苹果抗寒新品种秋露的选育

摘要：秋露是我们于1972年以苹果品种大秋作母本、露香作父本杂交育成的抗寒、耐贮苹果新品种。果实扁圆形，平均单果重50.6g，最大单果重88.0g；果皮紫红色，贮后转为粉红色；果肉黄白色，肉质硬脆，汁液多，甜酸适度，品质好；可溶性固形物含量16.50％，可溶性糖含量12.79％，可滴定酸含量0.85％，维生素C含量241.30mg/kg；耐贮，窖藏可贮5个月，抗寒性与金红基本相同；在黑龙江省哈尔滨市，果实9月下旬成熟。2009年3月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。

关键词：苹果　品种　秋露　晚熟　抗寒　耐贮

黑龙江省地处我国的东北部，气候寒冷，年生长发育期短，苹果生产中只能栽培抗寒的小苹果品种，选育苹果抗寒新品种对黑龙江等寒冷地区苹果生产的发展具有重要意义。黑龙江省从20世纪50年代开始选育苹果抗寒新品种，先后选育出龙冠、龙光、龙丰、龙秋等苹果新品种，这些新品种为寒地果树的发展起到了一定的推动作用。2000年黑龙江省启动农业良种化工程项目，育种目标是选育出抗寒、优质、耐贮、丰产的苹果新品种，根据育种目标的要求，我们选育出符合育种目标的苹果抗寒新品种秋露。

1、选育经过

秋露原代号73-1114，黑龙江省农业科学院园艺分院在1972年以苹果品种大秋作母本、露香作父本，在苹果材料圃进行人工杂交，获得杂交种子296粒，1973年播种杂交种子，获得杂交实生苗180株，1974年杂交实生苗移栽到育种圃，1975年鉴定初选出优良单株24株，并将这些优良单株高接在山定子树上，1979年杂交苗木和高接树开始结果，1985年将代号为73-1114优良单株复选为优良品系，1986年开始将该优良品系在黑龙江省宾县、鸡西、鸡东、东宁等地进行区域性试验和生产示范，经过多年试验观察和示范栽培，尤其是经历了低温、冻害的考验，该优良品系表现为果实品质好、耐贮藏、抗寒性较强、丰产等特点，深受种植户和消费者的喜爱。于2009年3月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定，定名为秋露。

2、主要性状

2.1　植物学特征

秋露树姿开张，树冠圆头形。主干紫褐色，光滑。1年生枝条紫褐色，节间长2.8cm；皮孔长圆形，白色，小，稀。叶片长卵圆形，浅绿色，叶片长、宽分别为8.3、4.4cm，叶面富有光泽，叶背绒毛少，托叶小。花芽圆锥形，饱满；叶芽三角形，贴生。花蕾粉红色，每花序着生花朵5-7朵。

2.2　果实经济性状

果实扁圆形，平均横径5.5cm、纵径3.8cm。果个大小与对照品种金红(平均单果重68.0g)相比略小，其平均单果重为50.6g，最大单果重为88.0g。果皮底色黄绿色，果面为紫红色(图版1)，经过贮藏后果实底色转为黄色，果面为粉红色。果点小，密度中等；果梗长3.4cm，梗洼浅、广，萼片宿存，萼洼浅。果心小，果肉黄白色，肉质紧脆，汁液多，甜酸适度，品质好。可溶性固形物含量16.50％，可溶性糖含量12.79％，可滴定酸含量0.85％，维生素C含量241.30mg/kg。果实极耐贮藏，在普通窖中可贮藏5个月，贮藏1个月后为最佳食用期，秋露贮藏到11月18日、12月22日、来年1月21日、2月18日、3月5日，其果实硬度分别为13.50、11.50、10.00、8.00、7.70 kg/cm2，贮藏后果肉变为浅黄色。对照品种金红贮藏到11月18日、12月22日、来年1月21日、2月18日，其果实硬度分别为7.50、7.00、6.00、0kg/cm2，由此看出，秋露苹果比对照品种金红耐贮藏。

2.3　生长结果特性

秋露生长势强，树冠中大，成园快，6年生树树高、冠径、干周长都比对照品种金红大，树冠内枝条多。秋露萌芽率极高，1年生枝萌芽率为91.00％，成枝力中等，每个枝条可抽生枝3-4条。成龄树以中果枝、长果枝和腋花芽结果为主。结果较早，苗木栽后第3-4年开花结果，前期增产幅度较大，产量高于对照品种金红，实测园艺试验园低接6年生树平均株产为16.6 kg，对照品种金红平均株产15.0kg，秋露无采前落果现象。

2.4　物候期

在黑龙江省哈尔滨地区，秋露主要物候期均比对照品种金红晚，秋露4月28日萌芽，5月5-8日始花期，5月10日盛花期，8月20日果实开始着色，果实9月下旬成熟，果实成熟期比对照品种金红晚17天，10月下旬落叶。

2.5　适应性和适宜发展区域

通过20多年试验观察，秋露抗寒性与对照品种金红相似，属于极抗寒品种。为鉴定其抗寒性，我们分别对黑龙江省农业科学院园艺分院苹果试验地、宾县长安乡果园栽植的秋露进行抗寒鉴定。抗寒性分为5级(0级，枝条髓部和原生木质部未变色；1级，枝条髓部或原生木质部变为浅褐色；2级，枝条髓部变为褐色，初生木质部局部变为褐色；3级，髓部变为褐色，初生木质部和次生木质部大部分变为褐色；4级，髓部变为褐色，木质部变为褐色)，2009年4月横剖和纵剖1年生枝条，观察受冻情况，秋露1年生枝条受冻较轻，仅枝条髓部轻度变褐，受冻级别低于1级，与对照品种金红差距不明显。秋露2-3年生枝条髓部变褐，木质部局部轻度变褐，受冻级别不到2级，对照品种金红同龄枝条髓部变褐，木质部局部变褐，冻害程度达到2级。2000年冬至2001年春黑龙江省遭遇多年未见的寒冬，秋露和对照品种金红受冻级别均为2-3级，来年生长结果正常。

经过多年和多点试验，秋露适宜栽培区域是黑龙江省哈尔滨中南部地区，黑龙江省其他地区可采用高接栽培。

秋露苹果属于晚熟品种，成熟期果实酸度较大，风味偏酸，极耐贮藏，贮藏后果肉脆，适于鲜食和加工。

3、栽培技术要点

根据秋露的生长结果特性，在栽培技术上除按苹果树的常规管理外，生产中栽培管理还应该注意以下几点。

3.1　建园

在黑龙江省等寒冷地区建园，山坡地要选择背风向阳的东坡或东南坡，平原地要选择地势较高、土壤肥沃、地下水位在2m以下，便于排灌的地块。栽植行株距以3-3.5m×2.5-3m为宜；低接栽培可采用山定子、黄海棠作砧木，高接栽培可利用黄太平等抗寒性较强的品种作中间砧。授粉树选择金红、K9、龙丰、龙秋等品种，秋露与授粉品种的栽植比例为4:1或4:4。

3.2　整形修剪

秋露树形可选用小冠疏层形或纺锤形。在修剪上应均衡长、中、短果枝和腋花芽结果的比例，疏除树冠内过密枝条，保持树冠通风透光，延长树体结果年限，避免树势早衰。