家畜饮食状态的观察

佟 才 （黑龙江省拜泉县新生乡畜牧兽医站 164714）

1 饮欲和食欲

食欲改变。家畜食欲减少甚至废绝，表现为采食量明显减少或拒绝采食。消化器官疾病好口腔、牙齿的疾病，咽与食管的疾病。胃肠的疾病好发热性疾病、代谢障碍，妊娠毒血症、矿物质和维生素缺乏、营养衰竭。神经因素，如脑炎、神经型犬瘟热等。其他疾病如肝病、肺炎、疼痛性疾病。食欲不定表现为家畜食欲时好时坏见于慢性消化系统疾病，如慢性胃炎、慢性肠卡他。食欲亢进表现为家畜采食量异常增多，见于某些代谢障碍性疾病、肠道寄生虫病、慢性消耗性疾病、重病恢复期。

饮欲改变。饮欲增加见于发热疾病，腹泻，剧烈呕吐，大量出汗，渗出性病理过程，如腹膜炎、胸膜炎及食盐中毒和牛真胃阻塞等。饮欲减少见于伴有意识昏迷的脑病及某些胃肠病、马腹痛病等。

2 异嗜

异嗜是食欲紊乱的另一种异常表现。其特征是病畜喜食正常饲料成分以外的物质，如灰渣、泥土、粪水、被毛、污物等，异嗜现象常见于幼畜。明显的异嗜多提示为营养代谢障碍，常为矿物质、维生素、微量元素缺乏性疾病的先兆。鸡的啄羽癖也多是饲料中某些营养物质缺乏的表现。狂犬病、伪狂犬病及某些脑病或中毒，也可表现为家畜啃咬、吞食异物。患胃肠道寄生虫病的家畜，也可见有异嗜现象。

3 采食和咀嚼障碍

采食和咀嚼障碍表现为家畜采食不灵活，或不能用唇、舌采食，咀嚼时费力、困难或疼痛，常提示家禽口腔、牙齿、舌头、颌骨有疾病或家畜有神经系统疾病，如采食障碍、咀嚼障碍、吞咽障碍、反刍障碍。

动物采食之后，周期性的将瘤胃中的食物反排至口腔并重新咀嚼后再咽下，称为反刍。反刍是反刍动物特有的消化反射活动，通常在安静或休息状态中进行。反刍活动与前胃、真胃的功能，以及动物的全身状态有密切关系，反刍出现障碍或完全停止是反刍兽病理状态程度严重的标志之一。正常反刍活动，一般在饲喂后30~60分钟即开始，每昼夜约进行4~10次左右。每次持续时间约为20~40分钟，每个返回口腔中的食团约进行30~50次再咀嚼。

反刍功能障碍，主要是反刍的次数，持续时间的变化（www.nczfj.com），如动物出现反刍时间过迟，每昼夜出现的反刍次数减少，每次反刍的时间过短，反刍时咀嚼无力，时常中止，食团未经充分咀嚼即咽下。反刍功能减弱，主要是前胃机能障碍的结果，可见于前胃弛缓、瘤胃积食、瘤胃臌气、创伤性网胃炎、瓣胃及真胃阻塞或扭转以及引起前胃功能障碍的全身性疾病，如高热性疾病、代谢紊乱、中毒及多种传染性疾病等。反刍完全停止，是病情严重的标志之一。顽固性的反刍功能障碍或在长期的病程经过中反复出现，多提示为前胃弛缓及创伤性网胃炎或为严重的全身性慢性消耗性疾病，如结核病的后期、恶病质等。

4 嗳气

嗳气是反刍动物的生理现象，借以排出瘤胃内贮积的气体，一般每小时约有20~30次，检查者可用视诊、听诊方法检查动物的嗳气活动。

嗳气增多，急性瘤胃膨气的初期，可见一时性的嗳气增多，后期则转为嗳气减少甚至完全停止。如马见有嗳气现象，多提示急性胃扩张。嗳气减少，表现为动物瘤胃机能障碍或其内容物的干固，可见于前胃弛缓、瘤胃积食、瓣胃阻塞、真胃疾病、创伤性网胃炎以及继发前胃功能障碍的热性病、传染病。嗳气完全停止，可见于动物食管梗塞以及严重的前胃功能障碍并多继动物发瘤胃臌气。

5 呕吐

反刍动物呕吐时，表现不安、紧张、头颈伸直，后肢缩于腹下，呕吐之前瘤胃收缩增强，当腹肌和瘤胃发生痉挛性收缩时，胃内容物经口、鼻排出。马在呕吐时，表现急剧不安，鼻孔开张，头颈摇摆，站立不稳，全身发抖并出汗，在腹肌剧烈收缩下，胃内容物借食管的逆蠕动经咽部由鼻孔排出。此时马如伴有腹痛不安的反常姿势是急性胃扩张的特征，并多同时提示有继发胃破裂的危险。肉食和杂食动物的呕吐比较容易，呕吐时最初略呈不安，然后伸头向前接近地面，此时借横膈膜与腹肌的强烈收缩，动物胃内容物经食管的逆蠕动由口排出。

呕吐的原因有中枢性呕吐和末梢性呕吐（反射性呕吐）2种。检查动物呕吐情况时应注意动物呕吐的频度，出现时间，呕吐物的数量、气味、酸碱度（pH值）及混合物等。