牛蛙
蔬菜大棚牛蛙养殖管理新法
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牛蛙是变温动物，每年有3～4个月的冬眠期，各地可在蔬菜大棚内进行牛蛙养殖。
蔬菜大棚适宜面积为1～2亩，普通拱形大棚，东西方向较长，上面覆盖双层无滴塑料薄膜，大棚内种植芹菜，并有水井一眼(自来水也可)。用麦草或稻草做成草苫，每 阅读全文 >>
浙商传帮带 深山养牛蛙
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8月21日上午，记者来到贵池区梅街镇刘街社区云田畈，远处40余个覆盖着遮阳网的大棚在这个三面环山的山坳里，显得很突出。原以为是大棚蔬菜基地，经介绍才知道是牛蛙养殖池。在这片深山沟里，浙江客商董吕军带领当地居民养起了 阅读全文 >>
牛蛙蝌蚪的日常管理技术
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(1)管好水牛蛙蝌蚪池内的残渣余饵每天应及时捞除，池水5～7天加注一次，每次加水7～10厘米，注放的水质要好，注水时间是上午7～8点或下午4～5点。注水换水时千万要注意，切莫把有毒的农药化肥水或污水、温度很低的泉水放入池内。对于 阅读全文 >>
牛蛙养殖前景千好，万好，不如赶上时机好
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市场时机——“美国牛蛙”———驰名国内外的营养食疗佳品，享誉世界的九大名菜之一。畅销国内外，巨大市场供不应求。
其中，红遍国内各地餐馆最热销的菜肴有：爆炒牛蛙、红烧牛蛙、麻 阅读全文 >>
浙江宁波：牛蛙身价飙升
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昨天中午，许晓玲和同事又一次步入鼓楼的一家川菜店，一进门她就喊了：“来一盆泡椒牛蛙。”没想到服务员小声地说：“牛蛙涨价，我们不做这道菜了。”
牛蛙菜品或明或暗涨价
许晓玲和同事决定换店。一行 阅读全文 >>
原料涨价川餐馆撤菜保本 牛蛙菜被贴“白条”
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“老板，干锅牛蛙分量没以前足了，我们可是你的老顾客。”昨日，林先生一家三口在泺源大街一家川菜馆吃饭，他的这一句话，让店主陈老板颇为头疼。因为最近他已不止一次听到顾客抱怨干锅牛蛙分量少了。
“牛蛙 阅读全文 >>
商品牛蛙的养殖的方法
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一、池塘养殖
幼蛙经约2个月人工饲养，体重达100克左右时，即可转入成蛙池进行商品牛蛙的养殖。商品牛蛙的饲养管理和幼蛙基本相同。只是混养密度小一些。重约100克的幼蛙，每平方米混养30～40只；体重达200克时，要再分池疏养。 阅读全文 >>
细菌性疾病：牛蛙红腿病
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[牛蛙红腿病的病原]
牛蛙红腿病的病原为嗜水气单胞菌及乙酸钙不动杆菌的不产酸菌株。
[症状及病理变化]
患病牛蛙精神不振，跳跃无力；头、嘴、下颌、腹部、腿及脚趾上多处充血、水肿，有时还有溃疡灶；临死前呕吐、拉血便。 阅读全文 >>
牛蛙高效人工催产技术要点
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为了集中提前产卵，提早出苗，提高经济效益，须进行牛蛙的人工繁殖，各水产专业刊物对牛蛙的人工繁殖技术介绍较多，但对牛蛙人工催产方面的技术介绍却是蜻蜓点水，零星报道。笔者从事牛蛙人工催产方面的工作多年，现将其关键技术 阅读全文 >>
牛蛙的营养价值和食用禁忌
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牛蛙，别名: 田鸡,蛤士蟆,喧蛙,食用蛙，体重可超过一公斤。
牛蛙原产于北美洲，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙。 牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固 阅读全文 >>
介绍牛蛙蝌蚪培育的方法
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一、牛蛙蝌蚪培育的培育池条件
培育池一般选用小型水泥池，水深0.6―1米，面积8―10平方米。池壁斜度要略大些，便于蝌蚪在池壁休息和变态后的幼蛙登陆。因刚孵化的蝌蚪体长仅5―6.3毫米，游泳能力差，主要靠吸盘吸着附着物休 阅读全文 >>
蝌蚪和牛蛙疾病的预防技术
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牛蛙是水陆两栖的动物，它们在蝌蚪阶段则完全在水中生活。水域中的环境条件十分复杂，由于水的流动，所以发病后容易传播流行而难以控制；药物又一定要通过牛蛙和蝌蚪吃食以后才能起作用，所以治疗十分困难。鉴于这些原因，对蛙 阅读全文 >>
牛蛙目前肛门红肿是什么病
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脱肛病是牛蛙的一种消化道疾病，由细菌感染，症状为直肠外泄于肛门，直肠红肿，病蛙摄食减少或停食，行动不便，体质瘦弱。该病多发生在成蛙，发病率虽低，但若不及时诊治，病蛙体质会逐渐消瘦，很难自愈，个别蛙还会死亡。用庆大霉素治疗 阅读全文 >>
淡水牛蛙爱德华氏菌病的防治技术
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牛蛙爱德华氏菌病是由迟缓爱德华氏菌感染牛蛙引起的疾病。
(一)淡水牛蛙爱德华氏菌病的病原
樊海平等(1995)报道，病原为迟缓爱德华氏菌，详见第五章中的爱德华氏菌病的防治。
肖克宇等(1997)报道，病原为迟缓爱德华氏菌野 阅读全文 >>
牛蛙腐皮病的发生和防治
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腐皮病是牛蛙的一种常见病，由链球菌引起。发病时，病蛙背部、四肢表皮溃烂，有的眼球还有白色网状物覆盖。病情轻的牛蛙尚能少量摄食，重的则不食不动，直至死亡。在发病严重的一些蛙池，每天约有7%～8%的病蛙死亡。由于腐皮病对 阅读全文 >>
牛蛙的做法 烹饪牛蛙花样多
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相信喜欢吃牛蛙的朋友一定是非常的多的吧，而且牛蛙的味道也确实是非常的好，那么在生活中，大家一到酒店的时候就会主动去点牛蛙去吃。但是在酒店的牛蛙不知道是怎么养殖的，所以质量就没有了很好的保证，而且不仅价格昂贵，而 阅读全文 >>
