日本葡萄标准化栽培技术解读

日期：2019-01-14

日本是世界优质的葡萄生产国之一，葡萄的育种及栽培技术一直都位于世界前列。日本的葡萄栽培主要以市场为导向，以质量为核心而形成了一整套的标准化栽培管理技术。日本葡萄通过控制产量来提高质量，它的亩产一般都会控制在1000公斤左右，日本葡萄标准化栽培技术解读，我们来学习下。

一、控制产量的途径：修剪

1、果枝的修剪

结果枝与营养枝的比例控制在2：3。

2、果穗修剪

每个结果枝只留一穗，摘除穗的前端(基部)第一、二结果小枝和末端4-5个小穗，保持果穗长度15-20厘米，以形成外形一致的果穗;疏掉向穗轴内侧生长的果粒、小粒、伤果，保留一穗25-30粒果(一个小果枝留2-3粒)，一串葡萄重400-500克，单果重15克左右。这样可以保证果实充分成熟且整齐一致，同时也便于采后实行规范化包装和销售。

二、采用配套技术

1、选择适宜的树形

日本最常用的树形有X型自然长梢整枝、H型短梢整枝。X型自然长梢整枝可控制生长势，尤其适于大树形栽培。

一棵大葡萄树占地通常为500平方米，支架也会较高，这样便于葡萄的通风透光以及肥水管理，有利于提高葡萄的品质。H型短稍整枝可以控制树的高度，增强树势，便于整枝和无核化处理。一般每1000平方米种植40-50株。

2、实行控制叶面积指数的促早发栽培

葡萄收获后趁叶片还绿时施肥1次，以保证有充分的营养积累;春季发芽后，要尽快抹芽定梢，并及时防治绿盲蝽与黑痘病;前期要加强肥水管理，确保幼叶尽快(3周以内)长到最大，以使其充分进行光合作用的时间达到最长。控制合理的叶面积指数，一般为2.5-3.0(巨峰为2.5-2.8，玫瑰露为3.0)。对于巨峰葡萄每1000平方米保留6000-7500根新梢，最终新梢的长度在1.2-1.3米。

3、科学防治病虫害，严格限制用药

设施栽培一年要用5-6次药，重点防治对象为白粉病、灰霉病、霜霉病、红蜘蛛和蓟马、叶蝉。

4、激素处理

利用赤霉素进行葡萄无核化处理和拉长果穗。

5、肥水管理

日本非常重视培肥土壤，果园土壤的有机质含量一般都高达8%，施肥一般结合塑料软管微灌进行(有机肥与化肥的比例为2：8)，软管围绕主干呈同心圆状分布3圈(限制根系栽培法)。

特别值得注意的是，日本农民不仅严格按上述规程操作，而且要准确地记录施肥、用药等重要生产活动，保留连续多年的完整的生产档案，为实行质量追溯制度奠定基础。

以上就是小编整理的日本葡萄标准化栽培管理技术，日本葡萄种植得这么好，还是有值得我们学习的地方的，虽然有些技术不能照搬，但是还是可以借鉴学习一下的。

关于日本葡萄的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜网其他农业内容。

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