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鲢鱼

过度偷捕鲢鱼引蓝藻泛滥

过度偷捕鲢鱼引蓝藻泛滥

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近几天来,不断有镇江市民和网友反映,著名新兴景点金山湖的北固湾广场栈桥内侧水域,水质混浊,大量蓝藻漂浮,希望有关部门尽快治理。事实上,8.8平方公里金山湖的部分水域蓝藻爆发,过度偷捕鲢鱼竟是“罪魁祸首”。20  阅读全文 >>

江苏苏州野生鲢鱼7块一斤

江苏苏州野生鲢鱼7块一斤

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据报道 这几天,太湖正式开捕,而从今天起,市民们就可以在家门口的菜场,买到刚刚上市的太湖湖鲜了。
在里河菜场,来自太湖的鲢鱼头,已经出现在一些水产摊位上,经营户说,这些来自太湖的野生花白鲢。
水产经营户说:“味道好,  阅读全文 >>

温州:万条鲢鱼缺氧窒息死亡

温州:万条鲢鱼缺氧窒息死亡

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浙江省温州市瓯海区潘桥镇林桥头村塘河支流万条鲢鱼集体死亡后,瓯海区环境保护局近日公布了调查结果:鱼儿是缺氧窒息而死。
娄桥环境管理所刘所长说,从检测结果分析,水质PH值正常,基本排除污水突然排入,水质受污染的可能性  阅读全文 >>

市场七成黑龙滩花鲢鱼头有假

市场七成黑龙滩花鲢鱼头有假

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仁寿黑龙滩一年产鱼头8万斤左右,可仅仁寿市场上鱼头的消耗量一年就20万斤左右,即便是一个小馆子,也会称自己的鱼是黑龙滩的花鲢鱼。
“11月下旬至3月下旬是放养鱼苗期,不会捕捞,但餐厅内依旧称是来自黑龙滩的花鲢鱼  阅读全文 >>

苏州城区花鲢鱼每斤仅3块钱

苏州城区花鲢鱼每斤仅3块钱

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太湖以渔治水带来好口福,苏城多家农贸市场里,昨天花鲢零售价每斤只要3-3.5元,比前几天便宜了一半,比去年同期也便宜了块把钱,创下了近年的最低记录。
美丽太湖前天重新开捕,目前捕捞工具为小型的“飞机网”,网  阅读全文 >>

高邮湖生态鲢鱼首次开捕

高邮湖生态鲢鱼首次开捕

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昨天上午,高邮湖生态鲢鱼首次开捕。渔民们通过网道,将两万多亩的花鲢鱼赶到了一起,一网便打了6万多斤。据悉,预计今年的生态鲢鱼产量将超过1000吨。
昨天上午10时许,大网开始收起。一条条在天然状态下生长的大花鲢,在网中  阅读全文 >>

苏州野生鲢鱼7块一斤

苏州野生鲢鱼7块一斤

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这几天,太湖正式开捕,而从今天起,市民们就可以在家门口的菜场,买到刚刚上市的太湖湖鲜了。
在里河菜场,来自太湖的鲢鱼头,已经出现在一些水产摊位上,经营户说,这些来自太湖的野生花白鲢。
水产经营户说:“味道好,好吃不好  阅读全文 >>

冬季健康快讯:鲢鱼头补脑

冬季健康快讯:鲢鱼头补脑

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寒风瑟瑟,冷气袭人的冬季,正是鱼肉肥美的时候,尤其“鲢鱼头鲅鱼尾”,现在吃正当时。
中国中医科学院教授杨力介绍,鲢鱼鱼头的肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏  阅读全文 >>

农业部:花鲢鱼价格上涨

农业部:花鲢鱼价格上涨

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据农业部市场监测,6月28日“全国农产品批发价格指数”为189.34,比昨天下降0.44个点,其中,“菜篮子”产品批发价格指数为188.25,比昨天下降0.52个点。
截至今日14:00,全国批发市场猪肉平均价格为19.87元  阅读全文 >>

江苏徐州龙固镇鲢鱼挺走俏

江苏徐州龙固镇鲢鱼挺走俏

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“如今群众生活条件好了,到这里买新鲜鱼的人特别多,鲫鱼、鲢鱼挺走俏,这里产的鱼营养丰富,价格也公道。”4月18日,在龙固镇姚楼居委会养鱼基地,渔农刘本志看着成群活蹦乱跳的鲢鱼、鲫鱼禁不住喜上眉梢。
为啥鱼  阅读全文 >>

安徽:投放优质鲢鱼等鱼苗2.25亿尾

安徽:投放优质鲢鱼等鱼苗2.25亿尾

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今天上午,60万尾小鱼苗伴随着欢快的音乐流向庐江县白石天河水域,这些由优质鲢鱼、鳙鱼等组成的水质“清道夫”将肩负着改善巢湖水质的任务。据悉,今年合肥市将投入400万元用于巢湖渔业增殖放流,投放鱼苗2.25亿  阅读全文 >>

青岛市民水上公园钓上鲢鱼王

青岛市民水上公园钓上鲢鱼王

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四五斤的鲢鱼常见,但重达45斤的鲢鱼王你见过吗?前天傍晚6时,一名垂钓爱好者在永清路附近的水上公园,用普通鱼竿钓起了一条45.2斤重的鲢鱼王。他和钓友决定,第二天晚上找个地方炖了,大家好好吃一顿。据市钓鱼协会在水上公园  阅读全文 >>

新疆白鲢鱼小幅下降3.57%

新疆白鲢鱼小幅下降3.57%

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上周北园春市场水产平均价格周环比略降1.74%。白鲢鱼6.75元/公斤,周环比小幅下降3.57%;草鱼14.13元/公斤,周环比小幅下降2.59%;鲤鱼14.50元/公斤,周环比持平。
上周来自昌吉的白鲢鱼、草鱼供应充足,价格小幅下降。  阅读全文 >>

四川小伙钓起20公斤大鲢鱼

四川小伙钓起20公斤大鲢鱼

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7月23日,家住市大西街的蒋德与朋友前往西充县义兴镇钓鱼,下午1时左右,在一堰塘里钓到一条长1.5米、重20公斤的鲢鱼。
据蒋德介绍,7月23日下午1时左右,他与朋友来到义兴钓鱼。下钩不到十分钟, 蒋德就知道有鱼上钩了。&ldquo  阅读全文 >>

上海渔塘 捕到粉红色鲢鱼

上海渔塘 捕到粉红色鲢鱼

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平时看到的鲢鱼,背部都是青灰色,两侧及腹部白色。但是,家住金山朱泾的渔民徐先生昨天却在渔塘里捕获了一条粉红色的花鲢,让他大吃一惊。
徐先生告诉记者,昨天,他在渔塘里捉到的这条花鲢长约40厘米,在阳光的照射下,花鲢现出金  阅读全文 >>

湖北潜江鲢鱼养殖户的烦恼

湖北潜江鲢鱼养殖户的烦恼

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最近,换水问题让竹根滩镇潜河村4组的鲢鱼养殖户熊苗苗十分发愁."池水发绿,急需换水,却苦于无活水注入."
昨日,当记者来到熊苗苗的养殖场时,只见3个池子四围被大树包围,池水绿油油的望不见底,不少鱼儿跳出水面,荡  阅读全文 >>

鲢鱼赤皮病防治技术

鲢鱼赤皮病防治技术

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1.病原体:荧光假单胞菌。
2.症状:病鱼体表出血发炎,鳞片脱落,特别是鱼体两侧及腹部最为明显。鳍条充血,鳍条间的软组织常被破坏,末端腐烂呈扫帚状。低温时病灶处常继发水霉。
3.流行情况:此病流行广泛,终年可见,无明显的流行  阅读全文 >>

鲢鱼小瓜虫病防治技术

鲢鱼小瓜虫病防治技术

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1.病原体:多子小瓜虫。
2.症状:肉眼可见病鱼体表和鳃瓣上布满白色点状囊泡,故又名白点病。病情严重时,鱼游泳迟钝,呼吸困难,漂浮水面,不久即成批死亡。
3.流行情况:此病流行广泛,对寄主无严格选择性,均可危害各种鱼类,流行季节  阅读全文 >>

鲢鱼鳃霉病防治技术

鲢鱼鳃霉病防治技术

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1.病原体:鳃霉。
2.症状:病鱼鳃瓣呈粉红色或苍白色,并有点状充血和出血,呈花鳃,严重时全部鳃呈灰白色。随着病情的发展,菌丝不断向鳃组织生长,堵塞血管,使鱼的呼吸机能受到严重阻碍,呼吸困难,失去食欲,几天后出现大量死亡。
3.  阅读全文 >>

鲢鱼池塘饲养技术

鲢鱼池塘饲养技术

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1.鱼种培育
鱼苗放养:5月中、下旬,池水温稳定在18℃以上时,为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔,投放密度为每平方米3-5尾。
饲养管理:鱼苗入池后,以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。
成鱼养殖:鱼种投放规格、密度,投放越冬鱼种规  阅读全文 >>

百万尾鲢鱼游入莱西湖

百万尾鲢鱼游入莱西湖

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近日,青岛市海洋与渔业局主办、莱西市水产局承办的青岛市2015年水生生物资源增殖放流公益活动— 莱西专场启动仪式在莱西市产芝水库湖滨公园广场举行,百万尾鲢鱼和鳙鱼游入水库中,这是青岛市首次大规模举办淡水渔  阅读全文 >>

140万斤鲢鱼种投放千岛湖

140万斤鲢鱼种投放千岛湖

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为保护千岛湖一湖秀水,县政府要求公司每年向千岛湖投放的鲢鱼种不少于60万公斤。为此,公司每年都要通过分批投放优质足量的鲢鱼种和一龄大规格鲢鱼种来确保完成任务。
今年的鲢鱼种投放工作从8月20日开始,预计于9月7日  阅读全文 >>

桂花圆邂逅鲢鱼头

桂花圆邂逅鲢鱼头

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西团鱼头桂花圆这道菜,工序复杂,酒店厨师长肖从前一大早就开始准备了。“因为麻烦,现在很多酒店不做这道菜了。”肖从前一边说着,一边娴熟地把米粉搓揉成窝窝头形状,将腌制好的桂花馅心包进去。几秒钟,一个白净  阅读全文 >>

鲢鱼头火锅的做法

鲢鱼头火锅的做法

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原料:鲢鱼头1个(约800克),嫩白菜心200克,嫩豆腐4块,豆腐泡10个,韭黄60克,熟冬菇6朵,胡萝卜10克,姜10克,花生油30克,料酒5克,清汤1000克,盐适量。
做法:
1、鱼头去鳃,洗净,用净布抹干;嫩白菜心、韭黄洗净,切段;姜拍破;豆腐泡每个切成  阅读全文 >>

清炖鲢鱼的做法

清炖鲢鱼的做法

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清炖鲢鱼的做法:
1、鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量腌制十五分钟左右,这样能有效去腥。
2、锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖。俗话说:&  阅读全文 >>