天，泡久了的茶包内部有益成分大量流失，饮用价值降低，而且内部会产生大量细菌，对健康不利。一个茶包可以冲泡两到三次，当我们看到茶水颜色变浅、味道 阅读全文 >>
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绿茶可以冷藏保存十八个月左右，我们只需要用铁罐子将绿茶密封起来放入0-5℃之间的冰箱冷藏柜中即可。绿茶是未经发酵的茶叶，制作它需要整形、烘干等步骤，它的茶汤颜 阅读全文 >>
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泡鹧鸪茶需要先用开水把茶具烫热，再投入鹧鸪茶和开水，等开水的温度下降至可以入口即可饮用。泡鹧鸪茶的时候水的选择非常重要，要优先使用矿泉水泡茶，没有的话可以用饮 阅读全文 >>
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泡打粉可以做馒头，其作用与酵母一样，并且可以让面团发酵更快。泡发粉的主要原料是苏打粉和玉米粉，在遇水后其酸性和碱性粉末会起反应，释放二氧化碳，使面团蓬松且松软 阅读全文 >>
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米酒保质期在两个月到三年之间，市面上售卖的包装米酒保质期可长达三年，家中自制的米酒保质期则多在两个月左右。我们平时要将米酒放置在家中阴凉的地方，它避开高温的物 阅读全文 >>
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煮粥放虾、香菇、干贝好吃又营养。首先将食材浸泡，虾子放入胡椒粉腌制备用，香菇小火煎香备用。虾头炒出虾油并倒入清水煮一分钟，捞出虾头，用汤汁煮粥，加入所有的食材 阅读全文 >>
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煮粥放碱不好，虽然加碱煮出来的粥比较粘稠，但会破坏其营养成分。粥是一种非常受欢迎的食物，中国自古就有食粥的传统，如今的粥种类繁多且口味丰富，成为人们生活中必不 阅读全文 >>
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冰糖的形状是大块状，白糖呈颗粒状;冰糖是用白砂糖煎炼而成，白糖是用甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成;冰糖是将冰糖再溶、洁净处理后重新结晶制成，白糖是将甘蔗或者甜菜经过 阅读全文 >>
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首先将鸡蛋打入碗中，加入半勺食盐和温水搅拌均匀，过筛一遍，然后封上保鲜膜，并扎几个小孔，锅中水烧开后上锅蒸10分钟。锅中烧油，下入肉末翻炒变色，加入生抽、耗油 阅读全文 >>
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花鱼有叫鲈鲤鱼，是鲤形目鲤科鲈鲤属的鱼类，头部比较大、前端脚尖，体背面青灰色，侧面和腹部为白色，体侧鳞片有黑色边缘，头背部有分散的小黑点，是一种经济型鱼类，在 阅读全文 >>
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做凉面要过冷水。先将配菜准备好，空碗中加入蒜末、芝麻、葱花、生抽、香醋、盐、鸡精、白糖，搅拌均匀做成料汁，面条下入锅中煮熟，捞出后反复过凉水晾凉，然后浇入料汁 阅读全文 >>
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孔雀肉是否可以吃，主要看是哪种孔雀，市面上常见的孔雀有绿孔雀和蓝孔雀两种，绿孔雀是国家以及保护动物，不允许繁育养殖食用，蓝孔雀是从印度引进到国内的，可以食用， 阅读全文 >>
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牛腩一般是至牛肚子以及肋排下方肥软的肌肉，是一种带有筋、肉、油花的肉块，是一种统称。牛腩一般瘦肉比较多、脂肪和筋比较少，比较适合用来红烧或者炖汤，其肉质鲜嫩， 阅读全文 >>
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做白灼虾要让它开水下锅煮五分钟左右，虾不宜熬煮太久，会让口感变差。制白灼虾要先把清洗干净的虾放入盐水中浸泡去除腥味，再起锅烧水，等锅中的水沸腾后放入将虾放入锅 阅读全文 >>
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做白灼虾要热水下锅，冷水下锅会延长虾的加热时间，让煮出来的虾口感变差。做白灼虾要先将洗净、去虾线的虾放入盐水中浸泡去腥，再沸水下锅熬煮五分钟左右，捞出来后迅速 阅读全文 >>
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小龙虾是杂食性动物，对于吃食方面要求并不高，既吃植物性饲料，也吃动物性饲料，具体为水草、藻类、水生昆虫、螺丝、水蚯蚓等，个人饲养给小龙虾吃一些水草和鱼虫干就可 阅读全文 >>
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做甜米酒要将清洗了三五遍的糯米放入清水中泡烂，再沥干水份隔水蒸二十分钟左右，蒸的过程中要注意翻动，以免糯米夹生。然后等待糯米冷却，将用水化开的酒曲倒入糯米中搅 阅读全文 >>
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用甜酒曲做米酒需要先将糯米放入水中浸泡至能够碾碎，再放到蒸锅上加热三十分钟左右，然后将糯米取出自然晾凉，往它内部加入甜酒曲、凉白开或温开水搅拌均匀。最后把糯米 阅读全文 >>
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一个人饮福鼎白茶，可以用杯泡法，准备200毫升玻璃杯，投入3-5克福鼎白茶，先用热水醒茶，倒掉后再用热水冲泡即可。两个人可用盖碗法，将3克白茶投入盖碗中，用开 阅读全文 >>
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制作白灼虾蘸料要先把香葱切段并和食醋、白糖、蒸鱼豉油、味极鲜、酱油混合均匀，再起锅烧油，把切成末状的姜、蒜放入其中炒香，然后添加辣椒末适度翻炒，最后将它们盛出 阅读全文 >>
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老母鸡洗净后剁成小块沥干水分备用，生蚝去壳洗净加入盐、淀粉腌制后用水冲洗，锅中倒油，下姜片爆香，倒入鸡肉翻炒，炒好后放进砂锅，加枸杞、红枣、倒清水没过食材后大 阅读全文 >>
